主菜
【とろたま豚キャベツの回鍋肉】子供が喜ぶ/簡単/節約おかず
10分
- エネルギー380kcal
- 炭水化物21.7g
- 脂質23.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
＼男子が喜ぶ、おかずシリーズ！／ ピーマンの代わりに卵で作ってみた、 変わり風の回鍋肉。 子供たちはピーマンよりこっちのほうが 好きみたい(*^^*) あつあつのご飯にのせながら、 勢いよく食べてくれたレシピになります。 ほんのり甘めの味付けで、 ご飯にも合う〜♩
材料3人分
- 豚こま切れ肉200g
- キャベツ250g
- A卵2個
- Aみりん小さじ2
- B醤油大さじ1
- Bみりん大さじ1
- B酒大さじ1
- B味噌大さじ1
- B水大さじ1
- B砂糖小さじ2
- B豆板醤小さじ1
- B鶏がらスープの素小さじ1
- Bにんにくチューブ小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- 片栗粉大さじ1
作り方
下準備
・豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。 （ポリ袋を使うとやりやすいです） ・キャベツはざく切りにする。
- 1
フライパンに油小さじ1（分量外）をいれ中火にかける。混ぜ合わせたA 卵2個、みりん小さじ2をいれ好きな固さでとめたら、いったんお皿に取り出す。
- 2
フライパンにごま油をいれ中火にかけたら、豚こま切れ肉をいれ炒める。
- 3
豚肉に半分火が通ればキャベツを入れ、強火よりの中火で2〜3分炒める。
- 4
混ぜ合わせたB 醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、味噌大さじ1、水大さじ1、砂糖小さじ2、豆板醤小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を入れ、全体に絡める。
- 5
①を入れ優しく混ぜ合わせる。
作ってみた！
ミントミント2026/06/26 17:17
残っていたピーマンも投入✌想像していたより辛くなくて甘めの食べやすいお味でした💖美味しかったです❗
11327132026/04/14 20:22
卵が入ったことによって優しい味付けになって、ご飯が進みました！また作ります☺︎
11693872026/01/27 20:58
美味しく出来ました！3人分だけど2人でぺろりです😋ご飯と合いますね！
コスモス2025/02/08 19:19
回鍋肉の味だけど、ピーマンの代わりに卵🥚… なので優しい感じに仕上がってますね😉✌️ 我が家族も喜びましたぁ😊 ご飯🍚にかけるとまた美味しい〜😋🥳🥳
- 424512
2023/05/25 21:50
材料も用意しやすくて簡単でおいしかったです！♡
