レンジで一発！『チーズがトロ〜リ♡回鍋肉』
投稿日2018/04/10
更新日2018/04/10
調理時間10分
男子が大好きガッツリ系の『回鍋肉』。 今回は、そんな『回鍋肉』に、チーズをのっけて、更にガッツリ系に♪ チーズのとろ〜り感と塩気が、たまりませ〜ん！ これは、ガッツリ白ご飯が食べたくなること間違いなし٩(*´︶`*)۶ ҉ 作り方は、とーっても簡単♪ 耐熱ボウルに材料を重ねてチンするだけで完成です！
材料2人分
- 豚こまぎれ肉200g
- キャベツ1/4個（250g）
- ピーマン2個
- ピザ用チーズ適量
- A酒大さじ2
- A味噌、ごま油各大さじ1
- A砂糖、オイスターソース各大さじ1/2
- A豆板醤小さじ1
- Aしょうが、にんにく各チューブ2〜3cm
- ごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
★辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整して下さい。 ★チーズは、たっぷりめがオススメです。 ★オイスターソースは、しょうゆ小さじ1弱・はちみつ（または砂糖）小さじ1/3弱・中華だし少々で代用可能です。 ★電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。
- 準
・豚こまぎれ肉は、食べやすい大きさに切る。A 酒大さじ2、味噌、ごま油各大さじ1、砂糖、オイスターソース各大さじ1/2、豆板醤小さじ1、しょうが、にんにく各チューブ2〜3cmを揉み込んでおく。 ・キャベツは、洗って、ザク切りにしておく。 ・ピーマンはヘタと種を取り、乱切りにしておく。豚こまぎれ肉
- 1
耐熱容器に、キャベツとピーマン・ごま油を入れ、よ〜く混ぜ合わせる。
- 2
①の上に豚肉とピザ用チーズを乗せ(中央部分はあけ、チーズは一塊に)、電子レンジ600wで約6分加熱する。
- 3
加熱が終わったら、容器を取り出し、チーズ以外の部分を、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。
- 4
お皿に盛り付けて、チーズを乗せて、お召し上がり下さい。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