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    「回鍋肉レシピ」30選|ご飯がもりもりすすむ

    「回鍋肉レシピ」30選|ご飯がもりもりすすむ
    • 投稿日2024/11/17

    • 更新日2024/11/17

    「中華料理」レシピ15選|おうちで手軽に♪
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    「中華料理」レシピ15選|おうちで手軽に♪

    定番中華の回鍋肉を家でも簡単に作るレシピをご紹介します。市販の味付けに負けない絶品ダレの配合や、お店の味に近づく調理のコツなどが満載です。ぜひお試しくださいね。

    キャベツたっぷり回鍋肉(ホイコーロー)

    1.キャベツたっぷり回鍋肉(ホイコーロー)

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    キャベツがたっぷり食べられて、白いご飯がモリモリ進むおかずです。子供でも食べられるように敢えてやや甘めの味付けにしてありますが、お好みで豆板醤の量を増やしても◎

    材料

    キャベツ、豚ばら肉、ピーマン、長ネギ、にんにく、甜麺醤、豆板醤、酒、醤油、オイスターソース、塩コショウ、サラダ油

    作ってみた!

    レビュー(29件)
    • ナムディの作ってみた!投稿(キャベツたっぷり回鍋肉(ホイコーロー))
      ナムディ
      ナムディ

      2024/11/03 18:59

      主人が回鍋肉が食べたいと言い検索してこちらのレシビで作りました😊💕 キャベツたっぷり🥬簡単なのにとても美味しくて家族にも大好評でした😋💕 ユーザー友さんのコスモスさんも投稿されてました😊💕  楠みどりさん美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    • コスモスの作ってみた!投稿(キャベツたっぷり回鍋肉(ホイコーロー))
      コスモス
      コスモス

      2024/11/18 18:41

      お気に入りのホイコーローレシピの一つをまた作りましたぁ😸
    • コスモスの作ってみた!投稿(キャベツたっぷり回鍋肉(ホイコーロー))
      コスモス
      コスモス

      2023/11/25 18:34

      今までも回鍋肉作りましたが、このレシピが一番👍 鉄鍋で、強火でいっきに… パプリカも入れて、彩りもバッチリ😊
    包丁いらず♪オール1の黄金比率de『豚バラキャベツの回鍋肉』

    2.包丁いらず♪オール1の黄金比率de『豚バラキャベツの回鍋肉』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    今回ご紹介する回鍋肉は、いたってシンプル! 材料2つ、調味料もオール1の黄金比率なので、とっても覚えやすく、また、しゃぶしゃぶ肉を使えば、包丁すらいらないという、まさに、お料理初心者さんやワイルドな男性にオススメの一品。 味付けは、しっかり甘辛味なので、ご飯やお酒にも合わせやすく、お肉少なめでも大満足間違いなしですよ♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます

    材料

    豚バラ薄切り肉、キャベツ、しょうゆ、味噌、酒、砂糖、オイスターソース、豆板醤、にんにくチューブ、しょうがチューブ、片栗粉、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(30件)
    • 934930の作ってみた!投稿(包丁いらず♪オール1の黄金比率de『豚バラキャベツの回鍋肉』)
      934930
      934930

      2024/03/04 18:58

      キャベツ手で千切るの良いですね。とても美味しかったです✨オール1で計量が楽なの嬉しい😄
    • Jun.Junの作ってみた!投稿(包丁いらず♪オール1の黄金比率de『豚バラキャベツの回鍋肉』)
      Jun.Jun
      Jun.Jun

      2024/04/10 21:42

      味噌󠄀を入れるのを忘れました。ごま油じゃなくサラダ油使いました。あとは忠実にレシピどおりに作りました。豆板醤がピリッと効いていて白いご飯がとても進みました。キャベツは一部だけ手でちぎりました。味が絡みやすいんですね。とにかく美味しい!満足度高い簡単レシピですね。美味しいレシピ考案ありがとうございます👍💕✨
    • michuの作ってみた!投稿(包丁いらず♪オール1の黄金比率de『豚バラキャベツの回鍋肉』)
      michu
      michu

      2024/05/02 14:04

      簡単な炒め物ですが、タレが美味しくてキャベツがもりもり食べれます😋 2倍量で作って、豆板醤はそのままにしましたがちょうど良い辛さでした。 時間のない時にピッタリのレシピです❣️❣️
    【照りとろ♡なす回鍋肉】ご飯との相性抜群ながっつりおかず!!

