主菜
ガッツリ食べたい時に！ご飯が進む『春キャベツの回鍋肉』
10分
- エネルギー420kcal
- 炭水化物16.0g
- 脂質32.0g
- たんぱく質18.5g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
葉が柔らかくて美味しい春キャベツを使った回鍋肉です♪ ご飯が進む味付けで、ボリュームたっぷりなおかずなのでお腹いっぱい食べれますよ♡ 食べ盛りのお子様や男子におすすめのがっつりおかずになっています！
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉180g
- 春キャベツ1/4玉(400ｇ)
- ピーマン2個
- 人参1/4本
- サラダ油大さじ1/2
- にんにく・しょうがチューブ各2～3㎝
- A酒大さじ2
- A味噌・オイスターソース各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A醤油小さじ1
- A豆板醤小さじ1/2
- A片栗粉小さじ1/4
作り方
- 1
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく・しょうがチューブ、豚バラ薄切り肉、人参を加えて、中火で2分程度炒める。 春キャベツも加え、かさが減るまで中火で炒める。 A 酒大さじ2、味噌・オイスターソース各大さじ1、砂糖小さじ2、醤油小さじ1、豆板醤小さじ1/2、片栗粉小さじ1/4とピーマンを加え、全体と一緒に炒め合わせる。
作ってみた！
さんたママ2024/07/24 19:26
春キャベツではないけど、今日はこちらの回鍋肉を作りました☺️ 子どもたちも食べるので豆板醤は抜きで作りましたが美味しかったです😆🧡 好き嫌いの激しい息子も美味しいと言って食べていました😊
4552172022/05/17 20:55
豆板醤 なくても 大丈夫ですか ？ それか 代わりになる物 ありますか ？
