【マッシュルームのチーズフリット】サクふわ♡10分おつまみ

材料2人分

• マッシュルーム
  小さめ12個
• パセリ
  5g
• A
  薄力粉
  大さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  黒胡椒
  適量
• A
  炭酸水orビール
  50ml
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  マッシュルームはキッチンペーパーで汚れをふき取る。石づきがある場合は、切り落とす。

  
• 2

  パセリはみじん切りにする。

  
• 3

  A 薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ2、粉チーズ大さじ2、塩小さじ1/4、黒胡椒適量、炭酸水orビール50mlとみじん切りにしたパセリを混ぜ合わせる。

  
• 4

  マッシュルームを工程3にくぐらせて、180度の揚げ油でカラッとするまで揚げる。

  

ポイント

・パセリはほかのハーブ（ディルやバジル等）でもおいしく作れます。 ・大きいマッシュルームの場合は、食べやすい大きさに切ってください。

作ってみた！

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