「油淋鶏」のレシピ161 件

なぎ

家計の味方、鶏むね肉をジューシーにボリューム感も出せるよう、1枚丸ごと切らずに調理しています！ご飯の進む味付けで一瞬で虜に💛

あこ

揚げずに作れるから手軽なのに、カリッと香ばしく食べごたえも抜群✨ごはんが止まらなくなる、家族ウケ間違いなしのおかずです🍚

たかまり

ささみ丸ごと使って「ささみの油淋鶏風」を作りました😊焼いてかけるだけで完成✨揚げずに焼くだけで、カリッとジューシー✨ねぎたっぷりの甘酢だれが絡んで、さっぱりしつつもコクがあり、ごはんが止まらないおかずです🤤暑い時期にも食べやすく、お弁当にもぴったり！ぜひ作ってみてください😊

とうち

ザックザクの衣に、甘酸っぱいネギダレが絡んで、ご飯もビールも止まらなくなる美味しさです。😋衣を「ガリガリ」になるまでしっかり焼くのが最大のポイント！👍今夜のメインおかずに、ぜひ作ってみてくださいね！😏

Rune吉村ルネ

ウイグル地区の食文化からインスピレーションを得た、スパイス香る鶏もも肉の一品です。外はザクッと香ばしく、中はジューシーに仕上げ、シンプルながら奥行きのある味わいに仕立てました。ノンフライヤーで手軽に作れるのはもちろん、グリル・オーブン・健康油で揚げる方法も併記しているので、ご家庭の調理環境やお好みに合わせてお楽しみいただけます。カリッとした食感と、噛んだ瞬間に広がる旨み、そしてほんのり広がるスパイスの余韻が食欲をそそり、つい手が止まらなくなる美味しさです。仕上げのネギソースが全体をさっぱりとまとめ、最後まで飽きずに楽しめます。

むっちん（横田睦美）

我が家の大人気から揚げに薬味たっぷりのたれをかけた油淋鶏のレシピです。鶏もも肉をちょっと大きめに切ることで驚くほどジューシーに、衣にかつお節をまぶすことでうま味たっぷりに仕上がります！たれがたっぷりかかったから揚げは、サクッとジューシー！ご飯もビールもかっさらう罪な美味しさです。たれが特に美味しく、から揚げ、蒸し魚、サラダなどアレンジ自在。多めに作って色々と活用してみてくださいね。

みさこママ

レンチンで加熱し余熱で火を通すことでぷるぷる柔らかになった鶏肉がジューシーで美味しい！香ばしいタレを合わせるともう絶品です！

みみこ

甘めのたれにほどよい酸味がきいていて、ごはんが止まらないおいしさ👩‍🍳💗また鶏むね肉は漬け込むことで、鶏むね肉とは思えないほど柔らかく仕上がりました😊✨ぜひ作ってみてください😋💕（ごはんはたくさん炊いておくのがおすすめです🤫笑)

くにこキッチン

鶏肉をさっぱりと食べたいときにお勧めです。片栗粉でコーティングした鶏肉はつるりとした食感でジューシーです。沢山の油で揚げなくても、焼いただけで手軽に作れます。

きな

こんにちは🐶✨きなです✨今回は、「最後の“ジュッ”で、おうちでお店の味に！」最大のポイントは、仕上げにかける熱々のごま油。 ネギの香りが一気に弾けて、これだけで白飯が何杯でもいけちゃいます！

さち

「油淋鶏って難しそう…」と思ってたけど、フライパンひとつで、揚げずに完成！油の処理もいらんから、後片づけまでラク出来ます◎味が染みてジューシーで、気づけばご飯が消えてるご飯泥棒な一品です。

おせん

鶏肉のカリッとした焼き上がりがおいしさのポイント茄子も主役級においしいくてご飯がすすむ鉄板おかず🍚

みいこ

白ねぎたっぷりのソースでいただく油淋鶏ですが、夏は旬のトマトとしそのソースで油淋鶏！サッパリ爽やかな油淋鶏をお楽しみください。

しょうこ

夏野菜をたっぷり使った”夏の油淋鶏”できました♪ビタミンカラーを使って、見ているだけで元気が出るようなメインおかず。重たくならないように、米粉とこめ油を使い、サクッと油切れよく仕上げました♪揚げ焼きで作れるので、作るのも楽ちん！コスパよく作れます＾＾ぜひ夜ごはんにどうぞ！

藤井玲子

彩り豊かな夏野菜と唐揚げを、トマト入りのさっぱりジューシーなたれで。仕上げにラー油や花椒をかければ、野菜もお肉もモリモリ食べられる、夏のごちそう中華になります◎

春歩(はるほ)

揚げないで作るヘルシーな油淋鶏のレシピです。揚げ焼き＋蒸し焼きで仕上げるのでお肉は揚げ焼きでもしっとり、美味しく仕上がります。

れもん

お魚の中でも油乗りのいい鯖！食欲の落ちる夏でもさっぱりと食べやすい甘酢ダレをかけたレシピにしました♪油淋鶏のタレといえばネギだけど玉ねぎで作ることによって子供も食べやすい甘みのあるタレに✨是非作ってみてください！

みちぱん

焼いた鶏むね肉にレンチン1分タレをかけるだけ♪簡単なのに、本格中華の味わい🤤甘酢×甜麺醤のコクうまダレがやみつきに✨冷やしても美味しいので暑い日にもぴったりです。ぜひ作ってみてください☺️

RINATY（りなてぃ）

暑い夏にこそ食べたい油淋鶏！だけど油を使う料理が億劫になる暑い季節・・・コソリなら火を使わず、少量の油でカリッと仕上げることができ、とっても簡単に、そして夏でも快適に揚げ物を楽しめるのでおすすめです♪油はねでキッチンが汚れたりもなく、ボタンを押して待つだけ☆夏野菜入りで彩りもよく、見た目も華やかなビールにもごはんにも合う夏野菜油淋鶏♪ぜひおうちで楽しんでみてください！

よみ

食欲がない時も箸が止まらない、絶品だれとザクザク衣が特徴です。ニラだれは、ネギだれよりパンチがあって、ガツンとくる癖になる香ばしさが特徴です。ご飯もお酒も止まらない味です。2歳の娘も、ニラを入れる前のタレをちょっと付けてあげると、お肉をいくらでも食べてくれます。是非お試しください。

くにこキッチン

ヤマキ　割烹白だしを使って、下味とタレの味付けに活用しました。あっさりと美味しいコクある油淋鶏になりました。夏の暑い日でも食べやすいあっさり味です。

koko

外はカリッと肉汁じゅわ〜な油淋鶏です＾＾米粉と片栗粉を使うことで、揚げ焼きでもカリカリな仕上がりに♪長ねぎたっぷりのタレとお肉をごはんの上に乗せて食べると最高です！

ちい

鶏むね肉を使ってヘルシーに仕上げつつ、マヨネーズで下味をつけることでジューシーに♡ご飯が止まらないおいしさ✨揚げずに作れるから、後片付けも楽ちん！

くみ

揚げずに、パリパリに仕上げた油淋鶏です。たれは、長ネギとトマトの組み合わせで、さっぱりしていて、油淋鶏とぴったりです。酸味があるものを好まない我が夫も、これは美味しい‼︎ と大絶賛してくれました。鶏もも肉を皮付きで揚げ焼きするので、通常ならくどくなりがちですが、トマト入りの酸味の効いたたれで、くどさを感じることなく、美味しく食べられますよ。お試しくださいね。

yuimeshi

揚げないヘルシー油淋鶏🪿揚げなくてもぷりぷりジューシー🩶ˎˊ˗香味ダレがとにかくやみつきになる🇨🇳

まいのごはん。

揚げないからヘルシーで⁣節約にもおすすめな、鶏ムネ油淋鶏✨️⁣⁣さっぱりしてて⁣食欲がなくても食べやすくなってます👍😊⁣⁣ご飯はもちろん、お酒にもピッタリ😂💖⁣

ここえみ

レモンが香る、まろやかな酸味の油淋鶏です。鶏肉は塩麹を使って下味をつけるので、サクサク＆ジューシー♩先に熱々のごま油をネギにまわしかけるので、クセのないネギだれに。また、お酢ではなくレモン汁を使った酸味控えめのタレなので、酸味が苦手な方や小さいお子さまにもオススメです✨ごはんのおかずに、お酒のおつまみにどうぞ♡

内田有紀

給食で好評の鶏肉の油淋鶏風、しっかりと味がついているのでごはんがすすみますよ。出来立てはもちろん、時間がたってもおいしくいただける、便利なおかずです。ごはんにも、おつまみにもどうぞ♪

どめさん

ご飯もお酒も進む油淋鶏。カラっと揚げ焼きした鶏肉にタレがしっかりと絡んで絶品！長ネギとタレをたっぷり鶏肉にのせて食べるのがポイントです◎簡単に作ることができますよ♪できたて熱々を召し上がってくださいね！

AKIHO

鶏むね肉でヘルシー＆節約！✨我が家の夫が絶賛した油淋鶏です☺️♥️むね肉なのにしっとりやわらか💡