簡単本格!鶏モモのカシューナッツ炒め

20

2016.12.11

分類主菜

調理時間: 20分

ID 144974

sumisumi

ほぼ10分レシピ ─簡単だけど、ウマいが1番。─

中華料理の中でも大好きな料理です!

    材料

    3人分
    鶏モモ肉 240g
    A
    醤油 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    すりおろし生姜 大さじ1
    カシューナッツ 100g
    ピーマン 2個
    パプリカ(赤・黄) 1/2ずつ
    ネギ 1本
    B
    豆板醤 小さじ1
    B
    味噌 大さじ2
    B
    醤油 大さじ1
    B
    砂糖 小さじ2
    B
    大さじ1
    B
    中華スープの素 小さじ1
    適量
    すりおろし生姜 大さじ1

    作り方

    ポイント

    野菜はキノコなど好きなものをいれてください。
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    1. 鶏モモ肉を一口大にカット。A

      醤油 大さじ1、酒 大さじ1、すりおろし生姜 大さじ1

      で下味をつける。
    2. ピーマン、パプリカ(赤・黄)、ネギを一口大にカット。
    3. カシューナッツを油で軽く炒める。
      皿に出しておく。
    4. 肉を炒める。
      肉の色がかわったら、野菜も入れて炒める。
    5. B

      豆板醤 小さじ1、味噌 大さじ2、醤油 大さじ1、砂糖 小さじ2、酒 大さじ1、中華スープの素 小さじ1

      で合わせ調味料を作り、フライパンに投入。
    6. 最後に、下味とは別に、すりおろし生姜をまた入れる。
    7. サッと炒めて完成!
    28 472

    コメント・感想 Comment

    田鍋さくら さん
    2020.11.01 23:11

    豆板醤はどのタイミングで入れるのでしょうか?

    sumisumi
    sumisumi さん
    2020.11.02 09:35:04

    すみません!Bです!

    田鍋さくら
    田鍋さくら さん
    2020.11.04 21:32:48

    ありがとうございますー!!中華料理屋さんのご飯がお家で作れて大満足です☺️!!

    sumisumi
    sumisumi さん
    2020.11.05 09:39:59

    作っていただけありがとうございます!よかったです!

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