「野菜スープ」のレシピ339 件

うさぎ

ふわふわの卵と、えのきとキャベツが入ったとろとろスープ。しっかりとした味なので、このスープがあればご飯が食べられます！片栗粉でほどよくとろみをつけることで冷めにくく、忙しい日のあと一品や朝食にもぴったり♩

ここえみ

玉ねぎの甘みと、きのこ3種のうま味をたっぷり味わえて、ゆるりと腸活までできる、ほっと落ち着く和風スープです✨醤油麹のやさしいコクに、生姜とごま油の風味を効かせました。シンプルな材料ながら、満足感のある味わいに仕上がります☺️

ゆうき

シャキッとした小松菜に、コーンのやさしい甘みが相性抜群◎あっさり味に、ごま油と白ごまの香ばしさが加わって、ほっとする味わいの簡単スープです♡コーンの甘みで食べやすいので、野菜が苦手なお子さんにもおすすめです♪

森本英子（もりもん）

あと一品という時や汁ものが欲しい時に手軽に作れるスープです。やさしいお味のスープです。

佐藤 加奈子（kaana57）

きのこのうま味とベーコンのコクに、レタスの軽やかな食感とみずみずしさがなじむ、ほっとする一杯。加熱してかさが減ることでレタスも無理なくたっぷり摂れるのが嬉しいポイント。きのこに含まれる食物繊維は腸内環境をととのえ、すっきりした毎日をサポート。レタスのカリウムは余分な塩分の排出に役立ち、体のめぐりを穏やかにととのえます。ベーコンのうま味で満足感もあり、忙しい日でも心と体にやさしく寄り添うひと皿です。

きな

こんにちは🐶✨きなです✨今回は、忙しい毎日に、ほっと一息。15分間じっくり弱火にかけるだけでいつものお野菜が驚くほど甘く、優しく変身するスープをお届けします♪

きな

こんにちは🐶✨きなです✨今回は、シンプルながらも満足感のあるスープ♪お腹の中からじんわり温まるので忙しい朝の栄養補給や、夜の軽めのメインに！

富岡清美

身体やお肌が揺らぎがちなこの時期。免疫力を上げたり美肌効果も期待できる栄養たっぷりの春野菜をスープにしました。是非作ってみてくださいね♪

ここえみ

新玉ねぎのやさしい甘みと人参の彩りを楽しむ、シンプルなコンソメスープです。新玉ねぎは、さっと炒めてから煮ることで甘みが引き立ち、短時間でも味わい深く仕上がります。人参は細切りにすることで火通りが早く、具材の食感も軽やかに。メイン料理の邪魔をしない、やさしい味わいの一杯です。＊月刊料理情報誌「おあじはいかが」5月号に、レシビを掲載いただいています。

ここえみ

野菜のやさしい甘みと旨味が広がる、ほっとする味わいのうま塩スープです。塩麹と鶏がらスープでコクを重ねながらも、重たくならないのが嬉しいところ。仕上げのラー油がほどよいアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめます♩

Joy Dining

春野菜のやさしい甘みを楽しめる、具だくさんのコンソメスープ🌸新じゃがいもや新玉ねぎのほくっとした食感に、ミニトマトのほどよい酸味がアクセントになり、さっぱりとした味わいに仕上がります。レンジで下ごしらえすることで時短＆手軽に作れるのも嬉しいポイント◎にんにくの風味とコンソメのコクで、シンプルながら満足感のある一杯です。彩りもよく食卓を明るくしてくれるので、朝食やあと一品にもぴったり♪春らしさを感じるスープ、ぜひお試しください😊

引き算料理家｜ママメシ58

キャベツって、ただ煮るだけでもおいしいけどこれ、焼いてから煮ると一気に別物。外はこんがり、中はとろっ。ハムの旨みとキャベツの甘みがじゅわっと広がってスープまで止まらんやつ🤤チーズのせたら、もう優勝。あと一品にも、メインにも◎キャベツあったら、これやってみて🥬(春キャベツもおすすめ！)

RINATY（りなてぃ）

細切りにしたキャベツとにんじんにえのきを合わせ、だしと醤油で煮た和風スープ♪しんなりとした野菜の甘みがおいしくてペロリと食べれてしまう一杯です🥣✨日常の献立にも合わせやすいのでぜひお試しください♪

ゆかぽる

ペルーの家庭で愛される「ソパ・デ・キヌア」を身近な材料で作りやすくアレンジしました！スーパーフードとして知られる栄養満点のキヌアと、たっぷり野菜を煮込んだヘルシーなスープです🥕朝食はもちろん、寒い日に体を温めたい時や、胃腸の調子を整えたい時のリセット食としてもおすすめです✨

mei【管理栄養士】

甘くて、とろとろ絶品♡旬の新玉ねぎの美味しさを、丸ごと味わえるレシピです！味付けは塩麹だけ！なのに、驚くほど旨みたっぷり。ばっちり味が決まります。疲れて帰ってきた日も、このスープ食べたら心と体が喜ぶこと間違いなし♡ぜひお試しください！

