「パセリ」のレシピ1451 件

築山紀子

パセリ消費にもオススメなパセリトースト。おっ！とするほどパセリが入りますが、ペロリと食べれてしまいます。おつまみトーストとして、お酒のあてにも。

つばめ

詰め込んで焼くだけなのに、ビストロの味が楽しめるおつまみ♪

ぼく

家でエスカルゴ風を作る際、スキレットに魚介類とエスカルゴバターを乗せ、オーブンやトースターで焼いているのですが、これがちょっぴり面倒で…できるだけ手軽に、そして安価にできないかな？と思い、家にある「しいたけ」で試してみたところ、美味しいおつまみができました！フライパンでしいたけ+エスカルゴバターの材料を炒めたら、仕上げにカリッカリに炒めたパン粉&粉チーズを振るだけ！オーブンを使っていないのに、お店でエスカルゴを食べた時のようなカリカリ食感を楽しむことができます。

ふじこ

包丁もまな板も不使用！レンチンだけなので、暑い日のおひとりさまランチにぴったりです。パセリは実は栄養豊富な緑黄色野菜。鉄分がほうれん草の3倍以上、カルシウムやミネラル、ビタミンCも含まれた野菜です。同じく鉄分の多いアサリと合わせました。

こんどうとしえ

ブルゴーニュバター（仏語:Beurre bourguignon）はバターに他の材料を混ぜ合わせた合わせバター（ブール・コンポゼ 仏語:Beurre composé）の一種。ブルゴーニュ地方の郷土料理であるエスカルゴのオーブン焼きに欠かせません。鶏肉や魚介類にも合いますが、バゲットに塗ってトーストするだけでもおいいしガーリックトーストが作れます。

とうち

肉厚の椎茸ってホントに美味しいですよね！😋サクサクのパン粉とジュワッとした椎茸の美味しさを是非味わってください！👍おかずとしてもおつまみとしてもGOODです！😏

mayumillion

このソースは絶品！鶏むね1枚がまるでビストロのようなメインに変身！チーズリゾットを敷いて盛り付けるとさらにビストロのようなおしゃれな料理に！コスパも最高のレシピです。普段の食卓から記念日やイベントにも◎

桑原綾（あやごはん）

アサリをふっくら蒸し焼きにして、香り豊かなパセリバターで仕上げる副菜。パセリバターは作り置きしておくと、年末の料理がパッと華やぐ万能調味料になります。魚介×バターは冬にぴったりのコク。

めぐさん

え、たった20gでこんなに！？パセリ、ただの飾りじゃなかった！！✔️鉄分 1.8mg（貧血ケアに）✔️ビタミンC 38mg （レモン果汁に負けない！）✔️カリウム 350mg （バナナ約1本分）✔️βカロテン 1200ug （肌・目・粘膜の守り神）たったひとつかみで、【鉄分】【ビタミン】【カリウム】をまるごとチャージ✨

菅智香

風味豊かなパセリをたっぷりと使うレシピです。保存が効くので、大量にパセリをゲットしたときに作ってみてくださいね。

めぐさん

え、たった20gでこんなに！？パセリ、ただの飾りじゃなかった！✔️鉄分 1.8mg（貧血ケアに）✔️ビタミンC 38mg（レモン果汁に負けない！）✔️カリウム 350mg（バナナ約1本分）✔️βカロテン 1200ug（肌・目・粘膜の守り神）たったひとつかみで、【鉄分】【ビタミン】【カリウム】をまるごとチャージ✨

大家 輝

ジューシーな豚肩ロースと香草バターの香りが最高に合う一皿。お肉を焼いてバターをかけただけなのに、オシャレで美味しい一皿に生まれ変わるお手軽料理です。ぜひお試しください👨‍🍳

菅智香

パセリをたっぷり使う、チャーハンのレシピです。少ない具材でもパセリの風味でおいしいひと皿になりますよ。

菅智香

パセリの茎の消費におすすめ！風味豊かなスープのレシピです。パンを添えれば立派な食事になりますよ。

築山紀子

緑の色合いが鮮やかなソース、サルサヴェルデ。卵黄のコクとアンチョビの旨味で、パセリの大量消費にもなります。栄養豊富なサバにのせて。

ちか

サックサク食感！豚薄切り肉で作るお手軽ミラノ風カツレツです♪生姜焼き用のロース肉を使うのでお肉を伸ばすのも、あっという間^^揚げ時間も短くて済みます☆パセリと粉チーズをたっぷり入れたパン粉をつけて、香り豊かに、バター入りのオリーブオイルでこんがり仕上げます♡お酒のおつまみやお弁当にもおすすめです♫

