「牛肉の薄切りレシピ」50選｜手頃で美味しい♪
投稿日2023/07/08
更新日2023/07/08
お手頃価格で手に入る「牛肉の薄切り」。今回は、牛薄切り肉を使った人気レシピをご紹介します。メインおかずはもちろん、スープやご飯ものなど、幅広くピックアップしました♪
目次
1.お手頃牛肉でも柔らかい!!【牛とろもやし焼肉】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【時間が経っても柔らかい♡】 【早い・簡単・シンプル調理！】 【やる気が溢れた元気な胃袋満たします！】 調理は簡単でシンプルですが、焼く前のひと手間で冷めてもとろっと口当たり柔らかく、飲むように食べてしまいそうな牛焼肉です。(でも噛んでね！) 味付けは旨みがしっかり感じられる「ニンニク生姜味」で炊きたてごはんに完璧な相性♡ 変わった調味料、コツ・テクニック不要なので、『あんまり頑張りたくないなー、でも鱈腹食べさせなくちゃなー…』 そんな時にオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
ゆう2024/06/25 18:54
もやし無しで作りました。柔らかく味が良くしみ込み美味しくいただけました。子供は卵かけご飯の上に載せ美味しそうに食べていました。
- GEN
2023/07/10 18:05
子供たちもお肉炒めても柔らかいうちに食べてくれれておいしいといって全部食べてくれました。 - 3813
2022/07/02 08:26
オージービーフでも口当たりが柔らかくなり、美味しかったです！モヤシをごぼうに代えて作ってみたいので、何かアドバイスがありましたらお願いします☆
2.たったの10分【ユッケジャンスープ】簡単本格的！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安1000円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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フライパンで炒め煮10分！本格的なユッケジャンスープが驚くほど簡単に出来ちゃいます！ ごはんを入れたらユッケジャンクッパに♪ 焼肉屋さんに負けてません(笑) お肉を炒める工程でしっかり味付けするのが美味しさの秘訣です。 良かったらお試しくださいね(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（38件）
tanu🌿2025/02/23 13:29
ランチに作りました♪ 間違えて砂糖を少し多く入れてしまい甘くなってしまいましたが、味はめっちゃくちゃ美味しくて夫婦好みの味だったので、またリベンジランチします🫶❤️ 意外と作るのも簡単でお昼ご飯にも夜ご飯にも良い一品になりそうです🥹✨✨ #私の推しレシピ
me2024/04/19 22:20
焼肉屋さんのユッケジャンスープで感動しました、夫のお気に入りになりました🍚
- 968467
2024/12/16 21:11
美味しかったです
3.【牛肉とピーマンの中華風春雨炒め】ごま油香る♪味染みおかず♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ごま油香る♪味染みおかず❣️春雨の戻し不要で簡単時短👌✨】 お肉とお野菜を炒めたら、 春雨と水と調味料を一緒に入れて 炒め煮したら完成(^^)👌 簡単チャプチェ風のおかずです🥢✨ 春雨も戻さず一緒に煮るので 味も染み染みでご飯のおかずに ぴったりです🍚✨
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
ぱんだ2025/01/21 18:11
具材を炒めたら春雨と調味料などを入れて炒め煮するだけだから、すっごく簡単なのにとっても美味しい😋💕 また作ります🍳🎶
よっこ2024/11/06 23:40
春雨を戻さずにワンパンで簡単にできました🎵 汁気が無くなるまで炒めたので味が染み込んだ春雨がメッチャ美味しかったです😌💓 旦那も『旨っ😋ご飯止まらね〰️❕』とおかわりしました😁 cotoさん、美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
しのはらゆきこ2024/09/21 13:55
とーっても美味しかったです！！ 人気食堂の美味しさ🧡 レシピの掲載ありがとうございます！！
4.最高に美味しい♪キンパ風混ぜごはん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
一口食べたらキンパの味！ 韓国風焼肉にタクアンの甘塩っぱさでおかわりの声続出のやみつき混ぜごはんです♪ 海苔で包んでおにぎりにしても美味しいですよ(^ ^)お弁当に入れても◎
材料
作ってみた！
レビュー（25件）
えびちゃん2024/07/10 23:45
たくあんの食感と味つけをしたお肉とにんじんもよい味でご飯がすすみました
ma_mii2024/06/16 00:55
美味しくいただきました🥰 牛肉の臭みもなく、仕上がりました！ 簡単でびっくりしました🤩 あまりに美味しく、味見の過程で、口に運ぶスプーンが止まらなかったです笑 ありがとうございました🧡
ゆみ2025/02/26 01:54
昨日の晩御飯🍚 何度も作り定番化してるのに投稿回数少なっ💦 『おこげ』がダメな🐭家族がいて炊き込みご飯は作れないので…数ある混ぜご飯レシピの中から、お気に入りの一品🎶 トッピングの刻みたくあんが食感のアクセントになってる美味しいキンパ風混ぜご飯です。 ＃私の推しレシピ
5.長時間煮込んだような味わい♪『濃厚コク旨♡ハッシュドビーフ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ハッシュドビーフって、美味しいけど、作るには長時間煮込まないといけないので、ちょっと面倒。笑 でもこれなら大丈夫！ 煮込む必要はなく、ものの10分ぐらいで出来上がります♡ しかも、煮込んでないのに、長時間煮込んだような味わいに♪
材料
作ってみた！
レビュー（10件）- 1093160
2024/05/22 19:22
しめじがなかったけど、作ってみまして。赤ワインによく合います♪
- saki
2024/02/14 21:44
