「キャロットラペ」のレシピ255 件

なぎ

人参の大量消費にぴったりなレシピです！ツナ缶が入ることで旨味が増します！作り置きや、お弁当にも◎

旦那飯 Nene

さっぱり甘酸っぱいキャロットラペ🥕シャクシャクしなった人参とアーモンドの香ばしさがいいアクセント✨️食べはじめると止まらないので､わが家はいつも多めにストック｡飽きずに楽しめるヘルシー副菜ˊ˗腸活やダイエット中の方にもおすすめです☺️🌸

ちぐあさ(千種亜沙子)

マーマレードとレモン果汁の柑橘でさっぱり♪箸休めやサラダのドレッシング代わりに便利なキャロットラペです☺️

ここえみ

人参のおいしさをシンプルに楽しめる、我が家の定番ラペです。塩麹を先になじませることで、人参の甘みが引き立ち、まろやかな味わいに。レモンの爽やかな酸味とほんのり甘いはちみつがよく合い、味見が止まらなくなるおいしさです。

ふじたかな

さわやかなオレンジの香りにキュッとレモンの酸味！さわやかに香る～作り置きの人参ラぺです💛千切り器を使うとあっという間にできますよ！ぜひ動画を見て、コツをチェックしてみて下さいね(^▽^)/

五賀ひろか

定番のキャロットラペを塩麹入りのハニーマスタードで和えたら、めちゃくちゃ好みの味でした🥕にんじんを千切りにして和えるだけだから手軽に作れて、あと1品ほしい時にもぴったり！液体塩こうじのまろやかな塩味とツナのうま味もあるし、パセリの代わりにスプライトを使えば、栄養もとれて彩りになって一石二鳥です♪

みかおうちキッチン

胡桃の香りや触感がアクセントになり、酸味もまろやかな味わいのキャロットラペです。試作に半年かけ黄金比率を見つけました！作り置きもできるので是非一度試していただきたい一品です！！

ミサト

食べごたえとコクがアップした、子どもたちも大好きなキャロットラペ🥕色あいも綺麗だし、献立に一品あると一気に食卓が華やかになりますよ☺️

つばめ

ワインに合うヘルシーなおつまみを探している人にオススメです♪クミンの香りがあと引く、大人のキャロットラペです‼︎

ゆぅゅぅ

レモン汁とカルダモンでさっぱり仕上げたキャロットラペ。爽やかな香りがあとを引く味わいです。にんじんを刻んで和えるだけで手軽に作れ、お肉料理の付け合わせやサンドイッチの具にもおすすめ。

はっち

パパッと5分で完成🥕忙しい日でもパパッと作れる、やさしい味の人参ラペ✨味付けの塩麹が引き立って、人参の甘みが美味しく仕上がりました🤍発酵の力でまろやか＆コクもアップして、つい箸が止まらない一品に✨冷蔵で作り置きOKだから、あと一品やお弁当にも大活躍◎さっぱり食べられて、腸活にも嬉しい副菜です☺️

さあや

ありそうでなかったにんじん×たくあんの組み合わせ🥕春のにんじんは甘くておいしいので、たくあんの塩気とよく合います✨ポリポリ×シャキシャキ食感にゆず胡椒と大葉のアクセントがハマるんです！🤭一瞬でできるので、忙しい日でも簡単にやみつき副菜の完成です♪

やぎ

春らしい甘さと爽やかさを楽しめるキャロットラペです🥕さっぱりとした味わいで、箸休めや副菜にぴったり！作り置きしておくと、味がなじんでさらに美味しくなります✨

二階堂まなみ

基本のラペをお伝えします。とにかくこれをマスターしておけばOK。砂糖をはちみつにしたり、酢やオイルを変えたり。スパイスを加えたりナッツやフルーツ、チーズも合います。ワインにも合わせてみてください！家族に食べて欲しい野菜栄養豊富なにんじんがたっぷり食べられます。

なな

作り置きにもオススメ♪お弁当や付け合わせにもぴったりです！

みら

定番の常備菜キャロットラペに今が旬の柑橘を合わせて春を感じる味わいに🌼和えるだけで簡単にできるのに見た目も華やかでおもてなしにもぴったりです♪

ayaka

5分でさっと作れる、シンプルなキャロットラペ。千切りにした人参を調味料と和えるだけなので、とっても手軽。甘みとオイルのコク、黒こしょうのアクセントで、さっぱりしながらも満足感のある味わいです。あと一品ほしいときや、お弁当の彩りにもぴったり。作り置きしておくと重宝する万能副菜です。

