副菜

ニラごまだれ冷やしトマト

Name: ニラごまだれ冷やしトマト
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: トマト 1個; ニラ 2本; すりごま 大さじ1; 醤油 小さじ2; 酢 小さじ1; ごま油 小さじ1; 砂糖 小さじ1; すりおろし生姜 小さじ1/2; 柿ピー 適量

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10分

エネルギー85kcal
炭水化物8.5g
脂質5.0g
たんぱく質2.5g
糖質7.5g
食塩相当量1.0g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏おつまみの定番、冷やしトマト🍅 塩だけでももちろんおいしけど、ちょっとアレンジしてニラだれバージョンに。ニラの香りとトマトが相性抜群で、ザクザク食感の柿ピーをトッピングすればお酒のお供にぴったり！

材料2人分

トマト
1個
ニラ
2本
A
すりごま
大さじ1
A
醤油
小さじ2
A
酢
小さじ1
A
ごま油
小さじ1
A
砂糖
小さじ1
A
すりおろし生姜
小さじ1/2
柿ピー
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
トマトは冷やしておく。
1
ニラは細かく刻み、耐熱ボウルに入れる。ラップをして500Wの電子レンジで1分加熱する。
2
工程1のボウルにA すりごま大さじ1、醤油小さじ2、酢小さじ1、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1、すりおろし生姜小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。※時間があれば冷やす
3
トマトを輪切りにし、皿に盛りつける。工程2をかけたら、粗めに刻んだ柿ピーを散らす。