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    「ユッケジャンスープ」25選|コク辛でご飯もすすむ

    「ユッケジャンスープ」25選|コク辛でご飯もすすむ
    • 投稿日2024/04/13

    • 更新日2024/04/13

    「スープ」レシピ30選|シンプルも具だくさんも!
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    「スープ」レシピ30選|シンプルも具だくさんも!

    牛肉とさまざまな野菜を煮込んで作る人気の韓国料理「ユッケジャンスープ」。今回は、簡単に作れて本格的な味わいが楽しめるユッケジャンスープをご紹介します。お子さんと食べられる、辛くないレシピもありますよ。ご飯を加えてクッパにしても◎。

    たったの10分【ユッケジャンスープ】簡単本格的!

    1.たったの10分【ユッケジャンスープ】簡単本格的!

    調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安1000

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存3週間

    このレシピを書いたArtist

    フライパンで炒め煮10分!本格的なユッケジャンスープが驚くほど簡単に出来ちゃいます! ごはんを入れたらユッケジャンクッパに♪ 焼肉屋さんに負けてません(笑) お肉を炒める工程でしっかり味付けするのが美味しさの秘訣です。 良かったらお試しくださいね(^ ^)

    材料

    牛薄切り肉、にんじん、長ネギ、ニラまたは小ネギ、卵、ごま油(炒め用)、醤油、砂糖、すりごま、にんにくチューブ、すりおろし生姜、水、コチュジャン、鶏ガラスープの素、醤油、豆板醤、塩、砂糖、水、片栗粉、ごま油(仕上げ用)
    具だくさんユッケジャンスープ

    2.具だくさんユッケジャンスープ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ヘルシーな豆もやし入りの具だくさん!食べごたえのあるユッケジャンスープです。 さっと出来て主菜としてもお召し上がりいただけます。 ごはんにかければクッパとして、もこれ一品でおなかいっぱいに♪

    材料

    牛こま切れ肉、醤油、砂糖、おろしにんにく、生姜、ごま油、にんじん、長ねぎ、にら、豆もやし、水、鶏がらスープの素、コチュジャン、醤油、砂糖、卵、片栗粉
    ごはん進みすぎ!焼肉屋さんのユッケジャンスープ

    3.ごはん進みすぎ!焼肉屋さんのユッケジャンスープ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    寒い季節にぴったりの焼肉屋さん風ユッケジャンスープのレシピです。 野菜をたっぷり入れれば栄養満点。おかずいらずの具だくさんスープでスタミナをつけてくださいね。

    材料

    牛切り落とし肉、焼肉のたれ、ごま油、水、醤油、酒、コチュジャン、はちみつ、ダシダ、おろしにんにく、人参、もやし、しいたけ、にら、卵
    コクのある辛さ!ユッケジャンスープ

    4.コクのある辛さ!ユッケジャンスープ

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    コチュジャンのコクのある辛味が楽しめるスープです。見た目ほど辛くありません。仕上げに溶き卵を加えてマイルドに仕上げます。スープといえども具沢山で、牛肉と野菜がバランスよく食べられます。ご飯に掛けても美味しいです。ストウブのココット・オーバル23㎝使用です。

    材料

    牛薄切り肉、長ネギ、ニラ、豆もやし、水、にんにくのすりおろし、コチュジャン、醤油、酒、砂糖、白ごま、溶き卵、ごま油
    【ユッケジャンスープ】旨辛がやみつき☆たっぷり食べたい♡

    5.【ユッケジャンスープ】旨辛がやみつき☆たっぷり食べたい♡

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    少ない材料と調味料だけで 簡単にお作りいただける ユッケジャンスープです♡ お野菜、お肉が具だくさん入って 食べ応え、栄養、美味しさ満点🙆🏻◎ 旨辛な味付けで ぽかぽか温まる1品です♡ ぜひお試しください🫶🏻𖡼.𖤣𖥧

    材料

    牛薄切り肉、人参、ニラ、もやし、溶き卵、ごま油、水、鶏がらスープの素、醤油、コチュジャン、生姜、にんにく
    豚こまde簡単♪おかわりが止まらない♪ユッケジャンスープ♪