特別な工程もなく簡単で、とても美味しくできました。市販のルーを使うよりこちらのレシピの方が断然いい！！赤ワインがなく酒で作りましたが、十分美味しかったです。
- 940216
2024/04/13 19:43
とても簡単で美味しかったです♪ 子供も食べやすい様に ハチミツを少し足しました。 家族みんなおかわりしてくれたので リピメニュー決定です( ^＿^ )♡
6.【新玉ねぎの牛すき照り炒め】ご飯が進む！新玉ねぎが美味しい♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ご飯が進む🍚✨新玉ねぎが美味しいレシピ🧅】 生姜風味で牛しぐれ煮 のような味付けですが、 煮込まないから簡単！時短！👀✨ 玉ねぎと牛肉を炒めた所に 照りっと甘辛だれを絡めて完成✨ 玉ねぎの量が多めですが、 新玉ねぎが美味しいので お肉少なめでも満足感たっぷりです🧅🥓
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
corichucoon2025/03/15 18:35
玉ねぎが、美味しい、味付けレシピ😉 素敵なレシピありがとうございました😊
7.ご飯が進む甘辛味♡簡単3ステップ♪『牛肉とごぼうのしぐれ煮』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甘辛味でごはんによく合うお手軽常備菜♡簡単に作れてとっても美味しいので助かります♪鷹の爪を少量加えてピリ辛にしてもとっても美味しいです♡ぜひ、お試しください(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
Natsuko2024/11/24 20:11
簡単にできてすごく美味しかったです〜♪ 普段おかずたけで食べてますがごはんが欲しくなる味でした😋💕
noahmom2024/11/12 12:02
ごぼう好きの6歳の息子と主人もとても喜んでました。牛肉が少し硬くなったので、炒める時間などかなり短縮しようと思います。お味も次回は少し薄め(20%引き)で作ろうと思います。
- chichi
2024/05/01 10:25
ごぼうは、かなり細かく切って使いました。 男子受け最高です！！ 美味しいレシピありがとう
8.レンジで作る！味がしみしみ本格チャプチェ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジで時短！春雨は戻し不要で、具材にしっかり味が染み込んだ具沢山チャプチェ。 チーン！と1発でメインおかずが出来上がります。忙しい日の夕飯にも◎です。 レンジチャプチェの作り方のコツは加熱後にニラを加えて混ぜる。仕上げににんにくとごま油を混ぜる。これで香り良く仕上がります😊
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
ゆくゆく2024/10/21 18:25
野菜が余ってたので、全部ぶっ込んでレンチン♪ レンチンで作ったとは思えないほど、味しみしみでうまい😆 こんなに簡単に、チャプチェが作れるなんて感激✨✨ ちおりさん、美味しくて簡単なレシピありがとうございます😊
- Riyo
2023/11/24 18:51
レンチンでとっても簡単に出来ました。 味が甘めと書いてあったのでお砂糖は少し減らして作ってみました。 緑豆はるさめ、味が染みてて本当に美味しい😋また作りたいと思います! 美味しい簡単レシピありがとうございます。
saki109692025/03/21 19:47
コチュジャン結構辛かったです。 でもおいしかったです。 エリンギ入れるのおすすめです。
9.【すき焼き風煮】パパッとフライパンで♪ご飯が進む♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
材料も調味料もシンプルに フライパンでパパッと簡単に お作りいただけるすき焼き風です🥢✨ 甘めの甘辛味が美味しくご飯に とっても合うおかずです(^^)︎👍🏻 ̖́- うどんを入れて牛すきうどんに しても美味しいですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
サクちゃん2024/06/05 16:14
長ネギなくて玉ねぎにしましたが... 美味しかったです😋 タレ買わなくて良いですね！ しかも簡単🙌✨
- 397519
2024/12/10 17:23
簡単にできて、しみしみで美味しかったです。またリピします。
とのちゃま2025/02/15 21:18
白菜と春菊消費のため、豚コマで作りました😊💕 一度冷まし、味を染み染みにして美味しく頂きました😄💛 甘辛煮汁だけでもご飯がススム～！😋👍 リピ決定😉💮
10.【肉じゃが基本のレシピ】出汁も水も不要！
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
定番の煮物、基本の肉じゃがレシピです。 具材を炒めてから水や出汁で煮込むレシピもありますが、こちらは具材は炒めずダイレクトに煮汁を染みこませる作り方です。 調味料は酒、みりん、醤油、砂糖ととてもシンプル。具材は牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃく（しらたき）です。 野菜の水分で蒸すように加熱するので、じゃがいもは味染みホクホクに仕上がります。 ごく普通のお鍋で、無水調理が可能。 素材の旨みがギュッと詰まった甘辛味をぜひお試しください^ ^
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 349549
2023/01/21 19:11
醤油大さじ4.砂糖大さじ3で。炒めなくても、だしを入れなくても、こんなにしっかり味で美味しくできるんですね。
- ﾜﾗｳｶﾄﾞﾆﾊﾌｸｷﾀﾙ
2022/10/28 23:50
薄味＆甘みあっさりが好みなので、お醤油マイナス１、お砂糖はオリゴ糖に替えて半量にしましたところ、今まででいちばんおいしい肉じゃがができました♪今後うちの肉じゃがはこれで行きます！レシピありがとうございました＾＾ - 533748
2022/10/21 22:19
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