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必ず常備*ガーリックオイル

15

2018.01.26

分類調味料

調理時間: 15分

ID232980

田村 りか

食を次の世代に紡いでいく

うちの冷蔵庫に必ず入っているに調味油です。チューブより断然美味い。生は扱いづらいと思っている方は是非!!
カレー、ビーフシチュー、回鍋肉、チーズタッカルビ、にんにくを使う料理には、お手軽ガーリックオイルで、誰でもプロの時に!!

調味油 ミキサー 魚介のおかず オイル 時短 野菜のおかず アイデア料理 チーズ 鶏肉料理 カレー ハンバーグ 炒めもの ワインに合うおつまみ 唐辛子 簡単 野菜炒め ペースト オイル系パスタ サラダ油 にんにく 洋風スープ オリーブ 合びき肉 ひき肉 回鍋肉
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材料
にんにく 1玉
オリーブオイル 適宜
鷹の爪 1本
作り方
Point!
にんにくは切ってからミキサーにかけて、そうするとすぐに出来上がり。
  1. にんにくは綺麗に皮をむきます。下の固い部分は切り落とす。真ん中に芯があれば取り除く。5〜6個に切り分けます。
  2. かぶるくらいのオリーブオイルを入れて、ブレインダーやミキサーで混ぜます。
  3. 綺麗なペースト状になります。鷹の爪を入れたら出来上り。冷蔵庫で2〜3ヶ月もちますよ。
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