『豚こまでお手軽』ヘルシー♡ルーロー飯

20

2021.05.01

分類主食

調理時間: 20分

ID 411904

maina (米山真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

豚ばらブロックで作ることが多い
ルーロー飯ですが、
お手軽に、今回は豚こま肉で作りました。

なすとエリンギも入れて食感も良く、
玄米と合わせました。

    材料

    2人分
    豚こま肉 300g
    なす 1個
    エリンギ 小2本
    サラダ油 小さじ1
    A
    オイスターソース 大さじ4
    A
    酒・しょうゆ 各大さじ1
    A
    砂糖 大さじ2
    ゆで卵・青梗菜 適量(お好みで)
    玄米 お茶碗2杯分

    作り方

    ポイント

    調味料が煮詰まりやすいので、
    混ぜながら様子を見て弱火で煮ましょう。
    1. ・なす・エリンギは1cm角に切る。
      ・鍋に湯を沸かし、青梗菜を茹でる。
    2. 鍋にサラダ油を中火で熱し、豚こま肉・なす・エリンギを炒める。
    3. 豚肉の色が変わり、なすがしんなりとしたら、A

      オイスターソース 大さじ4、酒・しょうゆ 各大さじ1、砂糖 大さじ2

      を加えひと煮立ちさせる。
    4. 弱火で10分煮て、とろみがついたら火を止める。
    5. 器に、玄米・③・お好みでゆで卵・青梗菜を乗せる。
    3 753

    コメント・感想 Comment

    ぶにゃこ さん
    2021.06.02 21:02

    最近よく聞くルーロー飯、ブロックで作るのはハードル高かったですが、とても簡単にできて、すごく美味しかったです。お肉もボリューミーで野菜もモリモリ食べられ、大満足です。素敵なレシピありがとうございました!

    maina (米山真衣)
    maina (米山真衣) さん
    2021.06.02 21:41:11

    ぶにゃこさん♪作ってくださりありがとうございます✨豚こま肉だと手軽に作れていいですよね!!満足していただけて嬉しいです♡

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    どんぶり ホーロー鍋 なす エリンギ ヘルシー おもてなし オイスターソース 作り置き ゆで卵 台湾 台湾料理 台湾風 子供 お弁当 手軽 アイデア料理 時短 サラダ油 玄米 簡単 簡単レシピ チンゲン菜 豚こま肉 ルーロー飯 魯肉飯

    このレシピをサイトに埋め込む

    「どんぶり 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは