主菜
レンジで6分！ごま油香る豚こまともやしのレンジ蒸し
投稿日2022/10/18
更新日2022/10/18
調理時間10分
豚こま肉ともやしだけでできる、簡単でヘルシーなレンジ蒸しです！ ごま油、にんにく、しょうがの良い香りでお箸が止まりません！ おつまみ、作り置きにおすすめです！
材料2人分
- 豚こま肉200g
- もやし1袋
- A中華スープの素小さじ1(粉末でもペーストでも◎)
- Aおろしにんにく小さじ1/4
- Aおろししょうが小さじ1/4
- A酒大さじ1
- ごま油小さじ1〜2
- B小ねぎ適量(お好みで)
- Bこしょう適量(お好みで)
作り方
ポイント
豚こまは薄く広げてもやしの上に重ねると火が通りやすいです。 加熱後はラップを外す際の湯気での火傷に注意してください。 豚肉が赤いようなら追加で1分ずつ加熱してください。
- 1
豚こま肉は必要に応じて一口大に切る。
- 2
大きめのボウルでA 中華スープの素小さじ1、おろしにんにく小さじ1/4、おろししょうが小さじ1/4、酒大さじ1を混ぜ、さらにもやしを加えて混ぜる。
- 3
耐熱容器に、下からもやし→豚こま肉→もやし→豚こま肉の順に重ねる。(ボウルに残った水分も全て上からかける) ラップをかけ600Wの電子レンジで6分加熱する。
- 4
豚こま肉に火が通っているのを確認し、ごま油とお好みでB 小ねぎ適量、こしょう適量をかける。
レシピID
446700
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京(みさと)
フードコーディネーター
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