    3.【照りとろ♡なす回鍋肉】ご飯との相性抜群ながっつりおかず!!

    調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安500

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    なすを使った回鍋肉風の炒め物♡ 豚バラ肉となすを一緒に炒めることで なすが豚肉のおいしい脂を吸って おいしく焼き上がり、また甜麺醤の 濃い味の味付けでご飯が進みます🤤✨ 甜麺醤なしバージョンも調味料の配合を 書いているので、是非お気軽に 作ってみてくださいね♬

    材料

    豚バラ薄切り肉、なす、ピーマン、塩胡椒・小麦粉、ごま油、にんにく・しょうがチューブ・豆板醤、酒、甜麺醤、醤油・砂糖

    作ってみた!

    レビュー(20件)
    • チョロリスの作ってみた!投稿(【照りとろ♡なす回鍋肉】ご飯との相性抜群ながっつりおかず!!)
      チョロリス
      チョロリス

      2024/06/26 12:09

      ユーザー友さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💕 大変美味しく頂きました🐿️😊🍀 この季節になると決まって食べたくなる レシピです🐿️😊💕 リナティさん!素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🍆🫑💐🌈
    • ナムディの作ってみた!投稿(【照りとろ♡なす回鍋肉】ご飯との相性抜群ながっつりおかず!!)
      ナムディ
      ナムディ

      2024/11/10 13:53

      主人から回鍋肉のリクエストがあったので今回はなすが入ったこちらのレシピで作りました😊💕 ご飯にとてもあって美味しかったです😋💕 ユーザー友さんのチョロリスさん、さんたママさん美味しそうな投稿をされてました😄✨ りなてぃさん美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    • チョロリスの作ってみた!投稿(【照りとろ♡なす回鍋肉】ご飯との相性抜群ながっつりおかず!!)
      チョロリス
      チョロリス

      2024/08/27 09:12

      ユーザー友の皆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💕 昨日の夕飯です🐿️☺️ 大変美味しく頂きました🐿️☺️🌼 何回作ってもめちゃくちゃ美味しいレシピです🐿️☺️🍀 リナティさん!いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
    【簡単本格!回鍋肉】コクと香り♪食欲そそる♡

    4.【簡単本格!回鍋肉】コクと香り♪食欲そそる♡

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    甜麺醤のコクと、お醤油の香り ピリッと豆板醤の辛みが絶妙に マッチして食欲そそる回鍋肉です(^^)︎👍🏻 ̖́- 簡単なのに本格派♡ 大人な味付けが美味しく ご飯がモリモリと進みますよ🙈🍚✨️

    材料

    豚バラ薄切り肉、キャベツ、ピーマン、塩こしょう、豆板醤、甜麺醤、醤油、酒、砂糖、生姜、にんにくチューブ、片栗粉

    作ってみた!

    レビュー(15件)
    • コスモスの作ってみた!投稿(【簡単本格!回鍋肉】コクと香り♪食欲そそる♡)
      コスモス
      コスモス

      2024/01/31 18:22

      二人分だけど、3人で十分な量に出来上がりました😊 キャベツは手でちぎり、豆板醤は母親も食べれるように少なめにしました。中華鍋でシャカシャカ… タレに片栗粉も入っているので、お味がからんで、とっても美味しくできました😋
    • にこの作ってみた!投稿(【簡単本格!回鍋肉】コクと香り♪食欲そそる♡)
      にこ
      にこ

      2024/06/26 23:53

      タレがすごく美味しくて😍甜麺醤と豆板醤でコク旨辛✨✨肉炒めて野菜入れたら蓋して少し放置、その間にタレ作って絡めるだけで簡単にできました😋👍
    • 571746の作ってみた!投稿(【簡単本格!回鍋肉】コクと香り♪食欲そそる♡)
      571746
      571746

      2024/10/06 19:24

      何度か作ってますが、本当に美味しいです。 我が家の定番に仲間入りしました!
    平日ラクする下味冷凍♡5分で『ご飯が進む☆我が家の回鍋肉』

    5.平日ラクする下味冷凍♡5分で『ご飯が進む☆我が家の回鍋肉』

    調理時間5(解凍後)

