Name: 和洋仕立て♪『白菜とベーコンのクリームスープ』
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: スープ
Ingredients: 白菜 1/8玉弱; ハーフベーコン ４枚; コーン 1/2缶弱; オリーブオイル 小さじ１; 水 100ml; 牛乳 300ml; めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ１; コンソメ顆粒 小さじ１; 砂糖 小さじ1/2

2020.11.14

分類汁物

調理時間： 10分

ID 401415

RINATY（りなてぃ）

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

洋風のクリームスープにめんつゆで和のテイストを加え、食べやすくした1品。和のテイストが加わることで、他のおかずともより合わせやすくなります♡

材料2人分

	白菜	1/8玉弱(200ｇ)
	ハーフベーコン	４枚
	コーン	1/2缶弱(50ｇ)
	オリーブオイル	小さじ１
	水	100ml
A	牛乳	300ml
A	めんつゆ（2倍濃縮）	大さじ１
A	コンソメ顆粒	小さじ１
A	砂糖	小さじ1/2

作り方

Point!

◆白菜は芯と葉の部分は異なる大きさで切り、芯を炒めてから葉を炒める。
◆牛乳を加えたら沸騰させないように、常に中火で温める。
◆めんつゆ3倍濃縮の場合→めんつゆ大さじ2/3。めんつゆ4倍濃縮の場合→大さじ1/2。

白菜は芯の部分は1㎝幅、葉の部分は3㎝幅に切る。
ハーフベーコンは1㎝幅に切る。
小鍋にオリーブオイルを熱し、白菜の芯とベーコンを加えやや強めの中火で炒める。

※白菜の芯がしんなりとしてくるまで。
白菜の葉とコーンを加え更に炒める。
水を加え、沸騰したら、蓋をして中火で3分煮る。
蓋をはずし、A
牛乳 300ml、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ１、コンソメ顆粒小さじ１、砂糖小さじ1/2
を加え温める。

※沸騰させないように。温まればOK！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。