主菜

鶏肉とアボカドのスイチリディルマヨ和え

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏むねとアボカドの濃厚おつまみ🥑 スイチリマヨにディルの香りが相性抜群です！ビールや白ワインのお供に、ぜひ作ってみてください。

材料2人分

1
アボカドは種と皮を取り除き、一口大に切る。A マヨネーズ大さじ1と1/2、スイートチリソース大さじ1と1/2、レモン汁小さじ1、醤油小さじ1をボウルに入れて混ぜ合わせ、アボカドも加えて合わせておく。
2
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、ビニール袋に入れ、酒と塩を加えて揉み込む。片栗粉も加えて全体に馴染ませる。
3
フライパンにオリーブオイルを引き、鶏むね肉を中火で焼く。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
4
火が通ったら工程1のボウルに加え、ディルの葉とあらびき黒胡椒加えて和える。

・むね肉の代わりにもも肉を使用しても◎

アボカドの下処理

アボカドの保存方法

鶏むね肉のそぎ切り

鶏むね肉の観音開き

ぼんじりの下処理

レシピID：509805

更新日：2025/09/03

投稿日：2025/09/03

Tsuneaki Okada
2025/09/09 19:24
鶏むねでヘルシーなのにスイートチリ＆マヨで食べ応えあり！すごく美味しかったです僕もディル大好きです指定通りビールと白ワインをスタンバイでw また作ります！
にゃんこさん🐱
2025/09/07 17:09
サラダチキン代用焼いてみました！ディルの代わりに水菜使いましたが、香りが足りないのでハーブ胡椒つかい香り良くなりました👌