【旬野菜を味わい尽くす】丸ごとかぶの中華風ホットサラダ

材料2人分

• かぶ
  2個(160g)
• カシューナッツ(無塩)
  10g
• ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ
  大さじ１
• ごま油
  大さじ１

作り方

• 下準備
  材料はこちら。

  
• 1

  かぶはしっかりと洗い、葉をつけたまま縦半分に切る。フライパンにごま油をひいてかぶの断面を下にして並べる。

  
• 2

  １のフライパンを中火で3分ほど加熱する。ひっくり返して蓋をしたら弱めの中火で4~5分(柔らかくなるまで)蒸し焼きにする。

  
• 3

  かぶの中心が柔らかくなったら器に盛り、「ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ」を回しかけ、砕いたカシューナッツ(無塩)をトッピングする。

  

ポイント

ごま油でグリルすることによって、コクや香ばしさをプラスすることができます。 かぶの大きさは個体差があるので、加熱時間は調整してください。

作ってみた！

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