「カシューナッツ」のレシピ105 件

きぬ⎪晩酌レシピ

鶏ひき肉の旨みとカシューナッツの香ばしさを包んだ、赤ワインにもよく合う春巻きです。カシューナッツの食感がアクセントになり、つい手が伸びる味わいに。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。

森本英子（もりもん）

カシューナッツの食感がクセになる中華の定番料理。家族も大好きなおかずです。

のはら

塩を少しだけ、ほぼ調味無しなのに、うま味が爆発の調味油です。かけるだけで、すべての食材がおいしくなる・・・！！！茹で野菜や、和え物、卵かけご飯、ラーメンのトッピングとして、ポン酢や、塩麴と合わせてカンタンつけだれに。無限に使えます！

MYON(みょん)

いつものほうれん草の胡麻和えに、ナッツで食感をプラス！お弁当などに入れてもOK！刻まれたナッツが口の中でザクザクとしてちょっぴり贅沢な感じになります＾＾少量のお醤油がポイントで、深みを増して橋が進むような仕立てになりました〜

やまだ。

体を芯から温めて、寒さが厳しい季節を元気に乗り切るための鶏料理。臓腑を温める「温裏類」を使いつつ、お酢で肉を柔らかく仕上げた『散寒鶏（さんかんどり）』を使います。使う鶏の部位は胸がおススメ。食感・家計・味の三方よし！＜解説＞健康の基本要素は『血・気・津液（しんえき）』の3つを補うこと。鶏肉は、『気』と血を補い・体を温める効果があります。この鶏肉をベースに、臓腑を温める効果がある黒砂糖・唐辛子と、寒さを払うしょうがを合わせています。ニラにも臓腑を温める効果があります。

西岡 麻央

かぶを葉っぱごとグリルした大胆なホットサラダです。蒸し焼きでじっくり加熱したかぶはとろける食感に！フォークとナイフで食べる新感覚のサラダを自宅で簡単に作ることができ、いつもとは一味違う新しいかぶのおいしさに気付くことができますよ！#マジカルサラダ

両角舞【手をかけレシピ】

寒い日の朝は温かいスープが飲みたいな…と思いながら支度をしています❄️甘いかぼちゃのポタージュに、カシューナッツをプラスすると甘みとコク、ほどよいとろみがついておいしさ格上げ⤴️バタバタの朝に1から作るのは無理なので、時間のある時に仕込んでおくと便利◎少し濃いめに作って小分けにして冷凍すると、その都度牛乳を加えて好きな濃度に調整できるのでおすすめです🙆🏻（冷凍庫でかさばらないのも良き）

自炊する山田

この担々麺はカシューナッツを入れているのが特徴で濃厚な風味と豚ひき肉のコクが絶妙なバランスを生み出す一品です。ラー油は本格的なスパイスの香りがするものだとさらに美味しくなります。寒い日や疲れた日のエネルギーチャージにぴったりで、家庭でお店のような味を楽しめます。調理もブレンダーさえあれば簡単でひき肉を炒めてスープを作り麺を茹でるだけ。ネギやニラを添えれば彩りもよく仕上がります。食べるたびに体がポカポカし、満足感のある一杯が完成。ぜひ試してみてください。

やまだ。

普段食べなれた食材と、鍋1つで作る薬膳メニュー。効果は「潤いを補う」です。薬膳では、豚肉・ごまにその効果があるとされています。卵にも同様の効果があるので、ガパオっぽく盛り付けて食べて欲しいです。＜解説＞豚肉・ごまは、「潤いを補う」効果がある「補陰類」に分類されます。体の60％は水分と言われており「潤い」が不足すると、皮膚の乾燥・かゆみ・便秘などの症状が現れる「陰虚証」となります。立法：滋陰潤燥

