汁物
和洋仕立て♪『白菜とベーコンのクリームスープ』
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物16.3g
- 脂質17.5g
- たんぱく質10.2g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
洋風のクリームスープにめんつゆで和のテイストを加え、食べやすくした1品。和のテイストが加わることで、他のおかずともより合わせやすくなります♡
材料2人分
- 白菜1/8玉弱(200ｇ)
- ハーフベーコン４枚
- コーン1/2缶弱(50ｇ)
- オリーブオイル小さじ１
- 水100ml
- A牛乳300ml
- Aめんつゆ（2倍濃縮）大さじ１
- Aコンソメ顆粒小さじ１
- A砂糖小さじ1/2
作り方
- 1
白菜は芯の部分は1㎝幅、葉の部分は3㎝幅に切る。 ハーフベーコンは1㎝幅に切る。
- 2
小鍋にオリーブオイルを熱し、白菜の芯とベーコンを加えやや強めの中火で炒める。 ※白菜の芯がしんなりとしてくるまで。
- 3
白菜の葉とコーンを加え更に炒める。
- 4
水を加え、沸騰したら、蓋をして中火で3分煮る。
- 5
蓋をはずし、A 牛乳300ml、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ１、コンソメ顆粒小さじ１、砂糖小さじ1/2を加え温める。 ※沸騰させないように。温まればOK！
ポイント
◆白菜は芯と葉の部分は異なる大きさで切り、芯を炒めてから葉を炒める。 ◆牛乳を加えたら沸騰させないように、常に中火で温める。 ◆めんつゆ3倍濃縮の場合→めんつゆ大さじ2/3。めんつゆ4倍濃縮の場合→大さじ1/2。
レシピID：401415
更新日：2020/11/14
投稿日：2020/11/14
作ってみた！
チョロリス2026/01/21 08:24
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 体から心までぽかぽかに暖まりました🐿️☺️💖 主人がめちゃうまと言ってとても喜んでくれました🐿️☺️💖 手軽に出来る和洋スープ有難いです🐿️☺️💖 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☃️👏✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵なレシピありがとうございました🐿️☺️💖💐
のりこりの2026/01/09 02:13
少しとろみを付けると、 パスタ🍝ソースにもアレンジ出来そうなレシピ有難うございます。 白菜マシマシと牛乳、ベーコン、シメジ、コーン缶はそのまま、 水はいれませんでしたが、白菜を゙炒め 水分が出るので、 麺つゆと牛乳のコラボが私の頭にはなく、 こちらのレシピ、新鮮で美味しかったです。 カレー🍛とも合いますね（笑）
はーちゃん⸜🐣⸝2024/12/30 20:04
旦那👦🏻ウケ⭕️ 白菜、牛乳消費するために🐮🥛 コーン無しなのですが、美味しかった〜😭♡
michu2024/12/21 00:20
ほっこり優しい味のミルクスープ💕 火を止めたつもりで沸騰させてしまいましたが😅 とっても美味しくできました😋 コーン缶を開けるのが面倒くさくて入れなくてもいいかなと思ったのですが やっぱり入れてよかったです☺️ 美味しいスープレシピをありがとうございます🩵
さこ マロ美2024/11/24 17:26
少しパンチが欲しかったので粗挽き黒胡椒胡椒ふりました 追加でしめじ、エリンギ、大豆の水煮もたして具だくさんにしました パセリも振りました(◍•ᴗ•◍)❤
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