【レタスとえのきのコンソメスープ】３分で♡洋風おかずの日に♪
投稿日2024/02/12
更新日2024/02/12
調理時間3分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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レタスとえのきで作る３分スープ♡ あっさりなコンソメスープで、 がっつり洋風おかずの日の献立に 合わせるとすごく相性がいいです😋！ 手軽に作れてコスパも抜群なので ぜひお試しください♪
材料2人分
- レタス２枚(50g)
- えのき1/2袋
- A水400ml
- Aコンソメ顆粒小さじ２
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
●えのき、レタスで煮る時間もすごく短く、あっという間に完成します♪
- 1
鍋にA 水400ml、コンソメ顆粒小さじ２を加えて中火で煮立たせる。 その間に、えのきは石突きを落とし半分の長さに切る。 レタスは手でちぎる。
- 2
沸かしたスープにえのき、レタスを加え１〜２分煮て、塩胡椒で味を調える。
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質問
作ってみた!
- みやりえ
2024/03/01 20:45
レタスが効いてる！美味しい。 - ひろん
2024/02/15 13:32
レタスがなかったのでキャベツで代用。 えのきは味噌汁用に冷凍ストックしたもので短くカットしたものですが 簡単においしくできました。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。