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    うま味がしみ込んでる！こんにゃくの煮物レシピ

    うま味がしみ込んでる！こんにゃくの煮物レシピ

    • 投稿日2018/03/27

    • 更新日2018/03/27

    今回はしっかりと味がしみ込んだ、こんにゃくの煮物レシピのご紹介です。ごはんのお供や作り置きに最適なので、ぜひ作ってみてください。

    目次

    かみなりこんにゃく

    1.かみなりこんにゃく

    調理時間15分

    このレシピを書いたArtist

    柴田真希
    • Artist

    柴田真希

    • 管理栄養士

    ごはんのお供にぴったり。 美味しくなるコツは・・・?!

    材料

    こんにゃく、(A)だし汁、(A)酒、みりん、しょうゆ、ごま油、七味唐辛子

    作ってみた！

    レビュー（1件）
    • おほしさまぴかぴか
      おほしさまぴかぴか

      2018/11/19 11:46

      フォークで、刺した事で「こんにゃく」に味が入り、美味しく仕上がりました。 七味が無くて黒七味を使いました。（見た目が、良くなかったです。）(;^_^A
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    牛すじと蒟蒻のピリ辛煮

    2.牛すじと蒟蒻のピリ辛煮

    調理時間30分

    このレシピを書いたArtist

    manngo（河野ひとみ）
    • Artist

    manngo（河野ひとみ）

    下茹でした牛すじと蒟蒻を豆板醤たっぷりでピリ辛味に煮込みました。

    材料

    下茹で済み牛すじ、蒟蒻、出汁、酒、みりん、砂糖、出汁醤油、豆板醤
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    味がしみしみ♪『豚大根とこんにゃくのどて焼き風♡味噌煮込み』

    3.味がしみしみ♪『豚大根とこんにゃくのどて焼き風♡味噌煮込み』

    調理時間25分

    このレシピを書いたArtist

    Ｙｕｕ
    • Artist

    Ｙｕｕ

    • 野菜ソムリエ

    豚肉・大根・こんにゃくを使った ほっこり煮物♡ 作り方は、とーっても簡単で フライパンで具材を炒めたら あとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。 ちょっと調理時間は長めですが ほとんどがコトコト煮ている時間なので とーってもお手軽！ 味付けは、どて焼き風の こってり味噌味。 しかも、大根に味がしみしみで とろっとろ〜♪ ご飯がモリモリすすみますよー！

    材料

    豚バラ薄切り肉、こんにゃく、大根、水、味噌、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしの素、しょうが

    作ってみた！

    レビュー（17件）
    • 餃子ちゃん
      餃子ちゃん

      2024/03/08 21:41

      濃すぎない味付けが 本当に美味しかったです。 ビールのおつまみに最高でした！ リピート確定！！
    • 730815
      730815

      2023/05/22 05:48

      初めて作りました。食べるの楽しみです！ありがとうございました！
    • 591472
      591472

      2023/05/15 18:23

      定番レシピ決定👍️
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    【蒟蒻と牛蒡のピリ辛煮】

    4.【蒟蒻と牛蒡のピリ辛煮】

    調理時間20分

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    越石直子
    • Artist

    越石直子

    牛蒡とこんにゃくのピリ辛煮。ヘルシーだけど満足感のあるしっかり味。メイン等の副菜、ごはんのお供にどうぞ☆

    材料

    こんにゃく、ごぼう (1/2袋分)、唐辛子(鷹の爪)、料理酒、醤油、みりん

    作ってみた！

    レビュー（2件）
    • achi
      achi

      2018/12/17 17:13

      美味しかったです～(*^-^*) 辛いのが苦手なので唐辛子抜きで…
    • Runa（ルーナ）Artist
      Runa（ルーナ）

      2018/02/28 08:27

      マンネリしがちなごぼうとこんにゃくがとっても美味しく食べられました＾＾ 簡単かつ美味しい！は主婦にとってとってもありがたいです。
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    大根とこんにゃくの豆みそ煮

    5.大根とこんにゃくの豆みそ煮

    調理時間25分

    このレシピを書いたArtist

    山本路子(みるまゆ)
    • Artist

    山本路子(みるまゆ)

    豆みそを使って味わい深く仕上げる煮物レシピ。大根とこんにゃくをしっかり煮こんで味わいます。

    材料

    大根、こんにゃく、えのきだけ、水、みりん、豆みそ
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    こんにゃくと油揚げの煮物

