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レンジでさっぱり栄養満点!豚肉と白菜の旨ダレ蒸し

主菜

レンジでさっぱり栄養満点!豚肉と白菜の旨ダレ蒸し
  • 投稿日2022/09/21

  • 調理時間10

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今回は豚肉×白菜でさっぱりもりもり食べられる栄養満点なおかずです。 鶏ガラが効いたポン酢風の葱ダレが絶品で、 食欲がないときもこペロリと完食できる一品。 レンジですぐに作れるので、疲れた日にもおすすめです◎

材料2人分

  • 薄切り豚ばら肉
    150g
  • 白菜
    1/8カット
  • A
    しょうゆ
    大さじ1と1/2
  • A
    大さじ1/2
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1/2
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    万能ねぎ
    3本

作り方

ポイント

・仕上げにいりごまをふりました。 ・豚肉が重なるとくっついてしまうので、白菜は万遍なく敷き詰めてください。

  • 1

    白菜はざく切り、万能ねぎは小口切りにする。

    工程写真
  • 2

    白菜と薄切り豚ばら肉を交互に重ねて、ラップをかけて600wのレンジで5分加熱。 ※豚ばら肉が長い場合はハサミで短く切る。

    工程写真
  • 3

    ②は軽く水気をきって皿に盛り、混ぜたA しょうゆ大さじ1と1/2、酢大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、ごま油小さじ1、万能ねぎ3本を上からかける。

    工程写真
レシピID

430060

「豚肉」の基礎

「白菜」の基礎

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maki(まき)

簡単時短でやみつきごはん、最小限の材料で本格スイーツを作っています✨ 給食調理をしていたこともあり、子供から大人まで喜ばれるレシピを目指しています。 パティシエ | 食育・給食調理10年

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