「回鍋肉レシピ」30選｜ご飯がもりもりすすむ
投稿日2024/11/17
更新日2024/11/17
「中華料理」レシピ15選｜おうちで手軽に♪
目次
1.キャベツたっぷり回鍋肉（ホイコーロー）
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
キャベツがたっぷり食べられて、白いご飯がモリモリ進むおかずです。子供でも食べられるように敢えてやや甘めの味付けにしてありますが、お好みで豆板醤の量を増やしても◎
材料
作ってみた！
レビュー（38件）
ナムディ2024/11/03 18:59
主人が回鍋肉が食べたいと言い検索してこちらのレシビで作りました😊💕 キャベツたっぷり🥬簡単なのにとても美味しくて家族にも大好評でした😋💕 ユーザー友さんのコスモスさんも投稿されてました😊💕 楠みどりさん美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
コスモス2024/11/18 18:41
お気に入りのホイコーローレシピの一つをまた作りましたぁ😸
はちわれ2025/03/04 18:43
何回も作ってます！おいしいです♡
2.包丁いらず♪オール1の黄金比率de『豚バラキャベツの回鍋肉』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
今回ご紹介する回鍋肉は、いたってシンプル！ 材料2つ、調味料もオール1の黄金比率なので、とっても覚えやすく、また、しゃぶしゃぶ肉を使えば、包丁すらいらないという、まさに、お料理初心者さんやワイルドな男性にオススメの一品。 味付けは、しっかり甘辛味なので、ご飯やお酒にも合わせやすく、お肉少なめでも大満足間違いなしですよ♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます
材料
作ってみた！
レビュー（44件）
ヴェル2025/11/16 14:07
本当に🔪(ノ･ω･)ノ⌒°ﾎﾟｲｯ 豪快にキャベツちぎって 🐷こまもちぎって(比較的薄切り) 調味料オール1な割に オール5強の男前な旨さ👊🏻💞 ✱お肉多めだったので多少 調整しました🙂↕️⋆꙳ 少しのやる気ᵃⁿᵈ材料で 美味しい回鍋肉◝(⑅>ᴗ<⑅)◜♡
のりのり🐾🎀🤍2024/12/09 12:17
キャベツ🥬が少し足りなかったのでその分、肉増しで作りました🥓自宅にある調味料でできちゃうのが嬉しいです✨ピリ辛でとても美味しかったです❣️素敵なレシピありがとうございました😊
こんこん2025/03/30 14:20
味がしっかりしていてご飯に合います😋 豆板醤でピリ辛なのもよかったです💓 また作ります🎵
3.【照りとろ♡なす回鍋肉】ご飯との相性抜群ながっつりおかず！！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
なすを使った回鍋肉風の炒め物♡ 豚バラ肉となすを一緒に炒めることで なすが豚肉のおいしい脂を吸って おいしく焼き上がり、また甜麺醤の 濃い味の味付けでご飯が進みます🤤✨ 甜麺醤なしバージョンも調味料の配合を 書いているので、是非お気軽に 作ってみてくださいね♬
材料
作ってみた！
レビュー（32件）
チョロリス2026/03/16 11:29
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💞 味噌炒めにして最高に美味しく頂きました🐿️☺️💞 nadiaに初投稿した時のレシピです🐿️💞 主人が美味しいとほめてくれたことを思い出します🐿️☺️💞 いつのまにか、我が家の定番レシピになりました🐿️☺️💞 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピ本当にありがとうございます🐿️🤗💞🌸🌈👏💫✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💐💫✨
- ナムディ
2025/05/22 12:40
なすとピーマン消費も兼ねて主人の好きな回鍋肉作りました😊✨ ご飯との相性抜群でとても美味しかったです😋💕
