汁物
今が旬◎新ごぼうとレタスの春スープ
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー65kcal
- 炭水化物7.1g
- 脂質3.8g
- たんぱく質2.1g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
みずみずしいレタスと新ごぼうのやさしい香りとともに、ベーコンのうま味が溶け合う、ほっと心ほどけるスープ。 レタスはカリウムや葉酸を含み、体の余分な塩分を排出しながら巡りを整える働きが期待できます。 新ごぼうには食物繊維やポリフェノールが豊富。 腸内環境をととのえ、内側からすっきりとした軽やかさへ。 ベーコンのコクが全体をやさしくまとめ、シンプルながら満足感のある味わいに。 忙しい日にもとりいれやすく、体をいたわりたい時に寄り添ってくれる一杯です。
作り方
- 1
新ごぼうを乱切り、スライスベーコンを1cm幅に切る。
- 2
レタスを洗って水をきり、一口大サイズにちぎる。
- 3
鍋にA コンソメ（顆粒）大さじ1と2/3、水800mlと新ごぼうを入れて加熱し、沸騰したらベーコンを加えて3分加熱する。
- 4
レタスを加え、しんなりしたら火を止める。 器によそい、オリーブオイルを回しかけて黒こしょうをふる。
作ってみた！
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