「ソース」のレシピ2032 件

ミサト

インド料理『ビリヤニ』に欠かせない絶品ソース『ライタ』をおうちで作るレシピです🍴ライタとは？刻んだ野菜とヨーグルトを混ぜたソースで、サラダとしても食べられる料理。「ヨーグルト！？」と驚かれるかもしれませんが、その味はサラッとしたチーズソースみたいなもの😌このライタがあるかないかで、ビリヤニの本場度がぐんと変わります！おうちでビリヤニを作ったときやコンビニで買ってきたビリヤニを食べるときにぜひ付け合わせとして作ってみてください💛もうコレなしじゃ食べられなくなるかも😳

桜井さちえ

ぷりっとさエビと厚揚げを合わせた、ごはんが進むおかずです🦐厚揚げを加えることで食べ応えアップ❣️かさ増しにもなるので、エビだけのエビチリより手軽に楽しめます♪

なぎ

濃いめの味付けでご飯が進みます💛豚肉でも美味しいです！

ちい　管理栄養士

よくサバを出す我が家。子供達には「またサバ？」と言われるようになってしまい…焼き魚を脱却すべく、ソースで味付けしたところご飯が進む味に！！魚のレパートリーの追加にぜひ作ってみてくださいね♪

さち

なかなか減らないウスターソースをバターと一緒に炒めてみたら大正解✨ウスターソースのこくとまろやかなバターでご飯が止まらん一品に😋🍚お弁当にもおすすめです！

さや🍅野菜ソムリエママ

とうもろこしの甘みと、桃屋 味付ザーサイのコリコリ食感がクセになる！玉ねぎの代わりにザーサイを使うのがポイント！刻むだけで、旨みも食感もプラスされるので味付けがシンプルでも大満足なんです♪

しょうこ

ハンバーグを焼いた脂や焼き目も生かして作るハンバーグソース。これがあると一気にお店の味に近づきますよ＾＾

Yukiyo

おうちで作るバーベキューソースは、スパイスの香りも高く、甘みもお好みに調整できます。スパイスはあるものだけでもOK。プルドポークのソースにするほか、鶏肉を漬け込んだり、このバーベキューソースをぬりながら焼いても美味しいです。【プルドポーク】のレシピはこちら↓https://oceans-nadia.com/user/719553/recipe/526403

ガンガン

骨取りの塩さばを使った簡単なイタリアンです。酢や香草を使うことで、魚の臭みを取っています。豆も入っているので、タンパク質が豊富に補給できます。

モデル料理家・まりか

前作の「チキンビリヤニ」に欠かせない、インドの定番ヨーグルトソース「ライタ」。爽やかな酸味とスパイスの香りが楽しめる、万能ヨーグルトソースです。切って混ぜるだけで作れる簡単レシピですが、スパイスの効いたビリヤニに添えることで、さっぱりとした味わいに変化します。ビリヤニのお供としてはもちろん、サラダのドレッシング代わりや揚げ物のソースとしてもおすすめ。私のお気に入りは、トルティーヤチップスのディップソースにすること。ぜひお試しください。

みみこ

お肉はふわっと柔らかく、噛むたびに肉汁がじゅわっと広がります✨炒めた玉ねぎの甘みも感じられます🧅中濃ソースを使ったデミ風ソースは濃厚でコクがあり、ケチャップの甘みや酸味も加わってご飯が進む味わいです🍚🔥また、小さめサイズにしているため火の通りが早く、短時間で完成するのも嬉しいポイントです👩‍🍳お子さまでも食べやすいサイズ感で、夕飯はもちろんお弁当のおかずにもぴったりです🍱ぜひ作ってみてください😋💗

ミサト

フライパンやお鍋は一切使わない、レンチン1分で完成する絶品和風ソース！ハンバーグが無限に食べられます😋私の大好きな『びっくりドンキー』のソースをイメージして作っています😉加熱後30分置くことで、玉ねぎに液が浸透しておいしそうな飴色になりますよ。シャキシャキ感が残っているので食感のアクセントにも◎コク甘な和風ソース、ぜひ試してみてください♡

こんどうとしえ

「ダマになる」、「茶色くなる」といったベシャメルソース（ホワイトソース）を作る際の悩みにさよならできる作り方です。バターと粉を炒めて、冷たい牛乳を注ぐだけのシンプルなレシピですが、驚くほど真っ白でミルクの甘さが味わえるソースが作れます。

ミサト

元三重県民がおすすめするごはんがすすむ肉料理といえば…『四日市とんてき』です！！今回、自分好みの味にアレンジしてみました✨ソースの酸味とスパイスが効いた豚肉に白いごはんがとんでもなく合う😍🍚✨「ガッツリ系のメイン料理、最近マンネリ」「そろそろレパートリーを増やしたい😕」そんな方におすすめです。ぜひごはんがすすむお肉料理の定番に加えてみてください🧡

