食物繊維たっぷり♪しらたきと牛ごぼうの甘辛煮

材料2人分

• 牛切り落とし肉
  150g
• ごぼう
  1/2本
• 白滝
  100g
• 玉ねぎ
  1/2個
• すりおろし生姜
  小さじ1
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖（きび砂糖）
  大さじ1
• サラダ油（米油）
  小さじ2

作り方

• 1

  牛切り落とし肉は大きいものがあれば切る、ごぼうは斜め切り、白滝は食べやすい長さに切り、玉ねぎ薄切りに。

• 2

  フライパンにサラダ油（米油）を熱して牛肉を炒め色が変わってきたら、ごぼうと玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

• 3

  しんなりしてきたら、水を切った白滝を加えて、すりおろし生姜とA 醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖（きび砂糖）大さじ1入れ全体的になじんできたら器に盛り付ける。

ポイント

●牛肉はバラ切り落としなどでも！ ●白滝はあくとりのものを使うと時短になります✨

作ってみた！

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