【タレが絶品♡︎蒸しキャベツと豚肉のうまだれ】やみつき/簡単

材料3人分

• キャベツ
  1/4個(400g)
• えのき
  1袋
• しゃぶしゃぶ用豚肉
  200g
• 塩こしょう
  適量
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  いりごま
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/3
• 小口ねぎ
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・キャベツはざく切りにする。 ・えのきは石付きを切り、食べやすい大きさに切る。

• 1

  フライパンにキャベツとえのきを入れる。

  
• 2

  しゃぶしゃぶ用豚肉をのせ、塩こしょうを適量まぶしたら水大さじ3（分量外）をまわしかける。

  
• 3

  蓋をして、中火にかける。 ふつふつとしたら中火よりの弱火にして8〜10分加熱する。

  
• 4

  豚肉に火が通れば火を止め、豚肉を優しくほぐす。 混ぜ合わせたA 醤油大さじ2、酢大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、ごま油小さじ2、いりごま大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/3をまわしかける。

  
• 5

  小口ねぎはお好みでどうぞ。

ポイント

・豚肉に火が通っていない場合は追加で加熱してくださいね。

作ってみた！

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