「回鍋肉レシピ」30選｜ご飯がもりもりすすむ
投稿日2024/11/17
更新日2024/11/17
「中華料理」レシピ15選｜おうちで手軽に♪
定番中華の回鍋肉を家でも簡単に作るレシピをご紹介します。市販の味付けに負けない絶品ダレの配合や、お店の味に近づく調理のコツなどが満載です。ぜひお試しくださいね。
目次
11.【とろたま豚キャベツの回鍋肉】子供が喜ぶ/簡単/節約おかず
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼男子が喜ぶ、おかずシリーズ！／ ピーマンの代わりに卵で作ってみた、 変わり風の回鍋肉。 子供たちはピーマンよりこっちのほうが 好きみたい(*^^*) あつあつのご飯にのせながら、 勢いよく食べてくれたレシピになります。 ほんのり甘めの味付けで、 ご飯にも合う〜♩
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
コスモス2025/02/08 19:19
回鍋肉の味だけど、ピーマンの代わりに卵🥚… なので優しい感じに仕上がってますね😉✌️ 我が家族も喜びましたぁ😊 ご飯🍚にかけるとまた美味しい〜😋🥳🥳
4245122023/05/25 21:50
材料も用意しやすくて簡単でおいしかったです！♡
12.ボリューム節約おかず♡『柔らか胸肉の回鍋肉風』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
胸肉でコスパよく！ボリュームUP！ご飯に合う味付けの甜麵醬を使用しない回鍋肉です(^^)/ マヨネーズで胸肉を柔らかく＆マヨネーズの油分を使って鶏肉を焼いていきます！ 漬け込み時間も長くなく、手軽に作れるので是非お試し下さい♡
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
こざかな2024/02/14 07:00
いつもの野菜とお肉の組み合わせなのに、めちゃくちゃ美味しかったです！流石…！
みっさキッチン2024/09/20 23:35
長ねぎと味付けがとっても美味しかったです♪お弁当にも合いました！アレンジでにんじん入り🥕
チョロリス2024/02/20 13:44
大変美味しく頂きました。 家族に好評で何回も作りたい素敵なレシピです🐿️😊
13.『豚ひき肉de回鍋肉丼』子供も喜ぶ簡単美味しいがっつりご飯♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
がっつり美味しい簡単ご飯♡ 時間がない日やランチにも♡ 男子も喜ぶがっつり丼ものです^ ^
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
なつみ2024/07/13 08:05
とってもおいしかったですー！ バラ肉やこま肉は苦手なのでひき肉で作れるレシピありがたいです(^ ^) リピ確定です☆
- 433888
2024/03/23 18:47
とっても美味しいかったです。気づいたら、残りわずかのようになってて（笑）慌てて写メしました。子どもたちも、めちゃめちゃ美味し〜いって、食べてくれました。我が家の定番レシピにしたいと思います。
- たいおち
2023/07/02 21:11
簡単、安い、美味しいーーー！！！ 疲れた日にガツンと＾＾大満足でした。 絶対リピします♪ 甜麺醤は赤味噌で代用しました。
14.【うまだれ回鍋肉】みそでできる♡簡単スピード料理
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甜麺醤がお家になくても大丈夫〜♪ 下味なしで簡単スピーディーに！ 冷蔵庫にあるもので簡単に作れちゃいます！！ ご飯もお酒も進む〜！絶品おかずです♡
材料
15.ガッツリ食べたい時に！ご飯が進む『春キャベツの回鍋肉』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
葉が柔らかくて美味しい春キャベツを使った回鍋肉です♪ ご飯が進む味付けで、ボリュームたっぷりなおかずなのでお腹いっぱい食べれますよ♡ 食べ盛りのお子様や男子におすすめのがっつりおかずになっています！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
さんたママ2024/07/24 19:26
春キャベツではないけど、今日はこちらの回鍋肉を作りました☺️ 子どもたちも食べるので豆板醤は抜きで作りましたが美味しかったです😆🧡 好き嫌いの激しい息子も美味しいと言って食べていました😊
- 455217
2022/05/17 20:55