- チョロリス
2024/06/26 12:09
ユーザー友さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💕 大変美味しく頂きました🐿️😊🍀 この季節になると決まって食べたくなる レシピです🐿️😊💕 リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🍆🫑💐🌈
4.【簡単本格！回鍋肉】コクと香り♪食欲そそる♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甜麺醤のコクと、お醤油の香り ピリッと豆板醤の辛みが絶妙に マッチして食欲そそる回鍋肉です(^^)︎👍🏻 ̖́- 簡単なのに本格派♡ 大人な味付けが美味しく ご飯がモリモリと進みますよ🙈🍚✨️
材料
作ってみた！
レビュー（24件）
みお2025/11/26 00:20
豆板醤は多めに作るのが好きです😋🩷 旦那のお弁当にも🙆🏻♀️
まゆの2025/02/06 21:08
昨日の夕飯も、今日のお昼も麺類だったので 夕飯はガッツリと ご飯が食べたくて(^∪^/🍚)久々の回鍋肉❣️ おや……甜麺醤がナイ(꒪ᗜ꒪‧̣̥̇) 調べたら、味噌と醤油、砂糖で代用出来るらしい- ̗̀💡 ̖́-ヤッター😆👍💕 てな訳で、美味しく出来ました❤ 混ぜ込んだ片栗粉のお陰で、タレが食材にトロ～リと絡んでメチャ美味しい♪♪ こんな簡単に本格的な中華が作れるなんて感動߹ㅁ߹)♡CookDo卒業だね(笑)
- コスモス
2024/01/31 18:22
二人分だけど、３人で十分な量に出来上がりました😊 キャベツは手でちぎり、豆板醤は母親も食べれるように少なめにしました。中華鍋でシャカシャカ… タレに片栗粉も入っているので、お味がからんで、とっても美味しくできました😋
5.平日ラクする下味冷凍♡５分で『ご飯が進む☆我が家の回鍋肉』
調理時間5分(解凍後)
このレシピを書いたArtist
下味冷凍を活用して、炒めるだけでごはんが進む回鍋肉に☆さっと夕飯の準備を終えたい私たち、ガッツリ食べたい男子、どちらも嬉しい仕事帰りでもラクラク作れるガッツリお助けメニューです♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- チョロリス
2024/04/23 12:35
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 手軽に出来て家族に好評❗️ 又、リピします🐿️😊🌷 リナティさん！いつもありがとうございます🐿️☺️💕💐
ミナ2024/09/17 20:35
簡単でおいしくできました
15119222026/02/26 13:12
厚揚げでやりました！ 健康志向なので、厚揚げ2枚とキャベツに対して調味料は半分にしたけど、全然ありでした！ ピーマンはあったほうがいいと思ったので次回はピーマンも入れてみます^_^
6.【こく旨回鍋肉】ご飯が進む♪野菜たっぷり
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
キャベツにピーマン。 野菜もお肉もたっぷり食べられるこく旨な回鍋肉。 ご飯と一緒にかき込みたくなるような 美味しさです😋 豆板醤を加えることで、香ばしい風味を。 オイスターソースでコクを出しました。 お子様用に作る場合は豆板醤を半量にしてください。あまり辛味は感じられないと思います。 良かったら作ってみてください😊
材料
作ってみた！
レビュー（18件）- コスモス
2024/07/13 20:20
我が家で育ったキャベツがまだあるので、私の好きな回鍋肉を作りました😹 しっかり味で、ご飯🍚が進みますね😺💕
milk2024/10/15 21:15
本格的でしっかりめのお味で、ごはんが進みました！ とっても美味しかったです✨️ 私はくったり野菜が好きなので、火を止めてから予熱でピーマンも柔くしました👍 今日はこれと汁物だけでしたが、割と大食いな二人で食べても残るくらいのボリューム感！！ キャベツたっぷりでお腹膨れます☺ これだと食べるスピードが全然違う夫（早食い）とでも、お肉取りすぎー！とか揉めずに遠慮なくかきこめます（笑）
