フライパンほったらかし『鶏むね肉とキャベツ＆キムチ蒸し焼き』
主菜
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投稿日2021/02/27
調理時間20分
●切った食材をフライパンに入れて、蓋をしてほったらかしで蒸し焼きするだけの超簡単料理！ ●お財布にもお腹周りにもやさしい鶏むね肉と野菜がたっぷりの一皿。 ●調理時に油も使わないので、カロリーも控え目に♪
材料2人分
- 鶏むね肉350g
- キャベツ300g
- しめじ50g
- キムチ80g
- 塩、コショー適量
- 酒大さじ1
- 万能ネギ適量
作り方
ポイント
●基本的にはほったらかしで、簡単＆失敗しらずです！ ●キャベツの水分やフライパンの蓋の密閉具合によっては少し水分が多く残ってしまうこと場合があるので、蓋を開けた時に水分が多い場合には、蓋をとったままもう少し加熱し水分を飛ばしてください。
- 1
鶏むね肉は、皮と余分な脂を取って1cm厚さのそぎ切りにし、両面に塩、コショーをふり、酒をかけておく。
- 2
キャベツは、4cm幅程度の食べやすい大きさに切る。しめじは、石づきを切り落とし小房に分ける。
- 3
フライパンにキャベツを敷きつめ、その上に、しめじ、鶏むね肉、キムチの順に広げて並べる。
- 4
コンロの火を中火にし、12分ほど蒸し焼きにする。
- 5
器に盛り付け、きざんだ万能ネギをちらす。
レシピID
407854
「しめじ」の基礎
「鶏むね肉」の基礎
「キャベツ」の基礎
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Artist
シゲパピ
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。