主菜
食物繊維たっぷり♪しらたきと牛ごぼうの甘辛煮
投稿日2022/06/20
更新日2022/06/20
調理時間10分
生姜もたっぷり入った牛皿✨ お肉も野菜もたっぷり♪ ごぼう、白滝が入っているので ヘルシーで食物繊維も豊富でお弁当や作り置きにも！ 女性にも男性にも嬉しい一品です🥰
材料2人分
- 牛切り落とし肉150g
- ごぼう1/2本
- 白滝100g
- 玉ねぎ1/2個
- すりおろし生姜小さじ1
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖（きび砂糖）大さじ1
- サラダ油（米油）小さじ2
作り方
ポイント
●牛肉はバラ切り落としなどでも！ ●白滝はあくとりのものを使うと時短になります✨
- 1
牛切り落とし肉は大きいものがあれば切る、ごぼうは斜め切り、白滝は食べやすい長さに切り、玉ねぎ薄切りに。
- 2
フライパンにサラダ油（米油）を熱して牛肉を炒め色が変わってきたら、ごぼうと玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
- 3
しんなりしてきたら、水を切った白滝を加えて、すりおろし生姜とA 醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖（きび砂糖）大さじ1入れ全体的になじんできたら器に盛り付ける。
レシピID
439138
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️