ふうか2025/04/20 16:32
前に作りましたがまた食べたくて久々に作ってみました 豆板醤を多く入れたので少しピリッとした感じが最高！ リピ確定です✨ ごちそうさまでした😊
7.『ご飯が進む！もりもり食べたい回鍋肉』そそる中華おかず♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
10分で作れるかんたん中華☆ご飯が進む回鍋肉はいかがでしょうか？調味料に片栗粉を加えているので具材にタレがしっかりと絡んで美味しく仕上がります。野菜もたっぷり食べられるのが嬉しい♡豆板醤は入れてないのでお子さんでも食べられます。よかったら是非お試しください🙋
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- 164201
2025/10/15 14:22
何度作ったか分からない程お世話になっています！おいしくて子供も野菜をたくさん食べてくれますし、大人は後で豆板醤を足してピリ辛に😋人気なので毎回ピーマンは増量で入れています🫑工程が少なく、時間がある時に材料を用意しておけばサッと出来て楽！ 他にもおいしいレシピで家庭を助けてもらってます！いつもありがとうございます✨
もち2025/05/11 21:48
簡単で超美味しかったです！キャベツの値段が戻ってきたので、これからたくさんリピします🫶🏻🥹
しーちゃん2025/02/20 20:16
ご飯が進む美味しさでした〜👍 また作りたいです😊
8.調味料３つで＊回鍋肉風炒め＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
調味料３つで簡単！ キャベツをレンチンして時短に！ 簡単時短で、絶品回鍋肉風が出来ちゃいますよ^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 802404
2022/09/28 19:40
いつも味付けに悩んでいましたが、調味料も少なく、家族にも好評でした。次回からはこの作り方で作ります！ 
せのーび2020/01/20 20:08
こんばんは。最近春キャベツが並ぶようになってるので回鍋肉作りました！簡単に出来てしかも美味しい、ごはんがついつい進みます！キャベツも美味しく食べれたのでよかったです！また作りたいと思います(^^)
9.簡単旨すぎ！絶品タレでお店のような本格回鍋肉♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
自宅で簡単にお店の様な本格回鍋肉が出来ちゃいます∗︎˚(* ˃̤൬˂̤ *)˚∗︎ 市販のタレには絶対負けない自信あり！！ 本気でご飯が進んで止まらない♡ 腹ぺこからの満足飯に是非どうぞ(〃艸〃)ﾑﾌｯ
材料
10.プロ直伝！3つのコツでご飯のおかわりが止まらない激ウマ回鍋肉
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
3つのコツ ①先に野菜を炒める ②肉は低温で炒める ③甜麺醤をしっかり絡める でお店の味に。 各工程の理屈等、詳しくは動画で！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/03/13 21:24
今日の晩ご飯に作ってみました♪ 大きめに三角に切ったキャベツとピーマンはシャキシャキ感があり、豚肉は柔らかく、とても美味しかったです✨ うちは旦那さんと息子があまり辛いのが得意じゃないので、豆板醤は半分の量にして、半分はお味噌にして作りました。 家族からも大好評でした☺️
ハブラシ2022/09/14 18:44
甜麺醤苦手だったんですが、これはおいしかったです！キャベツ余りがちなので、また作ります✨- Yuka Yamaguchi Nakaya
2021/06/20 08:10
いつも参考にさせてもらってます！ありがとうございます！ 肉が少なくてキャベツを入れ過ぎると、水っぽくなりますか？前は成功したのに、昨日は皿に盛ったあと水分が😭 あと、今度ぜひ麻婆春雨の作り方をアップしていただけると嬉しいです!
