簡単本格！鶏モモのカシューナッツ炒め

鶏モモ肉を一口大にカット。A 醤油大さじ1、酒大さじ1、すりおろし生姜大さじ1で下味をつける。

ピーマン、パプリカ(赤・黄)、ネギを一口大にカット。

カシューナッツを油で軽く炒める。 皿に出しておく。

肉を炒める。 肉の色がかわったら、野菜も入れて炒める。

B 豆板醤小さじ1、味噌大さじ2、醤油大さじ1、砂糖小さじ2、酒大さじ1、中華スープの素小さじ1で合わせ調味料を作り、フライパンに投入。

最後に、下味とは別に、すりおろし生姜をまた入れる。

サッと炒めて完成！