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    主食

    【豚こまとえのきのお手軽ルーローハン】豚こまで節約!

    • 投稿日2023/10/17

    • 更新日2023/10/17

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \節約で簡単で美味しい!/ 豚こま肉でお手軽に作るルーローハン! えのきを一緒に炒めることで食感も良くとても美味しいです♪

    材料2人分

    • 豚こま肉
      300g(豚ばら薄切り肉でも可)
    • えのき
      1/2袋
    • ゆで卵
      2個
    • サラダ油
      小さじ1
    • A
      オイスターソース
      大さじ1
    • A
      酒・砂糖
      各大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ3
    • A
      五香粉
      2振り
    • 青ねぎ(小口切り)
      適量
    • あたたかいごはん
      茶碗2杯分

    作り方

    ポイント

    豚こま肉で作ることで節約に♪ フライパンで簡単に作れます!

    • ◉えのきは石附を除き1cm幅に切る。

      【豚こまとえのきのお手軽ルーローハン】豚こまで節約!の下準備
    • 1

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚こま肉・えのきを入れ豚肉の色が変わるまで炒める。 ※豚ばら肉を使う場合は、サラダ油不要です!

      【豚こまとえのきのお手軽ルーローハン】豚こまで節約!の工程1
    • 2

      A オイスターソース大さじ1、酒・砂糖各大さじ2、醤油大さじ3、五香粉2振りを加え、水分が少なくなるまで3分〜4分中火で混ぜながら煮詰める

      【豚こまとえのきのお手軽ルーローハン】豚こまで節約!の工程2
    • 3

      器にあたたかいごはんを盛り、②を乗せ、ゆで卵・青ねぎ(小口切り)を乗せる。

      【豚こまとえのきのお手軽ルーローハン】豚こまで節約!の工程3
    レシピID

    470159

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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