「魚介料理」のレシピ3074 件

京(みさと)

シャキシャキ新玉ねぎとかつお、大葉とトマトのさっぱりドレッシングが相性抜群♩少ない材料で簡単にできる華やかなカルパッチョ風サラダのレシピです！おいしそうなかつおと新玉ねぎを見かけたらぜひ作ってみてください♩おもてなしにもおすすめです！

ゆうき

ぷりっと歯ごたえのいい“ゆでタコ”に、ジューシーなトマト。そこに香り豊かな大葉やミョウガを加えた、爽やかさが広がる一皿。これからの季節にぴったりの、さっぱり＆ヘルシーなおつまみです！味の決め手は、オリーブオイル×醤油×レモン汁のシンプルだけど奥深い和風ドレッシング。タコの旨みとトマトの甘みを引き立てながら、後味はすっきり。醤油が入ることで香ばしさとコクが加わり、味がしっかり決まります♪

カレンガール

お頭付きの鯛の煮付けです。ごぼうと相性ピッタリ👏たっぷりのお酒で煮るのでとても美味しいです🤗甘辛い味付けで、おかずにもおつまみにも！

両角舞【手をかけレシピ】

鉄板の組み合わせ、エビとブロッコリーを甘めのマヨソースで。隠し味の練乳がまろやかな甘さをプラスしてくれるのでお子様も喜ぶおいしさです🦐エビの下ごしらえはひと手間かける価値ありなので是非やってみてくださいね！

松山絵美

鮭のピンクと旬の新玉ねぎで春にぴったり！！作り置きにもおすすめです♪薬膳効果☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

山本リコピン

副菜にもおつまみにもなって便利です。なすはとろっとやわらかくなるまで焼くことで、たれをしっかり吸ってより美味しくなります。

山本リコピン

ぶりというえば照り焼きですが、たっぷり白ごまをまぶしても美味しいです。ひとくちサイズで小骨もないので、子供ウケも間違いなしです。ご飯よくすすみます。

冷凍子ママ❄︎シンプルごはん

洋風のスープにも、和風のお吸い物にも合うプリプリふわっふわのエビ団子です！

川端寿美香

だしとトマトはうま味アップで相性抜群！魚料理も「ヤマキ　割烹白だし」を使えば、気軽に出来ます。そして、あっさりとして美味しい♪

のはらさん

甘辛の生姜だれで、ごはんが進むお魚料理です。たらは低脂質で高たんぱく！ダイエット中にしっかり食べたい方にもおすすめです！

DOKIN

お寿司やさんにいくと、サーモンの上にたっぷりと玉ねぎとマヨネーズがのったお寿司を注文する息子。それをイメージしてカルパッチョにしてみました♪さっぱりカルパッチョのドレッシングと、マヨネーズのまろやかさが相まってとっても美味しいですよ★ぜひお試しください♪

あやシェフ（深沢あや）

鯛を塩こうじと昆布でマリネすると、うま味が増し、しっとりとした食感に。昆布の風味が移り、まろやかで上品な味わい。刺身だけでなく蒸し料理にもおすすめです。マリネも塩こうじで味付けすることにより、春野菜の味わいが引き立ちます。

築山紀子

緑の色合いが鮮やかなソース、サルサヴェルデ。卵黄のコクとアンチョビの旨味で、パセリの大量消費にもなります。栄養豊富なサバにのせて。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、もっちりねっとり食感の🤩薬味たっぷりまぐろの🐟和風酢みそユッケですよ🤤もっちり食感の漬けマグロに、たっぷりの薬味と甘酸っぱい酢みそが絡んで...💖☆今夜のつまみは決まりですな👴🏻🍶☆わたしも今夜は飲もうかしら...👵🏻💖☆いつまでも愛してるよ👴🏻✨☆やったね😺♪愛と癒しを届けるキッチンより🍀

ゆうき

サクッと香ばしい『サーモンフライのピリ辛卵タルタル』！脂ののったサーモンに、和がらしをピリッと効かせた卵タルタルがベストマッチ。衣はサクッと、身はふっくら♡冷たい白ワインと合わせれば、まさに神ペアリング♪

