「ジェノベーゼパスタ」のレシピ43 件

むつみ

実山椒の爽やかな香りをぎゅっと閉じ込めた、初夏だけのごちそうソース。和食のイメージが強い実山椒ですが、実はパスタや魚料理、お肉料理とも相性抜群✨フードプロセッサーで混ぜるだけなので、一度作っておけば毎日のごはんがぐっと季節感あふれるものになります。チーズ不使用だからアレンジ自在。冷凍保存もできて便利ですよ♪でも、下処理が大変！という場合は、下処理済の冷凍ものがネットなどで手に入ります。

twins cooking

パスタは茹でるだけ！ソースはボウルの中で完結するのでとっても簡単です。忙しい日の夜ご飯や、休日のランチなど時間がない日でも簡単にお店のような味わいのパスタを楽しめます♪

くみ

以前、松の実の代わりにくるみ、パルミジャーノ・レッジャーノの代わりにパルメザンチーズのまろやかジェノベーゼのレシピを載せましたが、今回は、ひと手間かけた本格的なジェノベーゼです。松の実を炒ったり、パルミジャーノ・レッジャーノをすりおろしたり、少々手間はかかりますが、自宅でレストランのような美味しいジェノベーゼを食べたい方におすすめです。本場のジェノベーゼを再現するため、具材はさやいんげんと、じゃがいもを合わせました。よろしかったら、お試しくださいね。

minori

ジェノベーゼソースをたっぷりと使ったバジル香る贅沢なパスタ。魚介の旨味とほくほくのじゃがいもがジェノベーゼソースによく合います♡太めの麺と濃厚なソースが絡まったパスタはお店で出てくるような本格的な味わいです。是非お試しください♡

やぁ

キッコーマンさまの大豆麺に合う、春らしいジェノベーゼソースを考えました！菜の花のほろ苦さとチーズのコクが大豆麺によく合います。ささみをプラスすることでよりたんぱく質がとれるパスタに仕上がりました。

西岡 麻央

パスタはよく作るけど、どうしても糖質の量が多くなってしまうのが気になる…という方にもおすすめなのがこのパスタ！使用しているキッコーマンさんの大豆麺を使えば、1食分で鶏むね肉100gと同じ量のたんぱく質をとることができますよ＾＾　ジェノベーゼは、材料を全て撹拌して麺に和えるだけなので実はとても簡単です。パスタの加熱は電子レンジでOKなのも嬉しいですよね＾＾暑くなってきたら冷製にしてもとてもおいしいです♪ソースは煮沸消毒した瓶などに入れておけば、冷蔵で1週間程度保存可能ですよ！

Yukiyo

香ばしく焼いて水分をとばしたひよこ豆と、香り高いバジルをペーストにしたパスタです。おなじみジェノベーゼは松の実が入っていますが、こちらは優しい味のひよこ豆を使い、クセが少なく食べやすくなっています。

ガンガン

ジェノベーゼはバジルペーストを使ったパスタのこと。実は和えるだけで作れる簡単なものなんです。このレシピはイタリアでも定番の組み合わせで、いわば入門編です！パスタマスターへの一歩をこのレシピで踏み出してください！！

はらしおり

キユーピー　Italiante バジルソースで簡単！ジェノベーゼパスタ。バジルのいい香りとさば缶の風味が絶妙に合うおしゃれパスタです♪ぜひお試しください。

きな

お家にフライパンしかなくてもできる！でも本格的な味にできるジェノベーゼ！ジェノベーゼなんて作れるの？？？すごいね！って言ってくれましたが、バジルチューブとアーモンドプードルで簡単にできちゃう…！是非にお試しくださいませ！

Ryuto

ジェノベーゼといえば、松の実やアンチョビ必要だし、ブレンダー使うし、バジル高いし手に入らないし自分で作るのは面倒だなってなりがちですよね〜でも好きな人は多いはず！そんな方々の悩みを全部解決できるようなレシピを考えました！何度も何度も試作したので自信あります！！！作ってみてね！

すずめ（笠原由紀恵）

わが家の定番バジルソースをからめたジェノベーゼパスタです。バジルソースはハンドブレンダーで撹拌するだけ。スパゲッティを茹でている間に3分で出来上がる簡単すぎるソースです。

くみ

冷凍むき海老を使った簡単ジェノベーゼです。ジェノベーゼのソースは、自作しましたが、市販のものでもかまいません。海老とアボカドとジェノベーゼがものすごく合って美味しいですよ♩

むつみ

ジェノベーゼソースを使用した冷たいパスタてす。マヨネーズを加えると、デリ風サラダのようにもなります。

ガンガン

冷製パスタをバジルソース仕立てにして、イチゴのアイスをトッピングしました。アイスが溶けてソースになり2度美味しいですよ！バジルといちごは相性がいいので、ちょっと変わり種な合わせ方にしてみました○夏におすすめの一品です！

