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    「スープ」レシピ30選|シンプルも具だくさんも!

    「スープ」レシピ30選|シンプルも具だくさんも!
    • 投稿日2024/04/04

    • 更新日2024/04/04

    中華スープ、洋風スープ、ポタージュなど…あると献立の満足度も上がる「スープ」。今回は、おかずにもなる具材たっぷりスープから、包丁いらずでできる簡単スープまで、人気レシピをご紹介します。献立に合わせて選んでみてくださいね。

    重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』

    1.重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』

    調理時間15

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    寒い季節に嬉しい うま辛の坦々スープ。 材料をお鍋に重ねてスープを注ぎ あとは蓋をして10分ほど煮るだけ。 ちょっと調理時間は長めに感じますが ほとんどが放置でOKのお手軽さ♪ しかも、使う材料は 豚ひき肉・もやし・豆腐 そしてえのきにニラとコスパも抜群! 練りごまも不要で おうちにあるもので簡単に作れますよ♪

    材料

    豚ひき肉、もやし、木綿豆腐、えのきだけ、ニラ、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、味噌、オイスターソース、豆板醤、にんにく、しょうが、豆乳(または牛乳)、すり白ごま、ラー油(またはごま油)
    【キャベツと卵のとろみスープ】キャベツの甘み♡ほっこり優しい

    2.【キャベツと卵のとろみスープ】キャベツの甘み♡ほっこり優しい

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【ほっこり優しいキャベツのとろみスープ🫕】 ベーコンの旨みと キャベツの甘みが美味しい 優しいスープです 🥬 とろみがついた所に卵を少しずつ ゆっくり落とすとふんわり卵が できあがります(^^)🥚✨ キャベツは消化を助けてくれ 疲れた胃腸にも優しいですよ♬︎

    材料

    キャベツ、ベーコン、溶き卵、水、コンソメ顆粒、片栗粉、塩こしょう
    ふわふわ豆腐の中華風♡生姜あんかけスープ【#とろみづけ不要】

    3.ふわふわ豆腐の中華風♡生姜あんかけスープ【#とろみづけ不要】

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    お鍋でスープを温めたら、あとは、お豆腐と卵を加えてサッと煮るだけ♪ 片栗粉は最初からスープに溶け込ませるので、水溶き片栗粉を作る手間(洗い物も)が不要!しかも、ダマになる心配もないという、なんともズボラさんには嬉しい手法。笑 とろとろのスープが、ふわふわの豆腐と卵に絡んで、一口食べるとホッとする味わい♡胃腸にも優しいので、お正月明けの食べ過ぎた時にもオススメですよ♪

    材料

    絹ごし豆腐、卵、水、鶏ガラスープの素、片栗粉、しょうゆ、しょうが、粗挽き黒胡椒・ごま油
    脂肪燃焼スープ【12kgやせた管理栄養士考案】

    4.脂肪燃焼スープ【12kgやせた管理栄養士考案】

    調理時間10

    • カロリー(1人分)85Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

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    キノコがたっぷり入ったスープ! キノコには食物繊維が豊富に含まれているので 便通が悪いときにピッタリ! また、トマトや豆乳には脂肪燃焼促進効果が期待されています! ▶冷蔵保存:1~2日 ▶代用食品:  ・豆乳→牛乳  ・ニンニク→ショウガ  ・玉ねぎ→ほうれん草、キャベツ、ニンジン

    材料

    トマト水煮缶、豆乳(無調整)、しめじ、マイタケ、えのき、玉ねぎ、ニンニク、コンソメ顆粒、オリーブオイル、粗挽き黒コショウ、パセリ
    たったの10分【ユッケジャンスープ】簡単本格的!

    5.たったの10分【ユッケジャンスープ】簡単本格的!

    調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安1000

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存3週間

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    フライパンで炒め煮10分!本格的なユッケジャンスープが驚くほど簡単に出来ちゃいます! ごはんを入れたらユッケジャンクッパに♪ 焼肉屋さんに負けてません(笑) お肉を炒める工程でしっかり味付けするのが美味しさの秘訣です。 良かったらお試しくださいね(^ ^)

    材料

    牛薄切り肉、にんじん、長ネギ、ニラまたは小ネギ、卵、ごま油(炒め用)、醤油、砂糖、すりごま、にんにくチューブ、すりおろし生姜、水、コチュジャン、鶏ガラスープの素、醤油、豆板醤、塩、砂糖、水、片栗粉、ごま油(仕上げ用)
    和洋仕立て♪『白菜とベーコンのクリームスープ』

    6.和洋仕立て♪『白菜とベーコンのクリームスープ』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    洋風のクリームスープにめんつゆで和のテイストを加え、食べやすくした1品。和のテイストが加わることで、他のおかずともより合わせやすくなります♡

    材料

    白菜、ハーフベーコン、コーン、オリーブオイル、水、牛乳、めんつゆ(2倍濃縮)、コンソメ顆粒、砂糖
    【お野菜たっぷり旨塩だしスープ】シンプル優しい燃焼系スープ♪

    7.【お野菜たっぷり旨塩だしスープ】シンプル優しい燃焼系スープ♪

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【シンプルあっさり♪優しい燃焼系スープ🍲】 SNSでよく見かける トマト系の燃焼スープを 優しい旨塩だしバージョンで 作りました🍲✨ お野菜やきのこ、具材たっぷりで 栄養も取れて、じゃがいもで 満腹感も補えます(^^)👌 じゃがいものカロリーは 同量のごはんと比べると約半分! 実は意外とカロリーが少ないのです♪

    材料

    キャベツ、人参、じゃがいも、えのき、水、鶏がらスープ、白だし、みりん、片栗粉
    簡単!『お手軽とろとろオニオンスープ』

    8.簡単!『お手軽とろとろオニオンスープ』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    洋の献立の際に便利な簡単なオニオンスープです♪オニオングラタンスープにしたり、食材をプラスしたりとお好みでいろいろなアレンジが楽しめますので、お気に入りの食べ方を見つけてみてください♩

    材料

    玉ねぎ、バター、水、コンソメキューブ、塩、乾燥パセリ
    キャベツたっぷり鶏だんごのうま塩スープ

    9.キャベツたっぷり鶏だんごのうま塩スープ

    調理時間10

    • カロリー(1人分)238Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    鶏だんごふわっふわ! キャベツたっぷり! 塩味がお腹に優しくヘルシー! たっぷり2人分の分量になっていますのでこれ1杯で大満足なスープになっています。 仕上げのごま油と粗挽き黒こしょうは必須…ぜひかけて召し上がってみてくださいね。

    材料

    鶏ひき肉、キャベツ、しょうがチューブ、片栗粉・酒、水、鶏がらスープの素、塩、ごま油・粗挽き黒こしょう
    濃厚クリーミー☆かぼちゃと玉ねぎのポタージュスープ

    10.濃厚クリーミー☆かぼちゃと玉ねぎのポタージュスープ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    かぼちゃの濃厚さと少し玉ねぎの食感もある食べるご馳走スープです。 子どもの好き嫌いを克服したいというきっかけで作り始めた野菜のポタージュ。味付けも変えながら今年で作り始めて17年目。 寒くなってくると必ずリクエストされる我が家の定番スープです(^ ^)

    材料

    かぼちゃ、玉ねぎ、バター、小麦粉、牛乳、コンソメキューブ、砂糖、コーヒーフレッシュ

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