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2020.02.14
分類汁物
調理時間： 10分
ID 386252
フライパンで炒め煮10分！本格的なユッケジャンスープが驚くほど簡単に出来ちゃいます！
ごはんを入れたらユッケジャンクッパに♪
焼肉屋さんに負けてません(笑)
お肉を炒める工程でしっかり味付けするのが美味しさの秘訣です。
良かったらお試しくださいね(^ ^)
| 牛薄切り肉 | 300g | |
| にんじん | 1/2本 | |
| 長ネギ | 1本 | |
| ニラまたは小ネギ | 1/2束 | |
| 卵 | 2個 | |
| ごま油（炒め用） | 大さじ1/2 | |
|
A
|
醤油 | 大さじ3 |
|
A
|
砂糖、すりごま | 各大さじ2 |
|
A
|
にんにくチューブ、すりおろし生姜 | 各小さじ1 |
|
B
|
水 | 900㎖ |
|
B
|
コチュジャン | 大さじ2 |
|
B
|
鶏ガラスープの素 | 大さじ1強 |
|
B
|
醤油 | 大さじ1 |
|
B
|
豆板醤 | 小さじ1 |
| 塩、砂糖 | 各適量 | |
| 水、片栗粉 | 各大さじ1 | |
| ごま油（仕上げ用） | 大さじ1 |
醤油 大さじ3、砂糖、すりごま 各大さじ2、にんにくチューブ、すりおろし生姜 各小さじ1
を加えて味付けする。
水 900㎖、コチュジャン 大さじ2、鶏ガラスープの素 大さじ1強、醤油 大さじ1、豆板醤 小さじ1
とにんじんを入れて強火で煮る。沸騰したら長ネギを入れる。
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お肉を炒める工程でしっかり味付けするのが美味しさの秘訣です。良かったらお試しくださいね(^ ^) / Nadia)
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