RINATY（りなてぃ）

「おうちパスタ バジル」で作る簡単美味しい本格パスタ！これから旬を迎えるパプリカを使って彩りよく仕上げました♪バジルの爽やかさにチキンの旨味、パプリカの食感とはじけるみずみずしさがとっても美味しいです^o^♡バジルパスタはなかなかお家では作ることが少ないと思いますが、「おうちパスタ バジル」を使えばとっても簡単に本格的な味が楽しめるのでおすすめですよ♪

mayumillion

バジルの緑、モッツァレラチーズの白、トマトの赤、イタリアンカラーな本格的なバジルパスタを簡単に作れるレシピです。味付けは…ピエトロの「おうちパスタ バジル」1つ！自家製だと手間がかかるバジルソース、「おうちパスタ バジル」ならフレッシュなバジルの香りと、松の実やフライドガーリックなどが入っていて、これ1つでレストランの味になりますよ！パスタは「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ 1.7mm」を使いました。風味・コシ・弾力・色が最高で、より美味しく仕上がります。

ちおり

おうちで本格的なバジルパスタを作りたいなら「おうちパスタ バジル」がおすすめ。香り高く、コクもしっかり！多めに使ってもしつこさがなく奥深い濃厚さとどこかクリーミーな味わいが魅力です。バジルのフレッシュな風味が引き立ち、厚切りベーコンとなすに相性も抜群。ぜひお試しください。

SHIHO(檜鶴　志帆)

青じそ香るジェノベーゼ風パスタです。おしゃれなパスタをおうちで簡単に♡余った青じそソースは密閉容器に入れて冷蔵保存可！(ジップロックなどで冷凍保存も可能です)お肉料理やお魚料理など、色々なお料理に大活躍です♪

Rune吉村ルネ

春菊のジェノベーゼソースがあまりにも美味しいので、グルテンフリーの麺で頂いてみたらとっても美味しかったのでレシピ投稿しました。玄米の麺ですが、弾力が有りコシが強いのでおすすめです。麺の湯で加減にもよるので表示している時間を目安に茹でます。玄米麺が無かったら小麦のパスタでももちろんOK。春菊がほんのりと香るジェノベーゼソースも作り方は5分ほどで出来てしまいますのでおすすめ手作りソースです。

小鉢ひろか

捨てられがちなセロリの葉を使って、混ぜるだけのパスタソースを作ります。捨てられてきた部分を余すところなく使う「ZENB」マメロニのSDGsな背景に合う1品です。

kikusuzu／菊地美鈴

フライパンでパスタを茹でながら他の具材も加熱して仕上げます♪洗いものも少なくて手軽に出来るのでランチにぴったりメニューです。

松井さゆり

バジルの香りが爽やか！手作りのジェノベーゼソースで作るパスタです。お好みで具材にきのこやアスパラガス、ベーコンなどを加えたり、冷製パスタにしても美味しいです。

ゆうだい

自家製ジェノベーゼソースで作る簡単オシャレなパスタをご紹介。バジルとホタテの風味は、地中海沿岸を思わせる味わい。オシャレなレストランとも遜色なしの絶品メニューです。是非一度お試しください♪

藤本マキ

作り置きのジェノベーゼソースを使った簡単パスタ☆※ジェノベーゼソースレシピ　　https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/414498具材の生ハムとトマトは、ただ切って飾るだけなのでとっても簡単！さっぱりした夏向きのジェノベーゼパスタです。

Natsu

最近アボカドを料理に使ってみようとレシピを考えていてアボカドといえばと最初に思い付いたのが回転寿司にある海老アボカドでそこからパスタにしてみました。切る、茹でる、混ぜる難しい工程はなく簡単にできるパスタです♪

高橋 はるな

お気に入りの自家製バジルペースト(ID: 403034) を使って定番のジェノベーゼ。パスタを美味しく仕上げるコツや盛り付けのコツが詰まっています！これが食べたくて夫が常にキッチンでバジルを栽培しているほど。ジェノベーゼというと大人っぽいイメージですが、実は我が家の子供たちの大好きなメニューで、たくさんお代わりをしてくれます。

Tsugumi

ジェノベーゼは実はいろいろな食材との相性がよいとても便利なパスタソースです。イカスミや魚介もそうですが、キャベツとの相性も抜群です。写真ではスペックを使用していますが、パンチェッタやベーコンの塩気をアクセントにしながら、キャベツの甘みやバジルの風味を堪能できるこちらの一皿。ジェノベーゼが苦手な娘もこちらなら喜んで食べてくれるお墨付きです。

ともきーた (伊藤 智子)

生バジルもないし、ジェノベーゼソース作るの面倒だなーってとき、これでも十分美味しいです♡

manngo（河野ひとみ）

旬の筍とほたるいかをショートパスタとともにジェノベーゼで和えた春のサラダです。