揚げない油淋鶏

材料2人分（iwaki耐熱ガラス500ml）

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• 長ねぎ
  1/3本
• A
  酒、片栗粉、ごま油　
  各大さじ1
• A
  塩、こしょう
  少々
• B
  しょうゆ
  大さじ2
• B
  酢、砂糖
  各大さじ1
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• B
  おろししょうが、おろしにんにく、ごま油
  各小さじ1
• B
  赤唐辛子(輪切り)
  大人はお好み

作り方

• 1

  鶏もも肉にA 酒、片栗粉、ごま油　各大さじ1、塩、こしょう少々を揉み込む。

  
• 2

  耐熱容器に鶏もも肉を皮目を上にして入れ、200℃に予熱したオーブンで30分焼く。

  
• 3

  焼き上がった鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、耐熱容器に戻す。

  
• 4

  みじん切りにした長ねぎとB しょうゆ大さじ2、酢、砂糖各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、おろししょうが、おろしにんにく、ごま油各小さじ1、赤唐辛子(輪切り)大人はお好みを混ぜ合わせ、鶏もも肉にかける。

  

ポイント

大人は香味だれに赤唐辛子を加えるのもおすすめ🌶️ 片栗粉の下味につけて焼くとしっとりカリッとジューシーに仕上がります！

作ってみた！

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