【カレー】人気レシピ｜無水カレーや夏野菜カレーも！プロの簡単レシピ
カレーを美味しく作りたいならこちらをチェック！ プロが教える人気の基本レシピから、スパイスから作る本格的なカレー、無水カレーや牛すじカレー、夏野菜カレーまで♪ どれも簡単なのに、お店のような絶品カレーをおうちで楽しめますよ。
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「カレー」× 相性のよい食材
「カレー」の料理のポイント
カレーはさまざまなスパイス（香辛料）で具材を煮込んだインドが発祥の料理です。日本のカレーはとろみがありご飯にかけていただきます。味付け、辛味、色などは作る人によってだいぶ異なりますが、カレーの代表的な具材はじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、牛肉や豚肉などです。鶏肉を使ったチキンカレーや、エビやイカなどを用いたシーフードカレー、野菜のみを使った野菜カレーも人気です。また、カレーうどんやカレーピラフ、カレー粉を使った炒め物・煮物、タイカレーやグリーンカレー、とろみの少ないスープカレーなど、カレー料理は広く親しまれています。