    このレシピを書いたArtist

    下味冷凍を活用して、炒めるだけでごはんが進む回鍋肉に☆さっと夕飯の準備を終えたい私たち、ガッツリ食べたい男子、どちらも嬉しい仕事帰りでもラクラク作れるガッツリお助けメニューです♪

    材料

    豚バラスライス、甜麵醬、酒・オイスターソース、醤油、豆板醤、キャベツ、長ネギ、ピーマン、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(4件)
    • チョロリスの作ってみた!投稿(平日ラクする下味冷凍♡5分で『ご飯が進む☆我が家の回鍋肉』)
      チョロリス
      チョロリス

      2024/04/23 12:35

      大変美味しく頂きました🐿️😊💕 手軽に出来て家族に好評❗️ 又、リピします🐿️😊🌷 リナティさん!いつもありがとうございます🐿️☺️💕💐
    • ミナの作ってみた!投稿(平日ラクする下味冷凍♡5分で『ご飯が進む☆我が家の回鍋肉』)
      ミナ
      ミナ

      2024/09/17 20:35

      簡単でおいしくできました
    • 優夢🍓✨の作ってみた!投稿(平日ラクする下味冷凍♡5分で『ご飯が進む☆我が家の回鍋肉』)
      優夢🍓✨
      優夢🍓✨

      2023/06/27 22:55

      ピーマンがなかったので、キャベツだけに😅 でも美味しかったです! ガッツリお弁当になりました〜✨ 7月に友達と花火をする時お弁当係になったので、これ作っていきます( ´∀`)σ
    【こく旨回鍋肉】ご飯が進む♪野菜たっぷり

    6.【こく旨回鍋肉】ご飯が進む♪野菜たっぷり

    調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    キャベツにピーマン。 野菜もお肉もたっぷり食べられるこく旨な回鍋肉。 ご飯と一緒にかき込みたくなるような 美味しさです😋 豆板醤を加えることで、香ばしい風味を。 オイスターソースでコクを出しました。 お子様用に作る場合は豆板醤を半量にしてください。あまり辛味は感じられないと思います。 良かったら作ってみてください😊

    材料

    豚バラ薄切り肉、キャベツ、ピーマン、塩コショウ、豆板醤、ごま油、水、酒、甜麺醤、オイスターソース、砂糖、しょうゆ、にんにくチューブ、片栗粉

    作ってみた!

    レビュー(15件)
    • コスモスの作ってみた!投稿(【こく旨回鍋肉】ご飯が進む♪野菜たっぷり)
      コスモス
      コスモス

      2024/07/13 20:20

      我が家で育ったキャベツがまだあるので、私の好きな回鍋肉を作りました😹 しっかり味で、ご飯🍚が進みますね😺💕
    • milkの作ってみた!投稿(【こく旨回鍋肉】ご飯が進む♪野菜たっぷり)
      milk
      milk

      2024/10/15 21:15

      本格的でしっかりめのお味で、ごはんが進みました! とっても美味しかったです✨️ 私はくったり野菜が好きなので、火を止めてから予熱でピーマンも柔くしました👍 今日はこれと汁物だけでしたが、割と大食いな二人で食べても残るくらいのボリューム感!! キャベツたっぷりでお腹膨れます☺ これだと食べるスピードが全然違う夫(早食い)とでも、お肉取りすぎー!とか揉めずに遠慮なくかきこめます(笑)
    • SARAの作ってみた!投稿(【こく旨回鍋肉】ご飯が進む♪野菜たっぷり)
      SARA
      SARA

      2024/09/07 20:46

      料理苦手な私でも〜美味しくできました ご飯にもビールにも合う
    『ご飯が進む!もりもり食べたい回鍋肉』そそる中華おかず♡

    7.『ご飯が進む!もりもり食べたい回鍋肉』そそる中華おかず♡

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    10分で作れるかんたん中華☆ご飯が進む回鍋肉はいかがでしょうか?調味料に片栗粉を加えているので具材にタレがしっかりと絡んで美味しく仕上がります。野菜もたっぷり食べられるのが嬉しい♡豆板醤は入れてないのでお子さんでも食べられます。よかったら是非お試しください🙋

    材料

    豚ばら薄切り肉、キャベツ、ピーマン、ごま油、おろしにんにく、甜麺醤、酒、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、片栗粉、こしょう

    作ってみた!