ATSUMI（あつみ）

万能なパセリバターは味付けが簡単に決まるので、常備しておくと非常に便利です。トーストに塗ったり、パスタやリゾットのソース、魚介類やお肉のソテー、野菜のローストにも！

よみ

有頭えびで華やかになるのに、簡単に出来るレシピです。家でちょっとご馳走を振る舞いたい時やワインのお供に出せば、喜ばれること間違いなし。有頭の赤エビ（アルゼンチンエビ）は調理が面倒な印象からか、スーパーでよく値引きされています。忙しい時でも手に取りやすいように、下処理が簡単なレシピにしました。

ヤミー

ヤマサ 昆布ぽん酢でしっかり味付けして炒り煮した豚そぼろと、みじん切りしたパセリをたっぷり加えた、彩の良いピラフのようなご飯です。昆布のうま味で他の調味料不要。美味しい混ぜご飯に仕上がります。

石井ゆい

切って混ぜるだけの簡単ソースで、いつもの豚肉がまるでレストランで出てくるような仕上がりに！余りがちなパセリとMAILLE 種入りマスタードを使った、お肉にもお魚にも合う万能ソースです。イチオシは豚ロース肉のステーキと合わせること。パセリの爽やかな香りと種入りマスタードの柔らかい酸味と苦味が調和したソースが、豚肉の脂をすっきりとさせてくれます。他にも、チキンステーキや白身魚のムニエルなどにもよく合います♪ソースだけをパンにのせても、お酒のおつまみになって美味しいです。

misa

マッシュルームのサクふわフリットです。衣にはパセリとチーズを加えて、おつまみにぴったりな風味に。サクふわな衣とじゅわっと出てくるマッシュルームの旨みが堪りません...！ビールにもワインにも合います☺

のはら

おやつにもおかずにもぴったり！暑くなると食べたくなる、お手軽サルサソースです。食塩なしのトルティーヤチップスと食べると栄養満点おやつやおつまみに。2枚目写真は、塩コショウしただけの骨取りサバを焼いて、このソースをたっぷりかけました

橋本紗和｜ゆるっとさわごはん🌱

余りがちなパセリを使用した簡単ジェノベーゼを作りました。胡桃を使うことでコク深く、まろやかな味わいになります。蒸してよく冷やしたじゃがいもにかけたり、じゃがいも、タコと合わせてマリネにしたり、もちろんパスタにかけても美味しいです。

さや🍅野菜ソムリエママ

バターとおろしニンニクとパセリを混ぜておけば、いつでもガーリックトーストが楽しめる♡このバターはエスカルゴバターというそうですが、私はいつも食パンに塗ってトーストしています！

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

簡単なのに見た目がおしゃれで手が込んでそうに見える一品。仕上げにのせたパセリマーガリンで一気に見た目も風味も華やかになり、ふわっと食欲の秋を感じます。

Nadia Artist

フライパンで仕上げる方法も記載。パリパリに仕上がるので、皮まで食べれます。さっぱり味のソースが、食欲そそり、絶品！

cuisine & trip

じゃがいもが主役の「じゃがいもガレット」です。シンプルですがフランスでは昔から好まれる料理です。アレンジレシピ：じゃがいもガレットの上にクリームチーズとスモークサーモン、サラダをのせればランチにもオシャレなおつまみにもなります。じゃがいもガレットに粉チーズやハーブなどを加えても美味しいです。

はな

混ぜるだけで簡単なのに食べたみんなが大絶賛してくれるレシピ。晩酌タイムにもおすすめですし、おもてなしごはんの一品にもおすすめ。一人でちょっぴり贅沢タイムを過ごしたいときにもぜひ♩とっても美味しくて、ついついやみつきになっちゃいます。

豪ノ皿丨PRO NONBE

フランス料理のエスカルゴバターをアレンジしました。現地ではエシャロットを使いますが、長ねぎで代用可能です。レモン汁の酸味で引き締まり、かきとの相性抜群です！ステーキや焼き魚にのせてももちろん美味しいです。

築山紀子

あさりは栄養豊富なので積極的に食べたいのですが、殻付きだと子供が食べづらい。。あさりのむき身を購入できた時にはパセリと合わせてたっぷりと炒め物にします。パンやご飯にのせても美味しい、おつまみの1品にも。