主菜
【うまだれ回鍋肉】みそでできる♡簡単スピード料理
投稿日2022/04/27
更新日2023/01/20
調理時間10分
甜麺醤がお家になくても大丈夫〜♪ 下味なしで簡単スピーディーに！ 冷蔵庫にあるもので簡単に作れちゃいます！！ ご飯もお酒も進む〜！絶品おかずです♡
材料2人分
- 豚バラ肉（薄切り）250g
- キャベツ1/4個(150g)
- ピーマン2個
- Aおろしにんにく小さじ1
- A砂糖、酒、味噌各大さじ1
- Aみりん大さじ2
- Aしょうゆ小さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
■調味料を入れたら、手早くサッと炒めるだけで大丈夫です！炒めすぎに注意！ ■辛みを足したい方はお好みで、ラー油または豆板醤を加えても◎ ■豚こま肉でも代用可能です♪
- 準
A おろしにんにく小さじ1、砂糖、酒、味噌各大さじ1、みりん大さじ2、しょうゆ小さじ1は混ぜ合わせる。
- 1
- 2
フライパンを熱しごま油をひき、中火で豚バラ肉を炒める。
- 3
豚バラ肉の色が変わったら、ピーマンを入れて1分ほど炒める。
- 4
キャベツ、A おろしにんにく小さじ1、砂糖、酒、味噌各大さじ1、みりん大さじ2、しょうゆ小さじ1を入れサッと炒め合わせたら火を止め、器に盛りつける。
レシピID
436236
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まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
新刊「子どもがどんどんおかわりするレシピ」好評発売中💛 ■Amazon、楽天ブックス、全国書店にて発売しております✨ ■東京都出身 埼玉県在住の年子姉妹(中1と小6)の母 ■元イタリアン料理人から保育園の調理師 現在は料理研究家として 企業レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室主催 など ■Nadia Artist 2022年3月〜 月間MVPを受賞をはじめ、献立賞、年間新人賞、動画賞を受賞 ■著者 「ほとんど100円なのに絶品100レシピ」 「子どもがどんどんおかわりするレシピ」 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし 仕事や家事、子育てなどに追われ、料理に時間をかけられない 家族がよろこぶおいしいごはんを作りたい。 そんな方々へ向けて日々研究し、発信をしています☺️