    レビュー(4件)
    • ハニーの作ってみた!投稿(『ご飯が進む!もりもり食べたい回鍋肉』そそる中華おかず♡)
      ハニー
      ハニー

      2023/07/05 19:35

      回鍋肉といえばこちらのレシピ♪というくらい作らせていただいてます。本当に10分くらいで出来るし何より美味しい。素敵なレシピありがとうございます。
    • 383556
      383556

      2023/04/08 00:13

      美味しかったです😋サイコー😋✨✨ また作ります︎👍🏻 ̖́-
    • Daily
      Daily

      2023/02/15 18:06

      味付け最高でした!また作ります(^^)
    調味料3つで*回鍋肉風炒め*

    8.調味料3つで*回鍋肉風炒め*

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    調味料3つで簡単! キャベツをレンチンして時短に! 簡単時短で、絶品回鍋肉風が出来ちゃいますよ^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に  ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。  ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料

    キャベツ、ピーマン、豚バラ薄切り肉、味噌・オイスターソース、砂糖、ごま油、ごま

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • 802404
      802404

      2022/09/28 19:40

      いつも味付けに悩んでいましたが、調味料も少なく、家族にも好評でした。次回からはこの作り方で作ります!
    • せのーび
      せのーび

      2020/01/20 20:08

      こんばんは。最近春キャベツが並ぶようになってるので回鍋肉作りました!簡単に出来てしかも美味しい、ごはんがついつい進みます!キャベツも美味しく食べれたのでよかったです!また作りたいと思います(^^)
    簡単旨すぎ!絶品タレでお店のような本格回鍋肉♡

    9.簡単旨すぎ!絶品タレでお店のような本格回鍋肉♡

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    自宅で簡単にお店の様な本格回鍋肉が出来ちゃいます∗︎˚(* ˃̤൬˂̤ *)˚∗︎ 市販のタレには絶対負けない自信あり!! 本気でご飯が進んで止まらない♡ 腹ぺこからの満足飯に是非どうぞ(〃艸〃)ムフッ

    材料

    豚バラ薄切り肉、キャベツ、ピーマン、白ネギ、酒、醤油、生姜チューブ、酒、醤油、オイスターソース、豆板醤、砂糖、甜麺醤、片栗粉、にんにくチューブ、ごま油
    プロ直伝!3つのコツでご飯のおかわりが止まらない激ウマ回鍋肉

    10.プロ直伝!3つのコツでご飯のおかわりが止まらない激ウマ回鍋肉

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    3つのコツ ①先に野菜を炒める ②肉は低温で炒める ③甜麺醤をしっかり絡める でお店の味に。 各工程の理屈等、詳しくは動画で!

    材料

    豚肩ロース、ピーマン、キャベツ、にんにく、サラダ油、醤油、胡椒、片栗粉、甜麺醤、豆板醤、料理酒、水

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(プロ直伝!3つのコツでご飯のおかわりが止まらない激ウマ回鍋肉)
      𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
      𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

      2024/03/13 21:24

      今日の晩ご飯に作ってみました♪ 大きめに三角に切ったキャベツとピーマンはシャキシャキ感があり、豚肉は柔らかく、とても美味しかったです✨ うちは旦那さんと息子があまり辛いのが得意じゃないので、豆板醤は半分の量にして、半分はお味噌にして作りました。 家族からも大好評でした☺️
    • ハブラシ
      ハブラシ

      2022/09/14 18:44

      甜麺醤苦手だったんですが、これはおいしかったです!キャベツ余りがちなので、また作ります✨
    • Yuka Yamaguchi Nakaya
      Yuka Yamaguchi Nakaya

      2021/06/20 08:10

      いつも参考にさせてもらってます!ありがとうございます! 肉が少なくてキャベツを入れ過ぎると、水っぽくなりますか?前は成功したのに、昨日は皿に盛ったあと水分が😭 あと、今度ぜひ麻婆春雨の作り方をアップしていただけると嬉しいです!

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