    6.こんにゃくと油揚げの煮物

    調理時間20分

    このレシピを書いたArtist

    増田陽子
    • Artist

    増田陽子

    • 調理師
    • 野菜ソムリエ
    • 雑穀マイスター
    • 薬膳インストラクター
    • キッズ食育マスタートレーナー

    薄切りにしたこんにゃくは短時間でも味が染み込みやすく、子どもにも食べやすくなります。

    材料

    板こんにゃく、油揚げ、エリンギ、醤油、砂糖、酒
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    牛肉と糸こんにゃくの甘辛煮

    7.牛肉と糸こんにゃくの甘辛煮

    調理時間20分

    このレシピを書いたArtist

    小春（ぽかぽかびより）
    • Artist

    小春（ぽかぽかびより）

    • フードコーディネーター
    • 日本酒ナビゲーター

    牛肉200gとこんにゃく1袋をしっかり煮込んだおかずです。煮汁が少ないので、お弁当にもぴったりですよ。

    材料

    牛肉（薄切り）、糸こんにゃく、玉ねぎ、水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖

    作ってみた！

    レビュー（2件）
    • 199916
      199916

      2021/05/15 01:19

      冷蔵庫で何日保存できますか？ 温め直しも可能でしょうか？
    • なべこ
      なべこ

      2020/05/29 13:46

      簡単に出来るのでもう何度もリピートしてます( *´艸｀) ご飯に合いますね～　美味しいのですぐ無くなります
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    しらたきと牛肉の炒り煮

    8.しらたきと牛肉の炒り煮

    調理時間10分

    このレシピを書いたArtist

    栁川かおり
    • Artist

    栁川かおり

    たっぷりのしらたきとちょっとのお肉で、すき焼き風の味付けにした常備菜。お弁当にもgood。

    材料

    牛こま切れ肉、生姜、しらたき、ごま油、酒、みりん、砂糖、醤油、炒りごま(白)、七味唐辛子

    作ってみた！

    レビュー（3件）
    • とーるじーじ
      とーるじーじ

      2022/11/16 21:31

      作って見ました。 簡単に出来ましたが、とても美味しかったです。 また卵とじにして丼にもしても楽しみました。
    • 808266
      808266

      2022/10/11 20:14

      美味しすぎて2日に1回作ってます。
    • 188231
      188231

      2020/01/15 08:10

      生姜はすりおろすのでしょうか？？
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    【しいたけと玉蒟蒻のヘルシー旨煮】

    9.【しいたけと玉蒟蒻のヘルシー旨煮】

    調理時間15分

    このレシピを書いたArtist

    越石直子
    • Artist

    越石直子

    かつおの旨味がしみ込んだしいたけと蒟蒻。ほっとするような優しい味です。この組み合わせはカロリーも気にせず、どんどん頂けますね♪健康にもよいレシピでおすすめです。

    材料

    椎茸、玉蒟蒻、かつおだし、料理酒、醤油、みりん

    作ってみた！

    レビュー（1件）
    • フーさん
      フーさん

      2020/04/15 21:36

      一旦冷まして味をしみこませるのがポイントですね。油揚げを入れてみましたが、なかなか合います。美味しかったですが、私にはもう少し甘味が欲しかったです。
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    すじこん

    10.すじこん

    調理時間30分

    このレシピを書いたArtist

    小春（ぽかぽかびより）
    • Artist

    小春（ぽかぽかびより）

    • フードコーディネーター
    • 日本酒ナビゲーター

    すじこんとは、「牛スジ肉とコンニャクを甘辛く煮こんだもの」 お得なお値段のすじ肉とこんにゃくを利用した庶民的なおかずとして、明治時代から食べられてきたそうで。 味がしみ込んでやわらかくなるまで何時間も煮込むんですけど、圧力鍋があれば加圧たったの5分です。お試しあれ。

    材料

    牛すじ肉、こんにゃく、玉ねぎ、醤油、酒、みりん、水、万能ねぎ(小口切り)

    作ってみた！

    レビュー（2件）
    • 小春（ぽかぽかびより）Artist
      小春（ぽかぽかびより）

      2022/06/07 18:11

      ごんさん、嬉しいコメントをありがとうございます😊
    • ごん
      ごん

      2022/06/07 17:50

      とっても美味しくて、もう何度リピートしたかわかりません😊 ただ、ずっと気になってるのが牛すじを下茹でするときのタイミング。沸騰してから入れるんですか？
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