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キャベツとベーコンのレンジ蒸し。簡単!洋風のホットサラダ。

副菜

キャベツとベーコンのレンジ蒸し。簡単!洋風のホットサラダ。
  • 投稿日2019/11/18

  • 調理時間10

キャベツとベーコンを重ねてレンジで蒸します。 オリーブオイルをまわしかけ、粉チーズ、ブラックペッパーをふれば完成♪簡単な洋風ホットサラダです。 蒸したキャベツは甘くて美味しい♪キャベツ1/4個がペロリと食べられます。 ランチや夕食の副菜に、ぜひ作ってみてください!

材料2人分

  • キャベツ
    1/4個
  • ベーコン
    40g
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
  • 粉チーズ
    適量
  • 少々
  • ブラックペッパー
    少々

作り方

ポイント

レンジの加熱時間はお好みで調整してください。 キャベツの食感を楽しみたい方は短めに、くたっとさせたい方は長めに加熱がオススメです。

  • 1

    キャベツはざく切りに、ベーコンは長さ5cmに切る。

  • 2

    耐熱容器にキャベツ→塩をふる→ベーコンの順で何層か重ね、最後にキャベツをのせて、ラップをかける。レンジ(500w)で5〜6分加熱する。

  • 3

    オリーブオイルをまわしかけ、粉チーズ、ブラックペッパーをふる。

レシピID

382439

「キャベツ」の基礎

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いがらしかな
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いがらしかな

プラントベース料理家。早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を4年間担当。結婚を機に農家で2年ほど野菜作りに携わる。その後、旬の野菜をいかしたレシピを発信する野菜料理家として活動。企業のレシピ開発(レシピ考案からスタイリング、撮影まで)を多数担当。 現在は、健康にも環境にも動物のためにも良い、プラントベースやマクロビオティックの料理を発信。マクロビオティックスクールジャパンのレベル1(70時間)を修了し、レベル2を受講中。プラントベースフードアドバイザー、野菜コーディネーター、食品衛生責任者の資格保有。 料理写真に魅了され、料理写真講座の講師や料理撮影も行う。

「料理家」という働き方 Artist History