【タレが絶品♡︎蒸しキャベツと豚肉のうまだれ】やみつき/簡単
投稿日2024/02/25
更新日2024/02/25
調理時間15分
再生回数450万回超え！ \インスタで人気爆発中/ タレが美味しいとの声をたくさんいただいている、Instagramで大人気レシピです。 たまに無性に食べたくなるほど♡︎ じっくりと蒸したキャベツが甘くて とっても美味しくて。 ダイエット中にもおすすめですよ。 ぜひお試しください♪
材料3人分
- キャベツ1/4個(400g)
- えのき1袋
- しゃぶしゃぶ用豚肉200g
- 塩こしょう適量
- A醤油大さじ2
- A酢大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1
- Aごま油小さじ2
- Aいりごま大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/3
- 小口ねぎお好みで
作り方
ポイント
・豚肉に火が通っていない場合は追加で加熱してくださいね。
- 準
・キャベツはざく切りにする。 ・えのきは石付きを切り、食べやすい大きさに切る。
- 1
フライパンにキャベツとえのきを入れる。
- 2
しゃぶしゃぶ用豚肉をのせ、塩こしょうを適量まぶしたら水大さじ3（分量外）をまわしかける。
- 3
蓋をして、中火にかける。 ふつふつとしたら中火よりの弱火にして8〜10分加熱する。
- 4
豚肉に火が通れば火を止め、豚肉を優しくほぐす。 混ぜ合わせたA 醤油大さじ2、酢大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、ごま油小さじ2、いりごま大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/3をまわしかける。
- 5
小口ねぎはお好みでどうぞ。
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質問
作ってみた!
みー助2024/10/25 19:50
お皿に取り分けた写真でごめんなさい！ フライパンの下にたまる、野菜の汁と合わさったタレがすごく美味しかったです☆ 豚ロースしゃぶしゃぶ用で作りましたが硬くならず最高でした(人*´∀｀)｡*ﾟ+
8591872024/08/17 12:03
ほんとにタレが絶品です✨ 味濃いめが好きなので水分はキッチンペーパーで少し吸い取った後、タレをかけました。作りやすいのでたくさんリピートしたいと思います😸- 951648
2024/05/09 18:10
簡単でとっても美味しく、しかも栄養満点で最高です！カットキャベツを使えばさらに楽ちんで、どうにも疲れてやる気の無い時にも、そうじゃない時にも定番メニューになりそうです。 素敵なレシピをありがとうございました😊💕
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
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