あきごはん

刺身用のまぐろが安く売ってました！そのまま食べても美味しいですが、甘醤油漬けにすると、ご飯が止まりません！切って漬け込むだけでとても簡単なので、普段のご飯を作る時のついでに漬け込んでみてはいかがでしょう。とっても美味しいので、まぐろを買った際は是非作ってみてください！

AYAO

サーモンのユッケが食べたい！でもサーモン高い💦ということで、新玉のかさ増しで作る、新玉ねぎ多めのユッケ、出来上がりました☺新玉大好き、サーモン大好きな方へのユッケレシピ。ぜひ、作ってみてくださいね♪♪

丹羽家ごはん | アスリート飯

白だしのカツオ節や魚介の和の旨味と、にんにくのパンチが絶妙に絡み合う一品。いつものガーリックシュリンプに白だしを加えることで、やさしく上品な味わいになります。白だしのまろやかな塩味が、エビ本来の甘みを引き出し、オリーブオイルと合わせることで、白だしの旨味がより濃厚に。お好みでレモンを添えると、さっぱり感が出て味にメリハリが生まれます！

松山絵美

和えるだけで簡単！どんぶりにしても、おつまみにも最高です＾＾薬膳効果☆イカ…気や血を補う。月経不順や貧血に、動脈硬化や高血圧予防に、疲労回復、老化予防に☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。☆納豆...血行不良による冷えや肩こりに、美肌に、生活習慣病予防に☆大葉...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

あい

えびマヨをじゃがいもでかさまししたえびじゃが🥔⟡ディルを加えることで香り高く、お酒に合う大人な一品に🥂特別な日にもぴったりです🫶🏻

non

とろける帆立とキウイソースが絶妙のバランス◎見た目も味も楽しめる贅沢カルパッチョです。キウイソースは他の魚介やサラダのドレッシングとしても使える万能ソースです！

DOKIN

ご飯がすすむ、我が家の鯖の味噌煮。食卓に出すと秒で無くなるほど、子供たちにも大人気！甘めで子供たちが食べやすい味付けにしています。ぜひお試しください♪

ここえみ

冷凍むきエビを使ったお手軽ガーリックシュリンプです。しかも塩麹とにんにくを揉み込んで焼くだけなので、とっても簡単♩エビ好きの娘も唸る美味しさです🤭ごはんにもパンにも、そしてお酒にも合うひと皿、ぜひぜひお試しください😌

大家 輝

アクアパッツァとは、魚介といろんな食材を合わせて、水で煮込んだ料理のこと。鯛とあさりの凝縮された旨味と、菜の花のほろ苦さが最高に合う一皿です。新生活をお祝いする食卓などで、大活躍すること間違いなしです。ぜひお試しください👨‍🍳

京(みさと)

ふっくら味染み絶品煮魚がレンジで簡単に♩ご飯がすすむ甘辛味の定番煮付けレシピです！加熱しすぎず時短で仕上げることで、ふっくら柔らかく仕上がります♩一度冷ますことでよりしっかりと味が染みこむので作り置きにもおすすめです！

大家 輝

繊細で上品な甘みがある鯛と、梅香る和風ドレッシングが最高に合う一皿。とっても簡単にできるおもてなし料理なので、食卓のもう一品として最適ですよ。ぜひお試しください👨‍🍳

くにこキッチン

ブリが冷蔵庫にあったので煮つけにしようかなと悩みながら、時間が無かったのでハーブ塩で焼いてみました。手軽で美味しく仕上がりました。

ゆうき

忙しい日でもサッと作れるのに、まるでお店のような贅沢感が味わえる一品♪クリーミーなアボカドと、ねっとりマグロたたきが濃厚に絡み合い、ごま油の香ばしさとわさび醤油の風味が食欲をそそります♪お酒もついつい進んじゃう美味しさです！アボカドを器にすれば、見た目のインパクトも抜群！おもてなしにも喜ばれること間違いなし♪マグロとアボカドを一緒にスプーンですくって、召し上がれ♡

京(みさと)

胡麻油の香りとシャキシャキねぎ、まぐろが相性抜群♩刺身用まぐろを使用したおもてなしにもおすすめのアレンジレシピです！

sako（栄養士）

臭みゼロ✨美味しい海老チリが簡単に作れちゃいます🥰我が家でも大人気の海老料理です♡