やまだ。

普段食べなれた食材で作る薬膳メニュー。効果は「血を補う」です。薬膳では、にんじん・カシューナッツにその効果があるとされています。血と潤いを補うダブル効果があるので、飽きない程度の量をコツコツ食べて欲しいです。＜解説＞にんじん・カシューナッツは、「血を補う」効果がある「補血類」に分類されます。チーズは、「潤いを補う」効果がある「補陰類」に分類されます。レモンは、これらの効果を身体に留める「収渋類」に分類されます。体中に栄養・酸素を運ぶ「血」が不足すると、顔色が青くなる・疲れ・不眠・めまいなどの症状が現れる「血虚証」となります。立法：養血滋陰潤燥

平川ちあき/chiaki3

◉人生で始めて生のカシューナッツを食べました。美味しさにびっくり！！※生のカシューナッツは食物酵素をそのまま摂取することが可能です。しっとりと甘い感触が特徴です。・ナッツが浸水することで酵素が活性化しますが傷みやすくなります、作ったらお早めにお召し上がりください。※蜂蜜は１歳未満のお子様には与えることができません。※カシューナッツやナッツ類はアレルギーを引き起こしたりする可能性がございます。購入された商品の表示や取扱情報をよく確認してからご利用ください。

ゆうき

中華屋さん風の本格的な逸品を、おうちで手軽に作ります♪カシューナッツの香ばしさが、オイスターソースの濃厚な味付けにマッチ！先にカシューナッツを揚げ焼きして、更に香り良く仕上げます。ピリ辛しっかり味で、ご飯にもビールにも抜群♪

松山絵美

プリプリのむき海老とカシューナッツの相性が抜群です♪生姜とにんにくのを効かせて、おつまみにもおすすめです＾＾薬膳効果☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに☆カシューナッツ...老化防止に、貧血に、疲労回復に☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

Yukiyo

中華の定番、いわゆる「鶏肉とカシューナッツの炒めもの」です。鶏肉とカシューナッツは鉄板の組み合わせ。昔から愛されている料理は、本当によくできていると思います。オイスターソースにしょうゆ、五香粉の風味でご飯もしっかりすすみます。五香粉を使った他のレシピをポイント欄でご紹介しております。

カマドン釜飯

スーパーで割引されていた合鴨のパストラミを見かけたので購入。いただき物のカシューナッツもあったのでこれは一緒に炊き込んだら美味しいんじゃない？と思い炊き込んでみました。赤ワインを入れることで重厚なコクが加わった非常においしい釜飯レシピになりましたので、ぜひお試しください。

カマドン釜飯

瑞々しい新玉ねぎの甘みにソーセージの旨味が加わって、ダメ押しでカシューナッツの香ばしさがアクセントが加わった地味だけどパンチの効いた釜飯できました。シンプルな組み合わせですが小さい方にもおすすめできる味かなぁなんて思います。白ワインで炊くとなんだか華やかな味になっていいですね（見た目地味だけど）

西岡 麻央

パスタはよく作るけど、どうしても糖質の量が多くなってしまうのが気になる…という方にもおすすめなのがこのパスタ！使用しているキッコーマンさんの大豆麺を使えば、1食分で鶏むね肉100gと同じ量のたんぱく質をとることができますよ＾＾　ジェノベーゼは、材料を全て撹拌して麺に和えるだけなので実はとても簡単です。パスタの加熱は電子レンジでOKなのも嬉しいですよね＾＾暑くなってきたら冷製にしてもとてもおいしいです♪ソースは煮沸消毒した瓶などに入れておけば、冷蔵で1週間程度保存可能ですよ！

両角舞【手をかけレシピ】

ハーブや特殊な調味料がないとなかなか再現できないのがタイ料理の悩ましいところですが、このレシピは手に入れやすい材料ばかりです◎ナンプラーも使いません！甘辛い味付けでごはんにもお酒にも合いますよ。タイ語ではガイパットメットマムアンといいます。タイに住んでた頃、料理教室で教えてもらったレシピを食べやすくアレンジしてみました。中華料理がルーツとなっているタイ料理は辛すぎずクセが強くないものが多いので、慣れていない方でも食べやすいです。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

