【お野菜たっぷり旨塩だしスープ】シンプル優しい燃焼系スープ♪
投稿日2022/03/20
更新日2022/03/20
調理時間10分
【シンプルあっさり♪優しい燃焼系スープ🍲】 SNSでよく見かける トマト系の燃焼スープを 優しい旨塩だしバージョンで 作りました🍲✨ お野菜やきのこ､具材たっぷりで 栄養も取れて、じゃがいもで 満腹感も補えます(^^)👌 じゃがいものカロリーは 同量のごはんと比べると約半分！ 実は意外とカロリーが少ないのです♪
材料2人分
- キャベツ50g
- 人参1/4本
- じゃがいも小1個
- えのき1/2袋(50g)
- A水350ml
- A鶏がらスープ小さじ2
- A白だし､みりん､片栗粉各小さじ1
作り方
ポイント
★黒胡椒お好みで♪ ★[A]には片栗粉が入っているのでとろみが付くまで混ぜながら加熱してください。 ★白だしは14倍濃縮を使用◎
- 1
キャベツ人参じゃがいもは千切り、えのきは3等分に切る。
- 2
フライパンにごま油小さじ1(分量外)を熱し人参じゃがいも、キャベツえのきの順でしんなり炒める。
- 3
A 水350ml、鶏がらスープ小さじ2、白だし､みりん､片栗粉各小さじ1を入れ、混ぜながら野菜に火が通るまで煮る。
- 4
お好みでごま油をかける。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。