    6.豚こまde簡単♪おかわりが止まらない♪ユッケジャンスープ♪

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    豚こまと冷蔵庫にある野菜で簡単に作れるユッケジャンスープです。 切って炒めて煮るだけの簡単レシピなのに家族全員夢中になって食べる(笑) おかわり必須のユッケジャンです。 入れる野菜も火の通りやすい野菜をたっぷり使うので煮込む時間も短く野菜もたっぷり取れるので栄養満点です! 我が家はは秒でなくなりました(笑)

    材料

    豚こま(ロース入り使用)、砂糖、塩胡椒、酒、片栗粉、にんじん、長ネギ、きのこ類、ニラ、もやし、ごま油、にんにく(すりおろし)、醤油、鶏ガラスープの素、水、醤油、コチュジャン、鶏ガラスープの素、みりん、生姜(すりおろし)、卵
    子供も食べられる辛くないユッケジャンスープ風

    7.子供も食べられる辛くないユッケジャンスープ風

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    辛くないので子供も食べられるユッケジャンスープ風です^^牛こまに片栗粉をまぶしてから煮ることで、硬くなるのを防ぎます^^ 2人分の分量は工程4に書いてます。 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に  ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振

    材料

    牛こま切れ肉、片栗粉、豆もやし、ニラ、水、みりん・酒・醤油、鶏がらスープの素又はダシダ、砂糖・にんにくチューブ、生姜チューブ、味噌、ごま油、白いりごま
    ユッケジャン(韓国風牛肉のピリ辛スープ)

    8.ユッケジャン(韓国風牛肉のピリ辛スープ)

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    牛肉の旨みがたっぷり溶け込んだ、お野菜もたくさんいただける韓国風スープ。具材を炒めて煮るだけなので、案外簡単に作れます。ご飯を入れてもおいしいですね♪

    材料

    牛肉切り落とし、豆もやし、ぜんまい(水煮)、長ねぎ、ニラ、ごま油、水、醤油、にんにく・おろし、粉唐辛子、醤油、コチュジャン、ダシダ、きび糖、こしょう
    ひき肉でお手軽*具だくさんユッケジャン

    9.ひき肉でお手軽*具だくさんユッケジャン

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ユッケジャン(육개장)とは牛肉と色々な野菜を入れた辛味のある韓国料理のスープで、ごはんやキムチと一緒に食べるのが一般的です。ひき肉で手軽なレシピに仕上げました。ごはん片手にぜひお試しください。 ○もやしはビタミンや鉄など多くの栄養素を含み、疲労回復の作用や高血圧予防の効果があります。 ○ニラは疲労回復、免疫力向上、血行促進の作用があり、髪や皮膚の健康維持に効果が期待できます。 ○えのきにはビタミンB1が豊富に含まれており疲労回復に効果的です。 また、ストレスをやわらげる効果、安眠促進効果も期待できます。

    材料

    牛豚合挽き肉、ニラ、もやし、にんじん、えのきだけ、卵、コチュジャン、焼肉のたれ、おろしにんにく、ごま油、水、鶏がらスープ顆粒、しょうゆ
    【野菜たっぷり♡ユッケジャンスープ】簡単!旨辛やみつきの味

    10.【野菜たっぷり♡ユッケジャンスープ】簡単!旨辛やみつきの味

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    \体ぽかぽか♡韓国の旨辛スープ🥢/ 野菜たっぷり!栄養満点💯 おうちで手軽に作れる ユッケジャンスープです。 簡単だけど味は本格的。 旨味と辛味がやみつきに…♪ 具だくさんでボリュームもあり これ一杯で大満足できます! ピリ辛で体もぽっかぽか。 ごはんを入れてクッパにするのも おすすめですよ🙋 ▶▶▶ラクうまポイント▶▶▶ ◎オイスターソースを入えて旨味アップ! ◎焼肉のたれで肉に下味をつけるとぐっと  美味しくなります。

    材料

    牛切り落とし肉、焼肉のたれ、にんにく、もやし、にんじん、ニラ、しいたけ、卵、ごま油、コチュジャン、顆粒鶏がらスープの素、オイスターソース、しょうゆ、酒、水、こしょう

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