Fumie

いっぱい食べたいけど、カロリーが気になる。誰しもが一度は感じたことのある葛藤ではないでしょうか？そんなとき、このスープは大活躍。食物繊維が豊富で食べ応えがあり、不足しがちなビタミン、ミネラルも燃焼体質を作るタンパク質も補給出来ます！帰宅が遅くなったときの夕食にもぴったりです。

Ｙｕｕ

春野菜をたっぷり使った、満足感のあるおかずスープ。「とうもろこし＆こめ油 軽やかブレンド」で香ばしく焼いた春キャベツは、とろとろで甘く、まるでごちそうのような美味しさ。野菜のうま味がスープに溶け出し、思わず飲み干したくなる味わいです。焼くときにも仕上げにも「とうもろこし＆こめ油 軽やかブレンド」を使うことで、スープにコクが生まれ、野菜の甘みがぐっと引き立ちます。いつものスープが、まるでお店のような味わいに仕上がりますよ〜！

きな

こんにちは🐶✨きなです✨今回は、食物繊維たっぷりのキャベツを主役に簡単美味しいスープをお届けします♪優しい味付けなので、体の芯から温まります！

RINATY（りなてぃ）

新玉ねぎの甘みととろけるような食感を楽しむ簡単スープです！コンソメと塩で味を調え、仕上げに粉チーズを振っていただきます🥣✨粉チーズが結構大事で新たまスープとの相性が抜群にいいです🧅手軽に春らしいスープに仕上がるので、ぜひお試しください🌷

RINATY（りなてぃ）

葉の柔らかな春キャベツで作るやさしい味わいがおいしいコンソメスープです。ベーコンとキャベツをさっと炒めてから煮ることでおいしさを引き立てつつも煮る時間は短く、ざく切りにしたキャベツをおいしくいただけるスープに🥣✨たっぷりのキャベツもペロリと食べられます🥰

RINATY（りなてぃ）

パパッと作りたい時の野菜スープに♪パスタの日や洋食おかずの時にスープがあると満足度もあがるのでよく作ります！バターのコクと野菜の甘みがおいしい一杯🥣✨家にあるあまり野菜の消費にも◎ぜひお試しください🥰

旦那飯 Nene

偏食・やさい苦手な息子くんがおいしい😄✨️と食べてくれたベーコンスープ｡人参はみじん切りでたべやすく､味付けはコンソメ＆お醤油でシンプルに｡簡単調理でこどもと一緒に作ってもたのしい..!☺️✨️野菜の甘みとベーコンのうまみが広がってごくごく飲めちゃう1杯です🌸

mikana

5分で完成✨ブロッコリーの食感と、コーンの甘みが最高の、トロトロ卵スープ💗ブロッコリーを細かく刻んで、コーンとふんわり卵で包み込んだ、野菜が苦手な人にも、食べやすいスープ😋ブロッコリー克服にも、おすすめの一杯です👍✨️すぐに出来るので、朝食やランチにもピッタリ✨️

片山美紀

野菜ジュースはそのまま飲んでもおいしいですが、寒い日の朝ごはんなどにスープにアレンジすると、身体が温まり満足感もアップします♪

長田知恵(つき)

野菜を少し炒めて甘さとコクが出たらあとは煮込むだけ♪柔らかく煮えた大根の甘みとコンソメスープが絶妙に美味しくてすっごくオススメです❣️冬季限定のお味です♪良かったらお試し下さい😊

曽布川優子

サラダ菜というと、「サラダ」と付くので、サラダで食べると思いますが実は　炒めたり　煮てもおいしいです。ということで　ベーコンでさっと炒めて作ったスープです。パンはもちろん、ご飯にも合うので　朝食におすすめです。

曽布川優子

白菜を丸ごと購入。緑の濃い外葉は　少し硬いけれど栄養価が高いので、ピュレ状にして、ポタージュ風のスープにしました。

きな

こんにちは🐶✨きなです✨私は野菜スープの甘みが少し苦手で（甘すぎる風に思って・・・）そんなときに梅チューブを入れたらさっぱりした甘みになることに気づいてからずっとこの作り方をしてます！

小嶋絵美

ブロッコリーの茎やにんじんを輪切りにしたら、皮の食感が気にならず、おいしいスープができました。皮ごと食べると節約になり、ごみが減って環境にもやさしいです。

管理栄養士こあらぱん

具だくさんスープです。キャベツをたっぷり食べられます。にんにくとチョリソーのコクと辛味がキャベツの甘味とよく合って美味しいです！