レシピサイトNadia
    副菜

    【マッシュルームのチーズフリット】サクふわ♡10分おつまみ

    写真を見る(1)件

    • 投稿日2024/08/31

    • 更新日2024/08/31

    • 調理時間10分

    マッシュルームのサクふわフリットです。 衣にはパセリとチーズを加えて、おつまみにぴったりな風味に。 サクふわな衣とじゅわっと出てくるマッシュルームの旨みが堪りません...！ ビールにもワインにも合います☺

    材料2人分

    • マッシュルーム
      小さめ12個
    • パセリ
      5g
    • A
      薄力粉
      大さじ2
    • A
      片栗粉
      大さじ2
    • A
      粉チーズ
      大さじ2
    • A
      塩
      小さじ1/4
    • A
      黒胡椒
      適量
    • A
      炭酸水orビール
      50ml
    • 揚げ油
      適量
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    ・パセリはほかのハーブ（ディルやバジル等）でもおいしく作れます。 ・大きいマッシュルームの場合は、食べやすい大きさに切ってください。

    • 1

      マッシュルームはキッチンペーパーで汚れをふき取る。石づきがある場合は、切り落とす。

      【マッシュルームのチーズフリット】サクふわ♡10分おつまみの工程1
    • 2

      パセリはみじん切りにする。

      【マッシュルームのチーズフリット】サクふわ♡10分おつまみの工程2
    • 3

      A 薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ2、粉チーズ大さじ2、塩小さじ1/4、黒胡椒適量、炭酸水orビール50mlとみじん切りにしたパセリを混ぜ合わせる。

      【マッシュルームのチーズフリット】サクふわ♡10分おつまみの工程3
    • 4

      マッシュルームを工程3にくぐらせて、180度の揚げ油でカラッとするまで揚げる。

      【マッシュルームのチーズフリット】サクふわ♡10分おつまみの工程4
    レシピID

    488825

    質問

    作ってみた!

    「マッシュルーム」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「マッシュルーム」の基礎

    「パセリ」の基礎

    misa
    • Artist

    misa

    料理家 / 居酒屋店員

    • 栄養士

    ✽旬の食材で居酒屋ごはん✽ 現役居酒屋店員の日々のおつまみレシピです。 仕事終わりの疲れているときすぐに乾杯できるように、簡単なレシピを紹介しています! ========================= ▫︎東京都在住 ▫︎元OL→現居酒屋店員 ▫︎晩酌が日課☺︎ OL歴12年、元々好きだった料理を仕事にしていくために思い切って仕事を辞め、現在は居酒屋で勤務しながら料理家として活動中。 日々の晩酌を楽しみに生きてます𓀠 =========================

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History