11.【とろたま豚キャベツの回鍋肉】子供が喜ぶ/簡単/節約おかず
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼男子が喜ぶ、おかずシリーズ！／ ピーマンの代わりに卵で作ってみた、 変わり風の回鍋肉。 子供たちはピーマンよりこっちのほうが 好きみたい(*^^*) あつあつのご飯にのせながら、 勢いよく食べてくれたレシピになります。 ほんのり甘めの味付けで、 ご飯にも合う〜♩
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- コスモス
2025/02/08 19:19
回鍋肉の味だけど、ピーマンの代わりに卵🥚… なので優しい感じに仕上がってますね😉✌️ 我が家族も喜びましたぁ😊 ご飯🍚にかけるとまた美味しい〜😋🥳🥳
- 1169387
2026/01/27 20:58
美味しく出来ました！3人分だけど2人でぺろりです😋ご飯と合いますね！
- 424512
2023/05/25 21:50
材料も用意しやすくて簡単でおいしかったです！♡
12.ボリューム節約おかず♡『柔らか胸肉の回鍋肉風』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
胸肉でコスパよく！ボリュームUP！ご飯に合う味付けの甜麵醬を使用しない回鍋肉です(^^)/ マヨネーズで胸肉を柔らかく＆マヨネーズの油分を使って鶏肉を焼いていきます！ 漬け込み時間も長くなく、手軽に作れるので是非お試し下さい♡
材料
作ってみた！
レビュー（10件）- チョロリス
2025/05/20 14:10
ユーザー友のアラ還さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💓 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 久しぶりにリピです🐿️☺️💓 手軽に出来る有難いレシピです🐿️☺️💕 りなてぃさんの中華は絶品ですね🐿️☺️💕 家族に好評❗️ 我が家の定番レシピにします🐿️☺️♥️ RINATYさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌷🌈👏✨ ユーザー友のアラ還さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💓
こざかな2024/02/14 07:00
いつもの野菜とお肉の組み合わせなのに、めちゃくちゃ美味しかったです！流石…！
みっさキッチン2024/09/20 23:35
長ねぎと味付けがとっても美味しかったです♪お弁当にも合いました！アレンジでにんじん入り🥕
13.『豚ひき肉de回鍋肉丼』子供も喜ぶ簡単美味しいがっつりご飯♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
がっつり美味しい簡単ご飯♡ 時間がない日やランチにも♡ 男子も喜ぶがっつり丼ものです^ ^
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
なつみ2024/07/13 08:05
とってもおいしかったですー！ バラ肉やこま肉は苦手なのでひき肉で作れるレシピありがたいです(^ ^) リピ確定です☆
- ゆかり
2025/11/01 19:57
旦那が「美味しい美味しい」と言って食べていました！
- 433888
2024/03/23 18:47
とっても美味しいかったです。気づいたら、残りわずかのようになってて（笑）慌てて写メしました。子どもたちも、めちゃめちゃ美味し〜いって、食べてくれました。我が家の定番レシピにしたいと思います。
14.【うまだれ回鍋肉風】みそでできる♡簡単スピード料理
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甜麺醤がお家になくても大丈夫〜♪ 下味なしで簡単スピーディーに！ 冷蔵庫にあるもので簡単に作れちゃいます！！ ご飯もお酒も進む〜！絶品おかずです♡
材料
15.ガッツリ食べたい時に！ご飯が進む『春キャベツの回鍋肉』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
葉が柔らかくて美味しい春キャベツを使った回鍋肉です♪ ご飯が進む味付けで、ボリュームたっぷりなおかずなのでお腹いっぱい食べれますよ♡ 食べ盛りのお子様や男子におすすめのがっつりおかずになっています！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
さんたママ2024/07/24 19:26
春キャベツではないけど、今日はこちらの回鍋肉を作りました☺️ 子どもたちも食べるので豆板醤は抜きで作りましたが美味しかったです😆🧡 好き嫌いの激しい息子も美味しいと言って食べていました😊
- 455217
2022/05/17 20:55
豆板醤 なくても 大丈夫ですか ？ それか 代わりになる物 ありますか ？
