汁物
食物繊維でととのえる◎きのことレタスのぬくもりスープ
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー45kcal
- 炭水化物5.8g
- 脂質2.1g
- たんぱく質2.8g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
きのこのうま味とベーコンのコクに、レタスの軽やかな食感とみずみずしさがなじむ、ほっとする一杯。 加熱してかさが減ることでレタスも無理なくたっぷり摂れるのが嬉しいポイント。 きのこに含まれる食物繊維は腸内環境をととのえ、すっきりした毎日をサポート。 レタスのカリウムは余分な塩分の排出に役立ち、体のめぐりを穏やかにととのえます。 ベーコンのうま味で満足感もあり、忙しい日でも心と体にやさしく寄り添うひと皿です。
作り方
- 1
レタスは洗い、手で食べやすい大きさにちぎる。 えのきだけは石づきを切って長さを半分に、スライスベーコンは1cm幅に切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、えのきだけを炒める。
- 3
ベーコンを加えて炒め合わせ、コンソメ顆粒と水800ml（分量外）を加える。
- 4
沸騰したらレタスを加え、かさが減ったら火を止める。 器によそい、黒こしょうをふる。
作ってみた！
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