厚切りベーコンとなすのバジルパスタ
投稿日2022/04/07
更新日2022/04/07
調理時間15分
おうちで本格的なバジルパスタを作りたいなら「おうちパスタ バジル」がおすすめ。 香り高く、コクもしっかり！多めに使ってもしつこさがなく奥深い濃厚さとどこかクリーミーな味わいが魅力です。 バジルのフレッシュな風味が引き立ち、厚切りベーコンとなすに相性も抜群。 ぜひお試しください。
材料2人分
- ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ200g(1.7mm)
- なす1本(約80g)
- ベーコン(厚切り)80g
- オリーブオイル大さじ1
- みりん大さじ1
- おうちパスタ バジル大さじ4～5
作り方
ポイント
•パスタは「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ 1.7mm」を使用しました。 •「おうちパスタ バジル」はよく振ってからお使いください。お好みで量を増やしてください。 #ピエトロタイアップ
- 1
鍋に湯を沸かして塩(分量外)を入れ(湯1Lに対して塩5g)、「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ 1.7mm」を袋の表記時間通りにゆでる。
- 2
なすは1cm厚さの輪切りにする。ベーコン(厚切り)は食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、2を入れて中火で炒める。なすがしんなりしてきたら弱火にし、みりんを加えて混ぜる。
- 4
全体が混ざったら「おうちパスタ バジル」大さじ2を加えてサッと煮からめ、火を止める。
- 5
4に湯切りした1、「おうちパスタ バジル」大さじ2～3を加えて混ぜ合わせる。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。