主菜
蒸し肉巻きレタスのポン酢かけ【シンプルで美味しい♪】
投稿日2021/12/14
更新日2021/12/14
調理時間10分
レタスに豚肉を巻いてあとは蒸すだけ 超簡単レシピです(*^-^*) かけるのはシンプルにポン酢だけですが しょうがと肉巻きのゆで汁を入れることで 旨味やアクセントもプラス♪ あっさり美味しいおかずレシピです。
材料2人分
- 豚バラスライス肉6枚～(詳しくはコツ・ポイントで)
- レタス1個
- 塩こしょう適量
- Aポン酢、ゆで汁各大さじ2
- Aしょうがチューブ1～2cm
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
レタス1個分で大体6～8個の肉巻きができます。豚バラスライスの幅や大きさで変わってくるので豚肉に合わせて調整してください♪ しょうがはなくても美味しいです♪ ぎゅっとレタスを潰すようにして包むと広がらず巻きやすくなります♪
- 1
レタスは小さくちぎって重ね豚バラスライス肉を巻き塩こしょうを揉みこむ。
- 2
フライパンに1を並べ水(分量外)50ｍｌを入れ蓋をして中火にかける。豚肉の色が完全に変わったら火を止める。
- 3
器に盛りA ポン酢、ゆで汁各大さじ2、しょうがチューブ1～2cmをかけ白いりごまをかける。
レシピID
427777
質問
作ってみた!
𝕞𝕠𝕞𝕠*ˊᵕˋ*2022/07/28 20:12
巻いて蒸してタレをかけるだけで簡単に出来て、この時期に丁度よくポン酢でさっぱりと美味しくたべられました😋
Naoko Tsuruta2022/02/11 14:29
レタスのシャキシャキ感と豚肉のこくが美味しかったです。しかもあっという間に作れるので定番メニューにさせて頂きます。
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「豚肉」の基礎
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
