かぶとブロッコリーとベビー帆立のホットサラダ。柚子胡椒風味

かぶはよく洗い、皮つきのまま4等分する。 ブロッコリーは、房に分け、芯の方は皮をむいて薄切りにする。 しいたけは食べやすい大きさに切る。

かぶとブロッコリーとしいたけを耐熱容器に入れて、オリーブオイル大さじ1をからめてラップをし、電子レンジ(500W)で4分加熱する。

ベビー帆立を加えて、1分半加熱する。

オリーブオイル大さじ1、柚子胡椒、ポン酢をよく混ぜて和える。