【うまだれ回鍋肉】みそでできる♡簡単スピード料理
投稿日2022/04/27
更新日2023/01/20
調理時間10分
甜麺醤がお家になくても大丈夫〜♪ 下味なしで簡単スピーディーに！ 冷蔵庫にあるもので簡単に作れちゃいます！！ ご飯もお酒も進む〜！絶品おかずです♡
材料2人分
- 豚バラ肉（薄切り）250g
- キャベツ1/4個(150g)
- ピーマン2個
- Aおろしにんにく小さじ1
- A砂糖、酒、味噌各大さじ1
- Aみりん大さじ2
- Aしょうゆ小さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
■調味料を入れたら、手早くサッと炒めるだけで大丈夫です！炒めすぎに注意！ ■辛みを足したい方はお好みで、ラー油または豆板醤を加えても◎ ■豚こま肉でも代用可能です♪
- 準
A おろしにんにく小さじ1、砂糖、酒、味噌各大さじ1、みりん大さじ2、しょうゆ小さじ1は混ぜ合わせる。
- 1
キャベツはざく切りにする。ピーマンは種とヘタと取り、一口大の大きさに切る。豚バラ肉（薄切り）は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンを熱しごま油をひき、中火で豚バラ肉を炒める。
- 3
豚バラ肉の色が変わったら、ピーマンを入れて1分ほど炒める。
- 4
キャベツ、A おろしにんにく小さじ1、砂糖、酒、味噌各大さじ1、みりん大さじ2、しょうゆ小さじ1を入れサッと炒め合わせたら火を止め、器に盛りつける。
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まいのごはん。
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等