16.キャベツをたっぷり味わう♪『手作り回鍋肉』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
●キャベツが安くて美味しい季節に作りたい回鍋肉。 ●本格的ではなくて、食べやすくアレンジしたレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
chulip2021/10/26 20:00
ほどよい辛さ、濃すぎず食べやすくとっても美味しくいただきました＾＾
17.＊春キャベツたっぷりマヨ回鍋肉(ホイコーロー)＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
春キャベツがたっぷり！！ レンジで加熱してから炒めます^ ^ マヨネーズ入りの回鍋肉は癖になる美味しさですよ♡ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ゆみ2025/04/03 16:57
昨日の晩御飯のメイン【春キャベツたっぷりマヨ回鍋肉】です。 回鍋肉なのに『醤』と付く調味料を使わない😳（レシピにもよるけど、甜麺醤や豆板醤を使って作るのが一般的…かと）こちらのレシピの主な調味料は、マヨネーズ、味噌、オイスターソース、鶏ガラスープの素等で、コクがあるのに凄くマイルド🎶たっぷりの春キャベツを美味しく3人で完食しました😋💕 一般的な甘めでこってりの回鍋肉も良いけど…マヨ回鍋肉…気になる方は試してみては☝️😊✨美味しいよ🎶
18.【たっぷり白菜と豚こまの回鍋肉】ごはんがすすむ！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
キャベツの代わりにこれからますます出回る白菜を使った回鍋肉です。 玉ねぎの代わりに、白菜と相性の良い長ねぎを使っているのもポイントです！ 甘辛い味噌だれが、ごはんにピッタリ！ おかわりしたくなる美味しさです♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- ナムディ
2024/12/19 19:23
中途半端に残っていた白菜にキャベツも入れてしめじも入れちゃったのでちょっと違った感じになりましたがタレがとても美味しいので家族にも好評でご飯が進みました😋💕 また作りたいと思います😊💕 藤本マキさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
りょうこ2025/05/19 20:52
今夜の夕飯は「たっぷり白菜と豚こまの回鍋肉」を作りました♪ 甘辛い味噌だれが、香ばしく焼いた豚こま・とろとろ白菜・長ネギにからんでご飯🍚にピッタリ！ご飯たくさん食べれて大満足でした😋👍✨ 主人も食べながら、「これは美味いからまた食べたい」って完食してくれたので作って良かった〜って嬉しい気持ちになりました🥰 豆板醤が少量なので、そんなに辛くなかったですがお子さんがいるご家庭は入れなくても美味しく作れると思います👦👧🍽️ 藤本マキさん✨ 白菜と長ネギを蒸し焼きにする際のポイント！すごく勉強になりました📝😊 とっても美味しいレシピをありがとうございました🧡 また作りますね☺️💕
- 1169387
2025/02/07 08:51
少し白菜と豚こま多めで作ったので、味付け薄めに💦最後に味付け2倍量にしたらすごく美味しくできました♡ご飯進み、旦那さんも嬉しそうでした！
19.【本気でおかわり！】豚こまと玉ねぎピーマンの濃厚ホイコーロー
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
中華屋さんの味を目指した！ご飯がガッツリ進むホイコーローです。 今回は甜面醬を使ったちょっぴり本格派な味付けで、「ここぞ！」という時におすすめの一品。 フライパンでパパっと炒めるだけなので、10分足らずで楽々できちゃいます♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ベティ2023/09/03 11:05
美味しかったです。キャベツではなく、ピーマン主役のホイコーロー、初めて作りました。黄色パプリカも入れて、色を足してみました。ついでに、お肉半分にして厚揚げ豆腐でかさ増しに（節約節約！😀）。具材はアレンジ自由にこの調味料の割合さえ覚えておけば、一生、炒め物はバッチリですね。
わんわお2025/07/06 18:09
むちゃくちゃ簡単で、凄く美味しかったです♡♡
はるきゃべつ2022/12/03 18:32
簡単ですごく美味しかった また作りたいです
20.レンジで一発！『チーズがトロ〜リ♡回鍋肉』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
男子が大好きガッツリ系の『回鍋肉』。 今回は、そんな『回鍋肉』に、チーズをのっけて、更にガッツリ系に♪ チーズのとろ〜り感と塩気が、たまりませ〜ん！ これは、ガッツリ白ご飯が食べたくなること間違いなし٩(*´︶`*)۶ ҉ 作り方は、とーっても簡単♪ 耐熱ボウルに材料を重ねてチンするだけで完成です！
