作り方
下準備 |
しらたきは下茹でして水気をよく切り、食べやすい大きさに切る。牛肉は小さ目のひと口大に切る。 | |
1 |
フライパンを熱してごま油を加え、生姜と牛肉を加えて炒める。 8割ほど火がとおったら、しらたきを加えてさらに炒める。 |
|
2 |
Aを加え、水分がなくなるまで煮詰めるように炒める。 水分がほとんどなくなったら、白ごまを加えて混ぜる。七味唐辛子をふる。 |
ポイント
七味が味を締めるので最後にぜひ！
そのままでごはんにも合いますが、卵でとじて丼にするのもオススメです。
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