材料入れて蒸すだけ♪ヘルシー簡単「蒸し料理」
投稿日2022/11/24
更新日2022/11/24
材料を切って、フライパンや耐熱容器に入れて、蒸すだけでOKな「蒸し料理」。油を使わず、うま味の濃縮した野菜をたっぷり食べられるのでヘルシーなのもうれしいですよね。今回は、そんな蒸し料理のおすすめレシピをご紹介！ 時間のないときや体に優しいおかずが食べたいな、というときにぜひどうぞ♪
目次
1.レンジで簡単！豚ひき肉100gえのきでカサ増し厚揚げピリ辛煮
調理時間5分
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★豚ひき肉100gをえのきでカサ増ししました！！ ヘルシーな上に第6の栄養素と言われる食物繊維たっぷりです^_^ ★豚ひき肉100gに えのきだけ120gを加えています。 ★豚ひき肉にまず下味をつけて、厚揚げ、えのきの順にレンジ加熱することで味がボケません。 ★オイスターソースと豆板醤でピリ辛のコクのある味付けなので、ご飯が進みます‼︎ ★リクエストにお答えしてフライパンバージョン作りました。 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/481141
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
ゆみ2024/06/30 20:59
我が家の何種類かある厚揚げ料理の定番化したうちの一品です☝️ 久しぶりに作りましたが、やはりレンチン料理は、蒸し暑い日の家事を楽にしてくれる…本当に有り難い🙏 それでいてボリュームもあり、美味しいんだから言う事無し😁
あめお姉さん！2024/09/13 21:22
お肉を倍量にしたのでなかなか熱が通らなかったけど、味付けがとても好みでした。ご飯が進む味！倍量の時はフライパンで作っちゃう方が早いかも。簡単なのでまた作ります！
きーたん2024/03/28 16:27
作ってみた欄にあった、フライパンでの作り方でやってみました。 ひき肉を焦げ目がつくくらい焼き付けてから半量の調味料を絡めてほぐしたら、ぐっと食べ応えがでたような気がします。 当日はもちろん、翌日お弁当に持って行きましたが、冷めても美味しかったです✨ 小さく切ったえのきだけが良いですね😋
2.キャベツとベーコンのレンジ蒸し。簡単！洋風のホットサラダ。
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
キャベツとベーコンを重ねてレンジで蒸します。 オリーブオイルをまわしかけ、粉チーズ、ブラックペッパーをふれば完成♪簡単な洋風ホットサラダです。 蒸したキャベツは甘くて美味しい♪キャベツ1/4個がペロリと食べられます。 ランチや夕食の副菜に、ぜひ作ってみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
michu2023/06/20 20:52
レンチンでもう一品が簡単にできちゃいます。 キャベツが甘くて美味しいです〜 粉チーズと粗挽き胡椒多めで！- じゅん
2023/09/17 20:42
すごく美味しくて何回もリピートしています！簡単だし、レンジでできるのでその間別のことができるのもとても助かります。おいしくてすぐなくなってしまうので、何気に作るたび少し多めになっていってる気がします笑 - 458969
2021/10/30 21:14
美味しかったです〜✨ベーコン好きな息子もパクパク。芯も柔らかくて甘く、キャベツの消費が止まらないレシピでした！2人目の育休明け、バタバタの夕食作りの定番になりそうです☺️
3.レンジで6分！ごま油香る豚こまともやしのレンジ蒸し
調理時間10分
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豚こま肉ともやしだけでできる、簡単でヘルシーなレンジ蒸しです！ ごま油、にんにく、しょうがの良い香りでお箸が止まりません！ おつまみ、作り置きにおすすめです！
材料
4.ヘルシー♪お鍋一つ同時蒸し 白菜と鶏むね肉の香味ごまソース
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
お鍋一つで一気に作る、簡単ヘルシーおかずです😊 お正月美味しいものをたくさん食べて太ってしまった時にはこれ！ 低カロリー、高タンパク♪ ダイエット中の方にオススメです(^^) 白菜のとろんとやわらかな食感とやさしい甘さでほっこり！ 香味ごまソースをたっぷりかけて食べるとたまらなく美味しいです😋💕 お鍋の代わりにフライパンに蓋をしても作っていただけます♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- キウイ
2023/04/29 21:07
食べ応えがあり、タレが美味しい！ ヘルシーだし、また作ります🎵 - 田舎のなおちゃん
2022/01/25 16:45
