「五香粉」のレシピ112 件

はるちん

ダージーパイといえばスパイシーで異国感あふれるあの味！でもどこか親しみのある感じもあるよなぁと思いまして、五香粉とカレー粉を合わせました♪カレー粉を少し加えることで味わい深くて美味しいダージーパイになりました！衣は片栗粉と米粉のダブル使いで、薄くてカリッとカラッと仕上がります！

川津由紀子

本当は胸肉を伸ばして大きなサイズで作る大鶏排（ダージーパイ）が有名だけどおうちごはんならいつものサイズ感の方が食べやすいもんね。ということで普通サイズです！今度おやつとかおつまみとかインパクトほしい時に大鶏排作ってみよう〜。で、鶏排（ジーパイ）、めっちゃ美味しくできました！

ふじたかな

豚やキノコ、素材の旨みが引き立つ！超簡単な炒めものです。甘辛な味付けがごはんにもよ〜く合いますっ🧡キッチンバサミを使えば、包丁まな板なしでパパッとワンパン！洗い物が本当に少ないし、キッチンが手狭でも楽チンです♪

セイル

台湾ごはんに欠かせない！甘辛だれがしみしみの「魯蛋（ルーダン）」を、とろ〜り半熟×レンチンだれで手軽に作ってみました🙌ごはんにのせれば、それだけでごちそう♡しっかり味で魯肉飯にも、ジーローハンにも合う◎もちろん、本場みたいに固ゆでにしてしっかり漬けてもOK！

植草 真奈美

フライパンで簡単に作れるルーローハンレシピ。忙しい日の1品ごはんにもぴったりなメニューです♪

なおえ

「これほんとにナス入ってるの？」ってくらい、ぺろっと食べられる【台湾風♪香るコク旨そぼろ餡】苦手な子が多いナスも、小さく切って五香粉をきかせれば食べやすさUP！ごはんがすすむ味で、野菜が苦手なお子さんにもおすすめです🍆ナスは食物繊維が豊富で、腸活にも◎香味野菜とスパイスの力で、腸にもうれしいひと皿に仕上げました。

桑原綾（あやごはん）

豚バラブロック肉が安くなっていたら大チャンス！たくさん作ってもすぐになくなる人気メニューです♪遅くに帰る夫の分は・・煮卵を取り出して、落とし蓋をしてゆっくり温めなおす。最後に卵を戻して煮汁を絡めてごはんに乗せれば出来立てよりも、美味しい仕上がりに！

はるちん

とにかくごはんがすすむレシピです♪作り置きにもおすすめ！スパイスは五香粉だけでも本格的に仕上がるのですが、八角を加えるとさらに香りが立って私好みになりました😇ちょっと煮る時間はかかるけど、炒めて煮るだけで難しくはないのでぜひ作ってみてください！

金子美和（さとみわ）

我が家の究極の唐揚げ！そのまま食べて美味しいからお弁当にもおすすめ☆２種類の粉をまぶすことでカリッとジューシーに揚がりお肉から旨味がじゅわっと口の中に広がる♡大絶賛の鶏の唐揚げです(#^^#)揚げ時間と温度もポイント☆冷めても美味しいけどぜひ揚げたても食べてみて！

うさまる

旅行に行きたい、でもなかなか行けない…というときに、食卓で海外旅行しませんか。今回は台湾！台湾は美味しいものがたくさんあるけど、その中でもルーロー飯は日本でも人気ですよね。これをカサマシして作ってみました。ぜひスパイシーな香りを楽しんでください。

キー山本

ベトナムのランタンで有名な世界遺産都市ホイアン名物のカオラウです。うどんのようなもっちりした食感の米粉麺カオラウは、ホイアンにある井戸水でしか作ることができないんだとか。現地で食べた感想は、ほぼうどんだ！笑ということで日本のうどんを使って再現してみました。五香粉の効いた豚肩ロースが、異国情緒を漂わせてくれます。

Yukiyo

中華の定番、いわゆる「鶏肉とカシューナッツの炒めもの」です。鶏肉とカシューナッツは鉄板の組み合わせ。昔から愛されている料理は、本当によくできていると思います。オイスターソースにしょうゆ、五香粉の風味でご飯もしっかりすすみます。五香粉を使った他のレシピをポイント欄でご紹介しております。

キー山本

バインミーの具材にぴったりな五香粉の香る豚肉です。ベトナムでも何かとよく香りを感じる五香粉。ベトナム中部地方で食べたバインミーを思い出して作ってみました。そのままごはんのおかずにしても美味しいですよ。

Yukiko

台湾の屋台めし、ルーロー飯を子供でも食べやすく台湾を感じる香りを少しだけ加えて作りました。煮込んだ煮汁がたまらなく美味しいので煮汁も多めのレシピです。煮汁もたくさんかけてお召し上がりください☆

