えのきとレタスの豚だししゃぶ

25

2020.09.30

分類主菜

調理時間: 25分

ID 390843

高橋 善郎

NO COOKING NO LIFE.

ぷりぷりきのことしっとり豚しゃぶをメインに作った鍋料理。

野菜もたっぷり摂れてヘルシー!
鍋つゆには白だし、しょうがの千切りを加えることで香りよく仕上がります。

鍋料理 千切り ごちそう 豚肉 しめじ おもてなし 豚しゃぶ ヤマキ 白だし パーティー 簡単 はるさめ おつまみ こしょう
ヤマキ株式会社

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
ヤマキ 割烹白だし 100ml
豚しゃぶしゃぶ用肉 150g
レタス 8枚前後
えのき 1/2袋(100g)
しめじ 1/2袋(60g)
春雨 40g
片栗粉 小さじ1
A
600ml
A
しょうが(千切り) 20g
A
こしょう 少々
作り方
Point!
・豚肉、レタスはさっと火が通る程度でOKです。きのこ類はお好みのものをご使用ください。
・豚肉に片栗粉をまぶしてから茹でるとしっとり仕上がります。

#ヤマキタイアップ #ヤマキ #かつお節 #めんつゆ #白だし
  1. 豚しゃぶしゃぶ用肉に片栗粉をまぶす。レタスは大きめのざく切りにし、しめじは石づきを切り落としほぐす。えのきは石づきを切り落とし、粗くほぐす。春雨は製品の規定通り茹でて食べやすい長さに切る。
  2. 鍋にヤマキ 割烹白だし、A

    水 600ml、しょうが(千切り) 20g、こしょう 少々

    を入れ、ひと煮立ちさせる。
  3. 春雨、きのこ類を加え弱火〜中火で2分ほど煮る。豚肉、レタスを加え、火が通ったら斜め切りにした小ねぎを添え、粗挽き黒こしょう(ともに分量外:各適量)を添える。
49 168
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    338093 さん
    2020.10.01 12:25

    ありがとうございます!

    338093 さん
    2020.09.30 15:13

    とてもおいしそうなので、作ってみたいのですが、白だしはどのくらいの量を入れたらいいでしょうか?

    高橋 善郎
    高橋 善郎 さん
    2020.09.30 23:54:24

    こんばんは!白だしは今回1/2カップ(100ml)使用しています。ご参考にしていただければ幸いです。

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×晩酌 (46) おもてなし×トマトジュース (24) おつまみ×お好みソース (14) こしょう×簡単サラダ (5) パーティー×たい (5) 肉×パスタソース (5) ごちそう×食パン (3) しめじ×黒砂糖 (3) はるさめ×鍋もの (3) ヤマキ×鶏肉料理 (3) 千切り×鶏肉のおかず (3) 白だし×黒砂糖 (3) 秋×黒ごま (3) 豚しゃぶ×香味野菜 (3) 豚肉×バーベキューソース (3) 鍋料理×麻婆 (3)
    もっと見る

    「ヤマキ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは