副菜
【焼きカブとアスパラのじゃこドレッシングサラダ】おつまみにも
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質11.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
焼くと甘さが増すアスパラガスと焼きカブのサラダを作りました♪ じゃこを加えた手作りドレッシングで野菜が美味しく食べられます…！ よかったらお試しくださいね♡
材料2人分
- アスパラガス2～3本
- かぶ2個(100g×2個)
- オリーブオイル大さじ1
- Aちりめんじゃこ大さじ2
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aポン酢大さじ1/2
作り方
- 1
かぶはよく洗い、皮付きのまま8等分のくし切りにする。 アスパラガスは根元から3cm程度の部分をピーラーで薄く皮をむき3cm幅程度に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、1を並べて焼き色がつくまでじっくりと焼く。
- 3
2の焼き色が付いたらA ちりめんじゃこ大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、オリーブオイル大さじ1、ポン酢大さじ1/2を加えて加熱し器に盛り付ける。
作ってみた！
Nao★彡2026/06/20 21:44
本日の晩ごはんに 焼き魚の副菜に作りました じゃこはしらす干しを空炒りして代用 見た目塩辛そうですが、野菜は甘く、しらすは香ばしく好評でした😋
