2024/11/11
10分
misa
三つ葉をたっぷり入れた長芋とサバ缶の梅サラダです。長芋は粗めにたたくことで、シャキッとした食感とねばねばの両方を楽しめます。サバ缶の旨みに三つ葉と梅の爽やかさで箸が止まらないさっぱりおつまみです!ビールはもちろん、日本酒のお供にもおすすめ☺
サーモンとアボカドの絶対おいしい組み合わせ🥑卵黄とみそのピリ辛だれを絡めたら間違いなくお酒が進む!箸もお酒も止まらなくなっちゃいます☺
2024/11/04
フライパンで焼いたりんごにチーズをかけるだけ、とっても簡単に作れます。焼いたりんごはとっても甘くて、チーズの塩気と合わせると甘じょっぱいおつまみに♡白ワイン飲みたくなること間違いなしです...!☺
2024/11/03
5分
春菊がぺろっと食べられるサラダです。モッツァレラチーズを入れることで、重すぎないけど満足感がアップ↑塩昆布の旨みと柚子胡椒のぴりっと爽やかなアクセントがお酒に合います☺夜遅い時間のおつまみにもぴったりです。
2024/10/27
和えるだけ、5分で作れるマッシュルームのマリネです。生のマッシュルームを豆苗、しらすと一緒にマリネにしました。マリネ液にはすりおろし生姜と粒マスタードを加えて爽やかに。ワインのお供にいかがですか?☺
実はおいしい舞茸のから揚げ。ジューシーで舞茸の旨みもじゅわっと出てきて、お肉よりもハマっちゃうかも...?レモンの酸味とオイスターソースの旨みを加えたレモンマヨソースを絡めて、背徳感を感じながらも食べたくなっちゃうおつまみです☺
2024/10/23
20分
つくねを茄子で挟んだ茄子つくね。肉だねには大葉をたっぷり入れて爽やかに。甘辛醤油だれを絡めたジューシーな茄子つくねでビール何杯でもいけちゃいます☺
2024/10/20
疲れているときでも作れる10分おつまみ。じっくり焼いたぷりっぷりなエリンギととろっとしたアボカド、食感を楽しめる簡単おつまみです☺わさびのツンとした爽やかさと味噌の味わいで、シンプルながらも箸が進みます!
長いもの肉巻きに明太醤油だれを絡めました。さっと焼くだけでできるので、手早く作れますよ。シャキシャキ食感の長いもの肉巻きに明太子と醤油を合わせたたれ、お酒に合わないはずがない組み合わせ☺飲みすぎ注意です...!
2024/10/14
15分
かぼちゃをサクサクの皮で包んだ至福の春巻き...♡はちみつでほんのり甘さを加えたかぼちゃとベーコンを一緒に巻いて甘じょっぱさがやみつきになるおつまみです。春巻きの皮を半分にして巻けば、おつまみにぴったりの小さめサイズに。かぼちゃ好きな方は、この秋ぜひ作ってみてください!
料理家 / 居酒屋店員
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✽旬の食材で居酒屋ごはん✽ 現役居酒屋店員の日々のおつまみレシピです。 仕事終わりの疲れているときすぐに乾杯できるように、簡単なレシピを紹介しています! ======================...
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