主菜
牛肉と糸こんにゃくの甘辛煮
20分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質9.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
牛肉200gとこんにゃく1袋をしっかり煮込んだおかずです。煮汁が少ないので、お弁当にもぴったりですよ。
作り方
- 1
牛肉・糸こんにゃくはそれぞれ下茹でし、ザルにあげて水気を切ります。玉ねぎは薄くスライスします。
- 2
鍋にA 水50ml、酒大さじ3、しょうゆ大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を入れて煮立て、糸こんにゃく・玉ねぎを加えて煮汁が半量になるまで煮込みます。 牛肉を加えて、混ぜながら煮汁が少なくなるまで煮ます。
ポイント
こんにゃくの他に、きのこ類や、ごぼうなどでも美味しく作れます。 糸こんにゃくが長い場合は、適当な長さに切ってください。
レシピID：176260
更新日：2017/07/19
投稿日：2017/07/19
作ってみた！
azu2026/05/02 11:03
美味しい！下茹でするので牛肉レシピの中では脂質控えめ、砂糖もラカントで代用し罪悪感少ないのにこの美味しさはリピ確定です❤ お酒にもご飯にも合う！ 素敵なレシピをありがとうございます
- 199916
2021/05/15 01:19
冷蔵庫で何日保存できますか？ 温め直しも可能でしょうか？ - なべこ
2020/05/29 13:46
簡単に出来るのでもう何度もリピートしてます( *´艸｀) ご飯に合いますね～ 美味しいのですぐ無くなります
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