DOKIN

洋食屋さんのラペを再現♩人参苦手な私が美味しいといつも感じていた、前菜で出てくるラペ。Instagramでは、酸っぱいのが苦手な息子が完食しました、との感想が(*^^*)さっぱりとして食べやすいので、ぜひお試しください♪

管理栄養士ゆきぼむ

金柑入り♪爽やかな香りでおしゃれな味わいのキャロットラペです。千切り不要。ピーラーで作れるのでとっても簡単ですよ。彩りが良く栄養もばっちり◎作り置きにもおすすめです。

漆舘優美花（うるしだてゆみか）

心も満たしてくれる、色鮮やかなオレンジの一皿『キャロットラペ』ふわふわな人参と、今が旬のりんごと生ハムを合わせた一品。りんごの酸味と甘味、生ハムの塩気が相まってとってもおいしいです。一口食べた瞬間、ふぅっ、と深い呼吸が戻ってくる、そんなキャロットラペです✨

桜井さちえ

常備しておくととっても便利✨にんじん1本あればすぐ作れる、わが家の定番ラペ🥕✨レモンの爽やかさがありながら、麹の風味で和食の献立にも自然になじみます。❀焼き魚やお肉料理の付け合わせ❀オリーブオイルをもう少し増やして、ハーブや柑橘を加えればワインに合う前菜に❀クミンパウダーをひとふりすればエスニック風❀すりごまを加えると、和食の副菜としてもぴったりな一品にその日の食卓に合わせてアレンジも楽しめる、作り置きにもおすすめの一品です♪

なないろ

つい箸が止まらなくなるキャロットラペ♡人参のβカロテンは油と合わせると効率よく吸収◎揚げ物の日の“あと一品どうしよう”に頼れて栄養も調整してくれる副菜です！

mei【管理栄養士】

ザクザク食感のナッツ、チーズがアクセント♪いつもと一味違う！デリ風のキャロットラぺです。油は小さじ1だけ。粒マスタードも加えて本格的な味に仕上げました。程よい甘さで、にんじんがたっぷり食べられます。お弁当にも入っていたら嬉しい一品です♡

はるママ

子どもが苦手な酸っぱいキャロットラペもカレー粉を加えるだけでもりもり食べてくれる副菜になります。にんじん1本でもたくさん作れるので作り置きにぴったりです。

AYAO

冬のキャロットラぺは、リンゴ入りで♡更に生ハムを追加して、おつまみサラダに。【おうち居酒屋ポイント】小さいオープンサンド風にしてバル風のピンチョスにしたり、サニーレタスを加えて生春巻きにして居酒屋風サラダにしても◎盛り付け方を変えると、色々楽しめます♡生ハムは、カマンベールチーズやリコッタチーズに変更してもまた違った美味しさに♪♪

おすぴたりた

国産レモンを皮ごと活用した、すっきり爽やかなキャロットラペ。マスタードのコクとレモンの酸味がにんじんによく調和し、時間を置くほど味がまとまって一体感のある味わいに。作り置きができ、副菜やお弁当、パンの付け合わせにも使いやすい一品です。

canae

あっという間に簡単！キャロットラペです♡粒マスタードと香りとはちみつの甘さがポイントです。作り置きやお弁当にもおすすめの副菜です。

ここえみ

大根と人参の紅白カラーに、みかんの明るいオレンジを合わせた、やさしい彩りのラペ。塩麹を使ったまろやかなドレッシングが、素材の甘みをふんわりと引き立てます。みかんの自然な甘さと香りがアクセントになり、さっぱりとした後味に。お正月の食卓に添える副菜にもぴったりです。＊月刊料理情報誌『おあじはいかが」1月号に、レシピを掲載いただいています。

やさちいごはん（ちい）

塩麹のやさしい甘みで人参がぐっと食べやすくなる、まろやかなキャロットラペです🥕✨ツナとくるみを加えることでコクとたんぱく質をプラスし、副菜ながら満足感のある一品に仕上げました☺️ブロッコリーの食感と彩りがアクセントになり、作り置きや常備菜にもおすすめです。

ここえみ

我が家の常備菜、人参のラペ。ゆずの皮と果汁を加えて、爽やかに仕上げました。塩麹を使うことで酸味がやわらぎ、まろやかでやさしい味わいに。酸っぱすぎないので、パクパク食べられます。少し冷やすと味がなじみ、作り置きにもおすすめです。冬至の時期にも、ぜひ取り入れてみてくださいね。