かぶとブロッコリーとベビー帆立のホットサラダ。柚子胡椒風味

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2018.09.30

分類主菜

調理時間: 10分

ID 364472

笠原知子

おうちでかんぱい!おつまみレシピ

レンジで手早く作れるホットサラダです。
かぶは皮つきで使うので、下ごしらえも楽々。
柚子胡椒の香りがさわやかです。

    材料2人分
    かぶ 2個(小さいもの)
    ブロッコリー 1/2個
    ベビー帆立 10~12個(茹でてあるもの)
    しいたけ 2枚
    オリーブオイル 大さじ2
    柚子胡椒 大さじ1/2~
    ポン酢 小さじ1~
    作り方
    Point!
    柚子胡椒はお好みで加減してください。
    レンジ加熱時間は目安です。加熱状態をみながら加減してください。
    1. かぶはよく洗い、皮つきのまま4等分する。
      ブロッコリーは、房に分け、芯の方は皮をむいて薄切りにする。
      しいたけは食べやすい大きさに切る。
    2. かぶとブロッコリーとしいたけを耐熱容器に入れて、オリーブオイル大さじ1をからめてラップをし、電子レンジ(500W)で4分加熱する。
    3. ベビー帆立を加えて、1分半加熱する。
    4. オリーブオイル大さじ1、柚子胡椒、ポン酢をよく混ぜて和える。
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    コメント・感想 Comment
    rurimatsuri さん
    2019.02.18 16:14

    ありがとうございます。さっそく探してみますね。お料理も楽しみにしています。

    笠原知子
    笠原知子 さん
    2019.02.18 16:44:15

    ありがとうございます!いい器が見つかりますように!

    rurimatsuri さん
    2019.01.13 21:40

    この黒い器、素敵ですね。どちらのでいらっしゃいますか。もし、差し支えございませんでしたら教えてください。

    笠原知子
    笠原知子 さん
    2019.02.18 16:14:12

    お返事が遅れてごめんなさい。器は、赤津焼窯元 喜多窯 霞仙さんのものです。展示会で購入したのですが、ネットショッピングもされていると思います。使いやすいので、お勧めです。

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