材料
21.行列の中華屋さんの🍚秋なすの濃厚とろとろ回鍋肉定食😋
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存6~7日
このレシピを書いたArtist
今日の料理は、行列のできる中華屋さんから✨秋ナスの濃厚とろとろ回鍋肉(ホイコーロー)ですよ🤩 ☆どんだけでも飯が食えるぞ👹🍚 ☆さすが行列の回鍋肉ですねアニキ💀💖 ＜秋ナスの美味しい食べ方🤤✨＞ 1位：焼きなす(しょうが醤油) 2位：なす田楽や味噌炒め(今回の料理❣) 3位：ナスの揚げびたし ...他にも沢山ありそうだ🙄 ☆七輪でサンマや秋ナス焼きたいな～🤭🍁 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
Patchouli🐱🐾2025/10/07 15:56
ナスの回鍋肉😋🧡いつものキャベツピーマンの回鍋肉とは違って新鮮なナスの風味とトロトロ長ネギとシャキシャキキャベツに濃厚な甜麺醤が絡まって美味しすぎて感動😭✨野菜を焦がすとこんなに旨味がレベルアップするんですね👏もう一人前余裕で食べれました…数日以内にリピ確定です😋🩷愛キチ先生のレシピは詳しく書かれているのでお料理の勉強になります🌻ありがとうございます🌷😺🐾
- のりのり🐾🎀🤍
2024/09/24 21:01
先日作ったのですが誤って投稿を消してしまい再投稿です🙇♀️コメントくださったユーザー友さん、愛と癒しを届けるキッチンさん🍀すみません🙇♀️美味しかったので🤤また作ります❣️素敵なレシピいつもありがとうございます😊
- あっこ
2024/10/21 19:50
茄子と豚肉とキャベツと白ネギを丁寧に別々に炒めることで、それぞれの食感が引き立ち、味付けも最高でした！
22.おかわりが止まらない!!鶏むね肉でヘルシー回鍋肉♪
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
今日の夕御飯に作った鶏むね回鍋肉です(#^.^#)♪ こってり濃厚甘辛ですが鶏むね肉なのでかなりヘルシーです♪ ただ…ご飯のおかわりが止まらないのがちょっと欠点(笑)!?
材料
23.【おかわり必至♡春キャベツの回鍋肉】コク旨！包丁なしで完成
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼家族がもりもり食べる♡簡単めちゃうま回鍋肉／ 【このレシピのポイント💡】 ✅包丁いらずで簡単！ずぼらでOK ✅野菜は手でちぎることで味馴染みよく！ ✅こってり美味しい♡ご飯がもりもり進む味！ 豆板醤なし＆少し甘めの味付けなので子どもも喜んで食べてくれる回鍋肉です！片栗粉を加えることで、タレが具材によく絡みますよ。よかったら是非お試し下さい🙋
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- milk
2025/06/24 23:57
まな板、包丁なしで洗い物も少なく、簡単に作れて美味しくて大満足です😋 ピーマンをちぎるのは初めてで戸惑いましたが、青臭さもなくなり味染みがしっかりしていて食べやすくなっていました♪ 小さめにちぎって先に取り分けたので写真のボリューム少し少なく見えますが💦 大人2人と子供1人でもちょうどよい量でした💮 辛くないので二歳の息子もばくばく食べてくれました！
ぐ〜たら子2026/03/08 18:41
今日はこちらのレシピで回鍋肉作りました🌟😊 色んなレシピがある中、こちらはとても美味しかったです😋 美味しいレシピをありがとうございます♪😊
たき2026/06/12 18:48
豆板醤無しでも美味しくできるのでいつも倍量で作ってます！
24.味付け冷凍で平日を楽にする♡作る時は５分仕上げ！簡単回鍋肉♡
調理時間5分(冷凍保存工程を除く)
このレシピを書いたArtist
今日ご紹介するのは回鍋肉！！ ご飯がすすむ中華おかず代表ですよね＾＾ そんな回鍋肉！！ 家に帰ってきてからなんだかんだ準備しているとわりと時間が取られるおかずでもあります！ しかし冷凍保存しておけば、炒めるだけでＯＫなのでとっても楽ちんです＾＾ 我が家も主人が帰ってきた後にあったかいものを出したくて ざっと仕上げるのに作りましたよ♡ やはりあったかいおかずはその時に作って出せるのが１番です！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
みぃ2019/06/19 06:12
愛さん、こんにちは。味付けして冷凍する料理、こちらの回鍋肉が初めてで、冷凍保存するのが不安で今までチャレンジしてきませんでしたが、感動しました！楽すぎで、かつ、しっかりした美味しい味付けで疲れていても、時間が無くても胸を張って提供出来ます！本当にありがとうございました！