SATOMI

鶏肉は、筋肉の材料になる「たんぱく質」の吸収を助けてくれるビタミンB6が豊富に含まれています。キレのよい動きを作るマグネシウムを含むナッツと合わせれば瞬発力UPも期待できますよ♪

くみ

私は、行きつけのタイ料理屋があるほどの、タイ料理好きなので、酸味・甘味・辛味が同時に来る、独特な味付けが大好きです。この炒め物は、酸味・甘味・辛味が絶妙で、一度食べたらクセになるほど美味しいです。ただ、味覚は人それぞれなので、絶対とは言えませんし、ナンプラーが苦手な夫はNGを出していたので、結局は好みによりますが…^^;タイ風の独特な味付けが好きな方なら、ハマる味に仕上がっていると思います。もしよろしければお試しくださいね。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

ホットケーキミックスで 簡単クッキー♡型抜き不要なので、とっても簡単に出来ちゃいます♪ボウルで混ぜて、手で成形して焼くだけなのでとっても手軽にできちゃいますよ～♪サクサクとして とっても美味しいです♪思いついたら 直ぐに出来るのも嬉しい。

カマドン釜飯

ちょっと最近ナッツの釜飯が個人的に流行りです。鯖の脂とナッツの食感がいい感じの釜飯（炊き込みご飯）ができました。イタリアンパセリを混ぜ込むことで香りもよくさっぱりとします。本当はディルでもよかったのですが、手に入れやすいイタリアンパセリで作ってみました。

りえ菓

ふんわりとメープルシロップの香りがする歯切れの良いベーグルです。フィリングのメープルナッツが良いアクセントになっています。レシピではカシューナッツを使用していますが、アーモンドやクルミなどお好みのナッツに変更していただいて構いません。歯切れの良さの秘密は、準強力粉。準強力粉がない場合は、強力粉140gと薄力粉60gを合わせてご使用ください。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

下味をつけて、焼いた柔らかい鶏胸肉とトロッとしたナスに甘辛いタレを絡めてカシューナッツと炒めました♪お酒にも合う！

tama（たま）

中華の隠れた人気メニュー「鶏肉のカシューナッツ炒め」。実はお家でも簡単に作れます♪野菜を全て同じぐらいの大きさに切り揃えると、見た目も味もお店のようになりますよ^^ナッツの甘みと食感がたまらず、お酒のおつまみに最高！鶏肉に片栗粉をまぶすのでトロッとしていて食べやすく、子どもにも大人気です♪

依田 瑠美

香ばしいカシューナッツと、柔らかい鶏肉がよく合う、中華風の炒め物です♪ほんのりピーマンの苦みがクセになります◎

福原ゆり

名前の通り、よだれが滴る美味しさのよだれ鶏♪低温でゆっくりと加熱した鶏むね肉は、しっとりと柔らかくて美味しいです。濃厚なタレとの相性抜群！下に敷いたもやしがまたいい仕事しています♪仕上げに花椒を散らすとより本格的な味わいに。

Rune吉村ルネ

ちょっとお腹がすいた時やビールのおつまみにあっという間に出来るスパイシーなナッツです。カロリー計算をするためにナッツのグラムを記しましたが、素焼きミックスナッツの袋入りを使ってもOKです。電子レンジで簡単に作れるのでお勧めです。＃エスビー食品タイアップ

ともきーた (伊藤 智子)

難しくて作ってみたいけどおうちではちょっとっていう中華ありませんか？こちらのレシピ、誰でも失敗なく簡単にできて、しかも10分でちょっぱやにできるよう考えました！ぜひお試しいただきたいです！李錦記　オイスターソースベースのたれがコク旨で、ご飯ビールもも進むおかずです！カシューナッツもよいアクセントに！香ばしくてたまらなく美味しいですよ！

福原ゆり

パクチーがパクパク食べられるサラダです♪パクチーとナンプラーの相性の良さは言わずもがな！！フライドオニオンとカシューナッツが食感とコクをUP!ごま油&オリーブ油をなぜ混ぜる？！と思うでしょうが、これがたまらなく合うのです!!アジアの風が吹く一品です！