簡単、おいしい、ヘルシーでした。白ねぎ買い忘れたので玉ねぎに変更しましたがおいしかったです。 また作ります！ - yukiyamage
2022/01/20 23:25
鶏むね肉がしっとり柔らか、香味ごまソースとビッタシ合って美味しかったです！白菜と蒸し煮にする時、白菜の水分が少なかったのか底面が少し焦げてしまいましたが味には全く問題なかったです。火力注意ですね(笑)美味しいレシピをありがとうございます！
5.簡単すぎる！レンジで【レタスの豚バラ巻き】ごまポン酢だれ♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【10分以内に完成！火を使わない簡単おかず🥢♡!!】 包丁不要！フライパンも不要！ 簡単なのに美味し過ぎる♡!! シャキシャキレタスと豚バラの 旨みがたっぷりのレンジ蒸しです(^^) ポン酢ベースのタレがまた絶品なので たっぷりかけてお召し上がりください💫⭐︎
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
9322512023/07/10 08:36
初見です。タレに、柚子胡椒を入れてみました。分量の割にタレが余ってしまいました。 温かいうちに食べたら、美味しかったです。 夏の暑い日のリピートになりました。- 796777
2023/07/18 18:17
レタスの巻き方に苦戦しましたが、巻き方のコツを覚えたらどんどん巻けました。味はとてもおいしくリピ決定です！
6.フライパンで熱々を食卓に♪白菜ともやしと豚バラのスタミナ蒸し
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
フライパンで熱々を食卓に♪豚肉の旨味をたっぷり吸った白菜ともやしがたっぷりいただけます＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
材料
7.【肉だんごの中華風レンジ蒸し】ポリ袋＆レンジで簡単☆
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【ポリ袋＆レンジで簡単！ジューシー中華風肉だんご✨⠀】 材料をポリ袋に入れたら 混ぜて丸めてレンジでチン❣️ 下に敷いた白菜からの水分で 蒸し焼き状態になり肉だんごが とっても柔らかくジューシーに 仕上がります(^^)👌✨ お野菜とお肉が一緒にとれる 大満足なおかずです🥢
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ねこ2023/09/26 18:44
簡単なのにボリュームもあって、味も美味しかったです。早くできるので忙しい日に助かります。また作ります。
5923632022/09/18 19:14
簡単で優しい味、美味しかったです♪ うちは酒飲みなので少し塩胡椒振っていただきました^ ^旦那にも好評です。
5570262022/06/15 18:48
簡単で、野菜も取れるので作ってみました。 お肉が柔らかく、美味しい肉団子でした！ 珍しく主人に美味しいと言われました🤭 美味しいレシピ、ありがとうございます✨✨
8.フライパンほったらかし『鶏むね肉とキャベツ＆キムチ蒸し焼き』
調理時間20分
カロリー（1人分）245Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
●切った食材をフライパンに入れて、蓋をしてほったらかしで蒸し焼きするだけの超簡単料理！ ●お財布にもお腹周りにもやさしい鶏むね肉と野菜がたっぷりの一皿。 ●調理時に油も使わないので、カロリーも控え目に♪
材料
9.レンジでさっぱり栄養満点！豚肉と白菜の旨ダレ蒸し
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
今回は豚肉×白菜でさっぱりもりもり食べられる栄養満点なおかずです。 鶏ガラが効いたポン酢風の葱ダレが絶品で、 食欲がないときもこペロリと完食できる一品。 レンジですぐに作れるので、疲れた日にもおすすめです◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 784473
2022/09/22 18:25
美味しかったです。いつもポン酢ばかりでしたが、鶏ガラを入れることで味がこんなに変わると思ってなかったです
10.鶏モモと玉ねぎで☆ごはんがすすむ【しっとり旨ダレ蒸し焼き】
調理時間20分(漬け込み時間除く)
このレシピを書いたArtist
【鶏もも肉と玉ねぎがあれば、あとは定番調味料だけで作れます！】 すりおろし玉ねぎたっぷりのタレに漬け込んで、あとはゆっくり蒸し焼きにします。 材料も手順もシンプルですが、鶏肉はしっとりやわらか♡玉ねぎのうま味と甘みがきいてコク深く、しょうがとにんにくの風味で味に奥行きが出ます。 ぜひ、炊きたてあっつあつのごはんでお腹いっぱい召し上がってくださいね♡
材料
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