25.ごはんがすすむ！豚ひき肉と厚揚げの回鍋肉風炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豆板醤を控えめに入れたちょい辛回鍋肉風の炒め物。 ひき肉の肉感、厚揚げのボリューム感で大満足！ ごはんがいくらあっても足りません。 私はいつもごはんの上にのっけて丼にして食べています。
材料
26.【ご飯おかわり！】豚バラキャベツの濃厚回鍋肉☆10分速攻
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
中華屋さんの味を目指した！ご飯がガッツリ進むホイコーローです。 今回は甜面醬を使ったちょっぴり本格派な味付けで、「ここぞ！」という時におすすめの一品。 フライパンでパパっと炒めるだけなので、10分足らずで楽々できちゃいますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
めぇ2025/03/25 23:34
滅多に作らない回鍋肉 こちらのレシピで作ったら 我が家のメンズたちガツガツ食べてくれました😆 また作る時はこちらのレシピで作りたいと思います(*^^*)
- 698174
2024/08/22 09:59
味付け簡単でささっと作れました！ピーマンがあったので入れています。 とっても美味しかったです♪子どももおいしいと食べてくれました。
- 1060572
2024/05/22 17:32
離れて暮らしている息子達に作って冷凍して送りました。息子達が凄く美味しかったと言ってくれて私も嬉しかったです。次もまた作って欲しいとリクエストされました。
27.厚揚げとキャベツの担々胡麻みそ炒め＊クセになる＊キャベツ消費
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★ご飯がススム【胡麻みそ担々味】です。すりごま効果で豆板醤の辛さがマイルドに(^.^) ★キャベツがたっぷり食べられるキャベツ大量消費レシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- 365691
2026/03/30 18:49
ヘルシーでボリュームもあって とても美味しく頂いております とろみがいいですね 
ホイップ2020/04/23 19:14
昨日作ってみました。とても美味しかったです。レシピをありがとうございました₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛
- masasan
2020/03/02 21:57
メールにお知らせが来ていました😊 すみません😅💦
28.ボリューム副菜♪厚揚げの回鍋肉風
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
副菜なのに嬉しいガッツリ感♡ お肉が無くたってとってもご飯が進みますよん♪ 味付けもしっかりしてるのでこれだけでも白ご飯がもりもり！！ 使ってるのは厚揚げなのでヘルシーなんだけどボリューム満点！ 野菜もたっぷり食べれるのも魅力的です☆
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
りんご2026/02/05 22:36
厚揚げの回鍋肉🥬副菜を探し求めて今日はこちらを。やっぱり厚揚げに走ります😅回鍋肉というといつも甜麺醤を使いますが、こちらはお味噌で調味でした。お肉なしでも回鍋肉になっていました👌副菜にオススメです😄
- 331670
2021/06/08 18:53
とても美味しいのですが、少し水っぽくなってしまいました。コツがあれば教えて下さい(´ω`٥)
29.ワンパン10分！【鶏むね肉で回鍋肉風】濃厚味噌味♩
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ご飯が進む！ 鶏むね肉で作る回鍋肉風の味噌炒めです♩ 甜麺醤がなくても十分おいしくできます！ 作り置きにもおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
かおちゃん2023/06/16 17:20
むね肉がしっとり柔らかく、回鍋肉風の味付けが白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯
30.旨辛回鍋肉
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豚バラ薄切り肉で作る、かんたん回鍋肉です。 甘辛の回鍋肉はご飯、ビールが進むおかずですよね。 本当は豚ばらブロックを茹でてから作りますが、 この動画では豚バラ薄切り肉に片栗粉をまぶしてから炒め、 野菜を加えて甜麺醤、豆板醤の合わせタレで味付けしました。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2340.html
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- みぃ
2018/12/25 07:41
香ばしさとガッツリな味付けを好む男性には喜ばれるレシピですね。ありがとうございます
