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    簡単本格!鶏モモのカシューナッツ炒め

    主菜

    簡単本格!鶏モモのカシューナッツ炒め

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    508

    • 投稿日2016/12/11

    • 調理時間20

    中華料理の中でも大好きな料理です!

    材料3人分

    • 鶏モモ肉
      240g
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      すりおろし生姜
      大さじ1
    • カシューナッツ
      100g
    • ピーマン
      2個
    • パプリカ(赤・黄)
      1/2ずつ
    • ネギ
      1本
    • B
      豆板醤
      小さじ1
    • B
      味噌
      大さじ2
    • B
      醤油
      大さじ1
    • B
      砂糖
      小さじ2
    • B
      大さじ1
    • B
      中華スープの素
      小さじ1
    • 適量
    • すりおろし生姜
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    野菜はキノコなど好きなものをいれてください。

    • 1

      鶏モモ肉を一口大にカット。A 醤油大さじ1、酒大さじ1、すりおろし生姜大さじ1で下味をつける。

      工程写真
    • 2

      ピーマン、パプリカ(赤・黄)、ネギを一口大にカット。

      工程写真
    • 3

      カシューナッツを油で軽く炒める。 皿に出しておく。

      工程写真
    • 4

      肉を炒める。 肉の色がかわったら、野菜も入れて炒める。

      工程写真
    • 5

      B 豆板醤小さじ1、味噌大さじ2、醤油大さじ1、砂糖小さじ2、酒大さじ1、中華スープの素小さじ1で合わせ調味料を作り、フライパンに投入。

      工程写真
    • 6

      最後に、下味とは別に、すりおろし生姜をまた入れる。

      工程写真
    • 7

      サッと炒めて完成!

      工程写真
    レシピID

    144974

    「ネギ」の基礎

    「酢」の基礎

    「パプリカ」の基礎

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    sumisumi

    渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を! 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪

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