うさまる

台湾屋台で有名なジーパイ、ご存知ですか。独特のスパイシーな香りが食欲をそそる一品、それを今回はカサマシで作ってみました。Instagramで大人気の焼き麩を練り込んで作るチキンは、カリッカリの仕上がりでヤミツキです。

Hanaco（はなこ）

お店で食べた魯肉飯(ルーローハン)をもう一度食べたい！自宅で手軽に、でも本格的に作りたい！と思って生み出したレシピです♪お弁当にも入れたいので時間がたってもおいしいように工夫しています。

すずめ（笠原由紀恵）

甘辛い味付けで五香粉のスパイシーな味わいの魯肉飯風のそぼろと炒り卵、高菜漬けをのせた三色ごはんです。包丁いらずで完成の簡単ガッツリ系丼です。お弁当にもおすすめです。

こうしんりょーたろう

混ぜてレンチンするだけ！包丁すらいらないのにめちゃくちゃ美味しい、本格中華なお味の蒸し餃子です。しっかりお味がついているので、たれも不要！お好みでラー油をかければマジで飛びます！！！！！ご飯がとっても進みますよ！

福原ゆり

焼肉のたれを使用しているので、香味野菜などを一緒に煮込まなくてもOK！味付け簡単なのに本格的な味に仕上がります◎口に入れるとホロホロと崩れる柔らかいお肉と脂身のジューシー感が最高。煮込んだ豚バラ肉をたくさん作って冷凍しておくのもオススメです！時間がない時の食事や、お弁当にも重宝します♪

菅智香

台湾のスパイス「五香粉」が香る、スープのレシピです。たっぷりの野菜を一度に摂取できますよ。

こうしんりょーたろう

簡単に作れるのに高級中華のコースの一品のようなお味に仕上がります。おつまみはもちろん、ご飯にも合いますよ！

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、手羽中(手羽中ハーフ)の甘辛スティックですよ😋🍶五香粉で味付けした台湾風のアジアンテイストな一品♪料理に使った紹興酒がグビグビいけますよ～🤩🍶今日のおつまみ決まりだね😘🍀

Ryuto

これ、、、、、めっっっっちゃ美味しい！！！！すき焼のたれに頼り切った超簡単なのにめちゃくちゃ美味しいルーロー飯のご紹介です♪ すき焼のたれが便利すぎてリピ確定の定番レシピになると思いますよ✨　ご飯が進みすぎて困るので要注意です⚠︎🤣　食べ過ぎるので覚悟して食べてください！笑

maina (米山真衣)

＼節約で簡単で美味しい！／豚こま肉でお手軽に作るルーローハン！えのきを一緒に炒めることで食感も良くとても美味しいです♪

mayumillion

漬けて焼くだけで簡単にできる！五香粉がふわっと香る台湾焼き鳥です。タレの配合が絶妙でたまらなく美味しく、気分はもう台湾にいるみたい♪酢の効果でお肉が柔らかく、オーブンで焼くとふっくらジューシーに！絶品焼鳥♪ぜひ作って欲しい一品です。

Nadia Artist

唐揚げって、ワンパターンになりがちなので、今回はスパイスの力を借りて、台湾風に仕上げました。大鶏排だと食べにくいから、一口大の唐揚げサイズ。冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです。

こうしんりょーたろう

大人も子どもも大好きなお味！おつまみにおやつに大活躍のレシピです！五香粉と山椒の代わりにガラムマサラを入れるとインド風のフライドポテトになるのでこちらもおすすめです！

すずめ（笠原由紀恵）

茹でたそうめんを器に入れて調味料3つを加えて混ぜるだけの油そうめんに、電子レンジで作るスパイシーな中華風肉そぼろをたっぷりかけました。包丁不要のレシピです。火を使うのはそうめんをサッと茹でる時間だけ。肉そぼろは電子レンジで作るので楽々です。忙しい時やお昼ごはんにおすすめです。

すずめ（笠原由紀恵）

ごはんも野菜をたっぷり食べられる主食メニューです。レタスでご飯とズッキーニがゴロゴロたっぷり入った肉味噌を包んで食べます。中華のミックススパイス【五香粉(ウーシャンフェン）】とオイスターソースを加えた中華風の肉味噌です。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

サックサク＆ジューシーみんな大好き台湾唐揚げ🥰キャッサバ粉でサックサクに♪五香粉で活気ある台湾屋台の雑踏の香りに♪これぞ台湾唐揚げの醍醐味✨小麦粉　片栗粉　白玉粉などでは再現が難しいサックサクの食感🤩あの食感　これだったのか！キャッサバ粉スーパーに売ってないんですけど...💀Amazonで買ったがな👹便利になりましたねえおじいさん👵🏻アマゾンな👴🏻※同じキャッサバ粉でもさらさらタイプではなくザラザラタイプですよ！今回は「ヒカリ ファリンニャ デ マンジョッカ」を使用。