豆板醤 なくても 大丈夫ですか ？ それか 代わりになる物 ありますか ？
16.キャベツをたっぷり味わう♪『手作り回鍋肉』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
●キャベツが安くて美味しい季節に作りたい回鍋肉。 ●本格的ではなくて、食べやすくアレンジしたレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
chulip2021/10/26 20:00
ほどよい辛さ、濃すぎず食べやすくとっても美味しくいただきました＾＾
17.＊春キャベツたっぷりマヨ回鍋肉(ホイコーロー)＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
春キャベツがたっぷり！！ レンジで加熱してから炒めます^ ^ マヨネーズ入りの回鍋肉は癖になる美味しさですよ♡ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ゆみ2025/04/03 16:57
昨日の晩御飯のメイン【春キャベツたっぷりマヨ回鍋肉】です。 回鍋肉なのに『醤』と付く調味料を使わない😳（レシピにもよるけど、甜麺醤や豆板醤を使って作るのが一般的…かと）こちらのレシピの主な調味料は、マヨネーズ、味噌、オイスターソース、鶏ガラスープの素等で、コクがあるのに凄くマイルド🎶たっぷりの春キャベツを美味しく3人で完食しました😋💕 一般的な甘めでこってりの回鍋肉も良いけど…マヨ回鍋肉…気になる方は試してみては☝️😊✨美味しいよ🎶
18.【たっぷり白菜と豚こまの回鍋肉】ごはんがすすむ！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
キャベツの代わりにこれからますます出回る白菜を使った回鍋肉です。 玉ねぎの代わりに、白菜と相性の良い長ねぎを使っているのもポイントです！ 甘辛い味噌だれが、ごはんにピッタリ！ おかわりしたくなる美味しさです♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ナムディ2024/12/19 19:23
中途半端に残っていた白菜にキャベツも入れてしめじも入れちゃったのでちょっと違った感じになりましたがタレがとても美味しいので家族にも好評でご飯が進みました😋💕 また作りたいと思います😊💕 藤本マキさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- 1169387
2025/02/07 08:51
少し白菜と豚こま多めで作ったので、味付け薄めに💦最後に味付け2倍量にしたらすごく美味しくできました♡ご飯進み、旦那さんも嬉しそうでした！
- 1002433
2023/12/10 20:23
美味しいレシピ、ありがとうございます！
19.【本気でおかわり！】豚こまと玉ねぎピーマンの濃厚ホイコーロー
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
中華屋さんの味を目指した！ご飯がガッツリ進むホイコーローです。 今回は甜面醬を使ったちょっぴり本格派な味付けで、「ここぞ！」という時におすすめの一品。 フライパンでパパっと炒めるだけなので、10分足らずで楽々できちゃいます♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ベティ2023/09/03 11:05
美味しかったです。キャベツではなく、ピーマン主役のホイコーロー、初めて作りました。黄色パプリカも入れて、色を足してみました。ついでに、お肉半分にして厚揚げ豆腐でかさ増しに（節約節約！😀）。具材はアレンジ自由にこの調味料の割合さえ覚えておけば、一生、炒め物はバッチリですね。
はるきゃべつ2022/12/03 18:32
簡単ですごく美味しかった また作りたいです- 767506
2023/03/10 07:42
美味しかったです。 ご飯すすみますね(^-^)
20.レンジで一発！『チーズがトロ〜リ♡回鍋肉』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
男子が大好きガッツリ系の『回鍋肉』。 今回は、そんな『回鍋肉』に、チーズをのっけて、更にガッツリ系に♪ チーズのとろ〜り感と塩気が、たまりませ〜ん！ これは、ガッツリ白ご飯が食べたくなること間違いなし٩(*´︶`*)۶ ҉ 作り方は、とーっても簡単♪ 耐熱ボウルに材料を重ねてチンするだけで完成です！
材料
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