かよこ

【オーロラチキン丼】これ、友達に教えてもらったレシピなんだけど、簡単で、美味しい！子どもたちも好きな味で、ペロリ！「明日も作って！」と足りなかった💦簡単なので、ぜひ作ってみてね！

みみこ

甘めで濃厚な味噌だれが、サクッと揚がったチキンカツによく合います🤝鶏むね肉は、事前に酒とマヨネーズで揉み込んでいるため、しっとり柔らかな仕上がりに🐓💫ごまを加えたことで香ばしさもプラス👩‍🍳🌟食べ応えがありながらも重すぎず、ごはんが進む味わいです🍚🔥大盛りごはんとキャベツのご用意をおすすめします😙ぜひお試しください😋💗

岩井ちさと

息子と旦那の「ご飯おかわり！」が止まらないガッツリ味の豚こまトンテキ🤤🔥いつもの醤油味に飽きてきたらこれで間違いなし。薄い豚こまで作るからすぐ火が通るし、味もしっかりしみこむよ。お肉に片栗粉を少しまぶすとソースがトロッと絡んで白米が無限に進むやつ…！冷めても美味しいからお弁当にもピッタリで息子も旦那も大喜びです♪ご飯多めに炊いておいてね💕

ちおり

生のホッケが手に入ったら作ってほしい！サクサク、ふわっふわの絶品ホッケフライです😊流水でサッと洗い、塩をして臭みをおさえる下ごしらえでより美味しくなりますよ。衣つけもバッター液で簡単！はがれにくく、サクサクに仕上がります。ごま油を少しだけ加えたタルタルソースが抜群に合うので、ぜひお試しください^ ^🌟札幌テレビ放送「シャイン！」内「褒めらレシピ」2026年5月12日（火）放送レシピです。

ここえみ

刻んだトマトのフレッシュ感に、塩麹のまろやかなうま味を合わせた、食感も楽しめるソースです。お肉や魚、焼いた野菜などにさっとかけたり、バケットやトーストに乗せてもおいしくいただけます。食卓がぱっと華やぐ、手軽で頼れる万能ソースです。

なおえ

春キャベツが美味しい季節☺️子どもも食べやすく、大人には軽めでやさしい、春キャベツたっぷりのタルタルソースを作りました。タルタルソースで野菜も摂りやすく、丸めて焼いたジューシーな豚こまに合わせることで、ごはんが進むおかずになります🍚✨よかったらお試しください😌

かよこ

【豚こま南蛮丼】作ったよ☺️豚こまは、片栗粉を塗すことで柔らかくなり、味が絡みやすくなります😊「おかわり！」が止まらず、あっという間になくなりました🤭ぜひ、作ってみてね！

sako（栄養士）

カリッと美味しい、じゃがいものご馳走💓ついつい食べすぎちゃう美味しさ🥰

PATTIE◎

＼ご飯もお酒もすすむ【おつまみおかず】／ピーマンに豚バラを巻いて、濃厚なタレをたっぷり絡めたら完成🙌ケチャップ×ソースの甘辛い味付けで、やみつきになる一品です🤤

うさぎ

作業時間10分ほどでできる簡単レシピ✨じゃがいもの加熱はレンジに任せることで時短になります！冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめ🍱

みみこ

BBQソースのスモーキーな風味に、はちみつのやさしい甘さが加わり、コクのある味わいに仕上がります👩‍🍳🌟お子さまでも食べやすく、ご飯が進む味付けです🍚💗鶏むね肉はパサつきが気になりがちですが、下味と片栗粉の効果でしっとりやわらかく仕上がります🐓鶏むね肉を使用することで節約も叶います💰✨ぜひ作ってみてください😋💕

香山しおり

少量のタルタルソースをレンジで簡単に◎卵とアボカドを合わせた濃厚ソースがたまりません🤤フライやサラダ、パンのトッピングにぜひお試しください✨

はるちん

時間がない時でもぱぱっとできて1品で満足できるレシピです！ソーセージの旨味が効いててやみつきになります👍レタスの食感もアクセントになります♪

カレンガール

淡白なカリフラワーと濃厚なチーズソースが合います。味見で一気になくなっちゃいました…😂また、食べたいと思わせる1品です🤗

みみこ

濃厚な味噌だれが、サクッと揚がったチキンカツによく合います🐓💗鶏むね肉は、事前に酒とマヨネーズで揉み込んでいるため、しっとり柔らかな仕上がりに👩‍🍳🌟食べ応えがありながらも重すぎず、ごはんが進む味わいです🍚大盛りごはんとキャベツのご用意をおすすめします🤤💕ぜひ作ってみてください😋

低空飛行キッチン（調理師免許）

新しいけど、なんだか昔懐かしい味わいのソース鶏ごぼう飯を作ってみました🍚ソースの香りが食欲をそそり、刻みネギと紅しょうがの薬味も合いまって何杯でもいけちゃう美味しさですよ〜(^q^)